鮑魚汁粟子鳳爪
在外面吃了一次，好喜歡！回家自制一次，更喜歡！兩隻化骨龍吃了好多！用料鮑魚汁適量，爲主醬油少量蠔油適量姜3,4片砂糖一勺料酒適量老抽適量雞爪30只粟子隨意鮑魚汁粟子鳳爪的做法雞爪洗淨，鍋裏燒開水，放入雞爪、薑片和料待煮熟...
炆鳳爪鮑魚
純屬換換口味用料小鮑魚12只雞爪6只姜10片料酒2勺蠔油1勺冰糖2克生抽2勺鹽2克蒜頭2粒炆鳳爪鮑魚的做法1、切去雞腳甲、每隻剁成三件，用薑片、花椒、料酒焯水五分鐘去腥。撈起，沖洗乾淨，瀝乾，用生抽撈勻，醃製半小時以上。2...
鮑汁炆鳳爪
用料鳳爪500克蔥20克薑片20克蒜頭8瓣八角2個幹辣椒3個鮑汁50毫升老抽15毫升生抽20毫升魚露20毫升冰糖80克鮑汁炆鳳爪的做法鳳爪洗淨放入高壓鍋。2、鍋內加水至沒過雞爪7分滿，加入其它所有食材和調味料，蓋上鍋蓋，撥至肉類...
菜：鮑汁鳳爪
用料雞爪200克雞翅12個鮑汁6勺菜：鮑汁鳳爪的做法備料：雞翅雞爪先放姜焯水調味料：6勺鮑汁，1勺生抽，1勺老抽，1勺雞精我用的是沙鍋，熱鍋放姜爆，放入雞翅雞爪炒至金黃色加入水至淹沒雞翅雞爪，倒入調味料，大火煮開，調小火燉20分鐘收汁...
鳳爪滷鮑魚
鳳爪的膠質加上鮮美彈牙的鮑魚，人間美味。下廚房裏好像沒看到這道菜的菜譜，所以獻醜奉上。用料雞爪10只小鮑魚6只幹辣椒2只姜適量蔥適量紅燒醬油適量鹽適量糖適量八角1個花椒10粒鳳爪滷鮑魚的做法鳳爪洗淨加蔥姜氽水，剪...
【靚亮小廚】絕了鮑汁鳳爪
我老婆買了一瓶鮑汁！用料雞爪16只鮑汁3勺姜4片老抽1勺生抽1勺料酒1勺鹽一點點幹辣椒4個八角3個【靚亮小廚】絕了鮑汁鳳爪的做法給鳳爪洗個腳，再修個指甲。把水煮沸，讓鳳爪泡個熱水澡。準備好配料，陪鳳爪一起下油鍋。（1）放入...
鳳爪鮑魚煲
用料鳳爪鮑魚香蔥生薑大蒜茴香桂皮山茶籽油白糖醬油黃酒鹽其他調味品鳳爪鮑魚煲的做法1、將雞爪剪去指甲及指窩處的老繭，洗淨；茴香、桂皮、生薑切片，大蒜用刀背拍鬆後去皮，切蔥花。鮑魚去殼洗淨瀝乾備用。2、將雞爪放入沸...
鮑魚鳳爪
這兩個碰撞是不是又有新的火花呢？雞爪本來已經很好吃了，再加上鮮美的鮑魚，味道簡直了好吃到停不下來用料雞爪500g鮑魚8-10只生抽3勺約35g姜2片料酒5勺約75-80g八角1個香葉2-3片冰糖30克老抽2勺約30g水150克（或者啤酒）鮑魚...
羊肚菌鮑魚鳳爪靚湯
cherry蕾家餐桌上少不了煲各種老火靚湯，20年前看着家裏的廣東阿姨煲各類老火靚湯，之後我自己也喜歡搗騰煲各類靚湯分享一下這款養生靚湯用料羊肚菌7個鳳爪8個鮑魚8只瑤柱4個石斛適量枸杞適量紅棗6顆西洋參片適量姜2片黃...
招財進寶（鮑魚鳳爪）
這一道菜味道很驚豔的哦，烹煮過程也就20分鐘而已，建議用6～10頭的小鮑魚用料小鮑魚10只（小鮑魚不用切花）雞爪20只（切成2）八角2個香葉2片桂皮1塊蒜頭3個薑片2片料酒30克生抽25克老抽10克冰糖20克油20克水70克招財進寶（鮑魚鳳爪）...
美味且簡單的【鮑汁鳳爪】
用料雞爪10只姜5-6片料酒2勺生抽4勺老抽1.5勺水約150克雞精少量黃冰糖10克蒜2-3瓣八角1個美味且簡單的【鮑汁鳳爪】的做法1】將雞爪去甲洗淨，一切爲二，灑上料酒、少許鹽醃製約3-5分鐘；2】水燒開後，放入2-3片生薑、1塊八角...
鮑汁鳳爪媲美港式早茶
用料雞爪600g花生100g冰糖20g黃酒12g生抽20g蠔油20g老抽5g薑片7g桂皮2g八角1個香葉1片食用油20g水250ml鮑汁鳳爪媲美港式早茶的做法1.雞爪加薑片焯水洗淨，剪掉指甲，中間切一刀成兩半。2.倒油熱鍋，放入冰糖，小火炒糖至焦糖...
