麪包

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雙色吐司

雙色吐司的做法步驟圖,雙色吐司怎麼做好吃

雙十一買了250克模具,開光。成品好可愛

方子來自羽萱的媽媽,我加了湯種,有些小改動,低糖模具250克兩個

用料  

高筋麪粉 320克
牛奶 120克
雞蛋 1個
鮮酵母 12克
3克
20克
黃油 25克
煉乳 20克
湯種 50克
可可 10克
8克
2克

雙色吐司的做法  

  1. 打好的面分成兩份,原味麪糰比可可麪糰多20克

    雙色吐司的做法步驟圖,雙色吐司怎麼做好吃 第2張
  2. 一發好各分割成8個小面團,一共16個

    雙色吐司的做法步驟圖,雙色吐司怎麼做好吃 第3張
  3. 滾圓

    雙色吐司的做法步驟圖,雙色吐司怎麼做好吃 第4張
  4. 入模二發

    雙色吐司的做法步驟圖,雙色吐司怎麼做好吃 第5張
  5. 二發到9分滿

    雙色吐司的做法步驟圖,雙色吐司怎麼做好吃 第6張
  6. 在中間擠軟化的黃油

    雙色吐司的做法步驟圖,雙色吐司怎麼做好吃 第7張
  7. 上火150下火160烤25分鐘,出爐

    雙色吐司的做法步驟圖,雙色吐司怎麼做好吃 第8張
  8. 可愛

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