蝦乾蒸雞蛋豆腐
蝦乾小銀魚從香港帶回來，跟豆腐蒸，生抽充滿了魚蝦鮮味，簡單好吃。用料蝦乾小銀魚乾雞蛋豆腐蝦乾蒸雞蛋豆腐的做法蝦乾和小銀魚乾用開水泡片刻雞蛋豆腐切成9塊，放盤上，放上蝦乾和小銀魚乾，加生抽和油下鍋蒸10分鐘。出鍋小貼...
湖南乾蒸🐔
媽媽的味道用料蔥2根鹽適量白胡椒粉醬油雞腿或整隻雞湖南乾蒸🐔的做法先準備一隻雞腿，我們家人少，一隻腿就夠了，家庭人多的就要準備一隻雞或半隻了。我是把雞腿去骨的，切成小快鹽適量（根據個人口味的鹹淡放）在適量的白胡椒...
乾蒸雞
娃娃睡覺娘幹活系列之快手菜用料雞半隻鹽8克姜5片蔥2根乾蒸雞的做法雞洗淨後碼鹽將多餘鹽抖掉，放上適量蔥，薑下鍋蒸30分鐘即可出鍋，美味😋小貼士鹽的量取決於雞的大小和個人喜好，自行把控哈...
乾隆白菜
學生時代，我們常常聽人舉例子講，魯迅先生說過......好像魯迅先生承包了所有的名言警句。而在中國美食界，也有這麼一位“魯迅”，好像包辦了所有民間美食，我們在外旅遊，常常能夠聽到當地特色美食與之有關，這個人，就是乾隆皇帝。...
看北鼎蒸燉鍋的蒸燉乾坤
北鼎又出新品了！中式廚房新物種，主要有蒸、燉、預約和酸奶功能，解鎖6種超過你想象的玩法，一臺“多功能蒸燉鍋”=蒸鍋+燉鍋+電飯煲+酸奶機+消毒機+解凍箱。讓正經做菜也能變成一件更加有樂趣更加輕鬆的事情。她就是北鼎蒸...
乾隆魚頭
用料千島湖淳牌魚頭半片肉末釀雞蛋豆腐2條豆腐150g肉末泡髮香菇6朵筍或茭白片一根紅椒青椒適量青蒜葉適量生薑大蒜蔥頭適量八仙辣醬兩大勺黃豆醬兩大勺蠔油鮑汁適量花雕適量麻油適量勺麪粉一大勺乾隆魚頭的做法將八仙...
戲食記--蠔乾蒸蛋
用料蠔乾數個花雕兩勺雞蛋一個牛奶半杯玩具南瓜一個戲食記--蠔乾蒸蛋的做法花雕泡蠔幹，南瓜淨堂，雞蛋液加牛奶打發，灌入南瓜。微波爐叮，2分鐘。...
乾坤白菜
用料白菜，豆皮，花生醬，糖，醋，芥末乾坤白菜的做法白菜切碎，豆皮捲起來，撒上脫皮白芝麻醬汁澆心兒：花生醬，糖，醋，芥末...
乾坤四色
起這麼一個高大上的菜名其實就只是【木耳菜梗炒瘦肉胡蘿蔔】，看看，看看，這麼長這麼直白的名字就太low了好嘛。。。這是前段時間和媽媽微信互發【每天吃什麼】get到老爸連炒幾天的菜，簡單方便，老爸遠程指導，當即出師，媽媽說我...
乾隆白菜 （乾隆拌萬物(ಡωಡ)）
第一次聽說這道菜以爲是什麼配料名貴做法麻煩的絕世大菜,,Ծ^Ծ,,結果上菜一看……好麼麻醬拌白菜……╮(￣▽￣)╭黃桑您真好養→_→這道菜說到底就是麻醬口調的好其他都不是問題快手簡單的不能更簡單開一下腦洞把白菜換...
辭舊迎新“蒸蒸日上”2021一起扭轉乾坤‼️
春節，對於全國人民都是一個祥和隆重的節日，一家人圍坐在一起，守歲、看春晚、吃年夜飯，享受家的溫暖。說起年夜飯，肯定少不了新年開運菜。今天，給大家分享一道非常簡單、卻絲毫不輸氣場的年夜飯開運菜——“蒸蒸日上”水蒸蛋...
乾杯～🍻
記錄女漢子的小酒時光用料酒小酌怡情朋友二三知己乾杯不醉不歸乾杯～🍻的做法大半夜發菜譜不會被人發現吧⋯...
餅乾
加上了愛吃的材料，用料蔓越莓100克黃油80克糖粉70克低筋麪粉200克鹽2克奶粉10克蛋液50克餅乾的做法黃油軟化加糖霜打鬚狀，加蛋，加蔓越梅，攪拌，加奶粉，低粉，攪拌，整入模具，放冰箱5分鐘取出，切片，0.5毫米左右（千萬不要太厚，不然中間...