鳳爪小鮑魚
一道老少咸宜的大菜，雞爪要燉到酥爛纔好吃😋在菜譜書的基礎上做了改進～～～用料油10克姜3片雞爪400克鮑魚5只生抽20克老抽10克料酒50克冰糖10-20克水50克花椒10粒香葉2片（可省）八角1個（可省）桂皮1塊（可省）鳳爪小鮑魚的做法剪去雞...
鳳爪集結👉👉附醬油陳醋鳳爪、魚露檸檬汁鳳爪、鹽焗鳳爪3種口味的做法
美味前菜😋用料鳳爪十隻醬油陳醋鳳爪調味料：生抽150ml陳醋75ml細糖15g芝麻油10ml鳳爪集結👉👉附醬油陳醋鳳爪、魚露檸檬汁鳳爪、鹽焗鳳爪3種口味的做法的做法1⃣️鳳爪飛水、洗淨、斬開去腳趾、瀝乾；2⃣️重新加入清水、花...
鳳爪鮑魚
這又是一道極其簡單的料理，小美紅燒系總是如此出彩🌹。媽媽廚藝不佳，怎麼辦？藉助小美來照顧假期裏的孩子吧，特推出假期裏的第三道菜品，《品味江南》裏的“鳳爪鮑魚”。用料雞爪，一切二，切除指甲400克姜10克小鮑魚，去殼、洗淨...
鮑汁燜鳳爪
配方來自“E路拾緣”老師，不用鮑魚也不用鮑汁，完全靠調料做出來！鳳爪入口即爛，個人覺得有點鹹，大家可以減少生抽的量或者不放鹽。用料雞爪500克清水300-600克花生（隔夜開水泡發）50克蒜2瓣蔥30克薑片20克生抽20克老抽5克蠔油5...
鮑汁雞翅鳳爪
用料雞爪5只雞翅6個鮑汁3勺姜3片料酒1勺生抽1勺蠔油半勺雞汁小半勺鹽適量鮑汁雞翅鳳爪的做法雞翅劃幾刀便於血水出來，食材冷水入鍋去血水，加一勺料酒和幾片姜去完血水冷水衝一沖洗乾淨瀝水備用調味品按量準備在小碗裏一...
鮑魚汁鳳爪
鮑魚汁鳳爪，家裏寶貝最愛菜式之，味美汁濃。是愛吃骨頭家族美味哦！用料雞爪500g鮑魚汁3匙蒜頭、姜少許米酒、醬油、鹽適量鮑魚汁鳳爪的做法準備材料，雞爪的指尖去掉。水開後將雞爪氽去血水，撈起備用。熱油鍋，將蒜頭、姜煸香...
煲劇必備🍺鮑汁鳳爪
連骨頭都想啃掉的鮑汁鳳爪，是週末宅家煲劇必備零食，也是一道美味的下酒菜🍺用料雞爪500克鮑汁3湯勺料酒2湯勺醬油1湯勺冬菇20小朵水適量姜4-5片八角3個冰糖適量約10克，自行增減幹辣椒5個煲劇必備🍺鮑汁鳳爪的做法1.雞腳...
鮑魚鳳爪湯
鮑魚鳳爪湯用料鮑魚9只鮑魚鳳爪湯的做法鮑魚鳳爪湯...
鮑汁鳳爪
愛爪爪人士集合！用料雞爪想吃多少買多少（我是20只的量）八角2個生抽3勺老抽2勺冰糖少許鮑汁3勺幹辣椒3個料酒1勺生薑4〰5片鮑汁鳳爪的做法1️⃣給雞爪剪指甲，洗淨2️⃣飛水:水開後，雞爪入鍋，待鍋中有浮沫出現後，將雞爪盛出冷靜備...
鮑汁鳳爪(隨心版)
用料雞爪110只鮑汁4勺姜5片料酒3勺生抽4勺八角3個肉桂1片豆豉適量花生適量白糖1勺大蒜半個鮑汁鳳爪(隨心版)的做法把雞爪解凍，剪去指甲。鍋裏放水，放入半片肉桂，2個八角和幾片姜，料酒。冷水就放進雞爪，煮10分鐘左右雞爪撈...
招財進寶（鳳爪鮑魚）
可以當年菜的一個菜，好吃好意頭！用料鮑魚（約一斤，3～4人的量）5個鳳爪1斤海蔘（可免）若干只生抽20克老抽15克耗油15克冰糖15克姜3片八角1個桂枝1塊香葉1片大蒜3瓣料酒5～10克油5克招財進寶（鳳爪鮑魚）的做法鳳爪放入網鍋主鍋加水沒過，5...
鮑魚汁雞爪
爸爸以前偶然都會煮這個菜，但我一直都不知道怎麼弄的，現在自己爲人妻，爲人母，偶然的機會下自己做出了這個菜。用料雞爪12只鮑魚汁5匙生抽2匙米酒1匙水適量姜小許花生小許鮑魚汁雞爪的做法雞爪隨水下鍋，裏面放小許薑片，煮至...
鮑汁蒸鳳爪
一盤鳳爪的好壞，關鍵在於蒸制的火候。使用西門子iQ300系列蒸烤一體機蒸制後的鳳爪，口感糯而不爛，配上鮑汁的鮮美，作爲下酒小菜恰到好處。用料冰鮮鳳爪400g生薑3-4片水400g濃湯寶15g冰糖15g蠔油25g老抽5g鮑汁蒸鳳爪的做法...