戱食記--乾坤和樂（墨魚&鹿肉蒸餃）
用料墨魚兩隻仙貝一碟韭黃一把鹿肉300克冬筍半個胡蘿蔔半個西芹兩葉戱食記--乾坤和樂（墨魚&鹿肉蒸餃）的做法墨魚清洗，取汁和麪備用；取除內臟、浮標、口器、外膜等，切粒加韭黃、蔥薑、花雕、魚露、味霖調餃子餡；和白麵團...
乾隆蒸蛋
我這個量有點大，大家可以適當減少用料雞蛋8個瘦肉200克香菇10朵黃豆醬三大勺乾隆蒸蛋的做法香菇洗淨切小丁瘦肉洗淨切末鍋內加適量的油，先後倒入肉末，香菇，黃豆醬，炒至冒小泡泡將步驟3的混合物平鋪在盤底，開始打雞蛋在上面...
燕麥餅乾
用料無筋麪粉（或低筋麵粉）50克即食燕麥50克玉米油30剋核桃仁30克蜂蜜30克小蘇打1克泡打粉1克燕麥餅乾的做法非常簡單，一個盆子裝曬所有，放入50克燕麥、50克無筋麵粉（或低筋麵粉）一定要過篩，不能偷懶，蜜糖30克，玉米油30克（不能再...
乾貨粥
做早餐很不錯唷~用料瑤柱適量蝦米適量木耳適量薑絲適量米適量醬油雞蛋一個油幾滴鹽適量乾貨粥的做法將泡好的木耳，洗乾淨的瑤柱、蝦米，切成絲的薑，以及米放進鍋中，放幾滴油，煲差不多能出鍋時放鹽，再煲一會，吃...
牛肉乾
切得有點厚，但是味道還是不錯用料瘦牛肉1公斤奇異果生得好3蒜少許蘋果三個橙子2個洋蔥一個醬油少許克姜50克料酒100克牛肉乾的做法準備好醃製的材料，奇異果越生越好，越酸越好。切碎，不用去各種水果的皮用攪拌機打碎，導入醬...
烤豆乾
用料蜜糖豆乾照燒汁醬油芝麻烤豆乾的做法豆乾底面塗上照燒汁一個個分佈鋪在烤盤200度，上下火，10分鐘塗上醬油&蜜糖，烤5分鐘反面，塗上醬油&蜜糖，撒點芝麻，烤5分鐘小貼士照燒汁多一點烤出來會比較好吃，可要注意你用的...
乾坤
世事無常看上去普普通通得人也許是一位世外高人呢用料白麪適量蕎麥麪適量辣椒適量醋適量乾坤的做法鹹水煮麪煮開微悶熱油煎辣子熱碗裝面辣油潑上倒醋小貼士辣椒要用非常辣得那種小紅辣椒錘子最好用鮮醋...
乾坤肉丸
“乾坤肉丸”顧名思義，內有乾坤，肉與蛋的結合，口感特別豐富。傳統做法是油炸，現在看來熱量太高了，換成飛利浦空氣炸鍋來做就沒有這個煩惱了，一切變簡單，不用油炸，不用翻面，一次完成，成色佳，口感好，熱量低！同款戳連結喔：_fl_src=tmal...
乾隆白菜乾隆最愛
用料白菜1個蜂蜜、醋、糖、鹽適量乾隆白菜乾隆最愛的做法白菜取下白菜葉洗乾淨撕成喜歡的大小準備一碗芝麻醬放鹽攪好常常鹹淡，倒入兩勺醋、兩勺蜂蜜、兩小勺糖攪拌把洗淨的白菜葉放進乾淨碗裏，倒入調好的芝麻醬讓白菜...
奶油餅乾
為寶貝女兒做的餅乾用料黃油50g糖粉16g鹽巴0.2g雞蛋1/3個低筋麪粉82g奶油餅乾的做法1.室溫軟化黃油、雞蛋。2.將黃油🧈、糖粉、鹽巴攪拌均勻（成羽毛狀）3.加入雞蛋攪拌4.加入過篩麵粉攪拌。5.冰起來變硬方便壓造型。6.放...
乾坤雞腿
這個是跟一個外國廚師視頻學的覺得挺好玩的。味道還不錯哦用料雞腿2只圓蔥1/6大蒜2瓣黑胡椒適量鹽適量紅酒1/2杯黃油適量橄欖油適量乾坤雞腿的做法雞腿，大蒜，圓蔥1.先處理下雞腿上的油，油太多了，不好吃。把雞皮掀起來，注意...
耗油蒸乾魚
這是我們單位團長的菜，因爲她家族都是開館子的，所以她做的菜很好吃，很多同事都找她學菜，我只是爲了方便以後做菜，所以傳上來了^O^。用料乾魚姜(薑絲最好)辣鮮露(關鍵)耗油(必須)雞精糖大蔥生抽芝麻油耗油蒸乾魚的做法煮一...