吐司 摔，敲打
自留備份原方法借鑑瀟瀟媽用料A高筋麪粉290克A雞蛋1個A牛奶（水）170（140）克A糖30克A鹽2克A酵母3克B黃油25克吐司摔，敲打的做法所有A放一起，鹽攪拌均勻再放其他，和成麪糰，揉麪室溫軟化黃油放入麪糰揉勻，常力摔打，或者像洗衣服一樣...
摔面做吐司
用料高筋麪粉250克牛奶125克酵母4克黃油20克白砂糖40克雞蛋1個鹽適量摔面做吐司的做法除黃油外，把麪粉、糖、酵母、鹽攪拌一起，中間留個坑倒入牛奶和蛋液，攪拌均勻手和麪均勻後，加入黃油，然後繼續和麪，在盆裏摔打面。這樣摔...
吐司三吃－吐司杯和吐司邊
介紹另外2種吃法用料吐司幾片雞蛋幾個紫薯適量吐司三吃－吐司杯和吐司邊的做法先把吐司去邊，每邊切一刀，不要斷了接着層層疊起來，放入紙杯或者馬芬杯裏面，挖一點紫薯泥塞進去，淋上雞蛋液，放上幾塊麪包邊丁，再淋上雞蛋液。烤箱...
折騰吐司的各種方式 偽巖烤乳酪吐司(酸奶烤吐司)&海苔吐司卷&紫菜吐司卷&吐司杯&蒜蓉吐司&吐司布丁&法式吐司&開放式三明治&傳統三明治[蛋奶素veg]低卡快手早餐
記憶中的早餐出現頻率最高的莫過於吐司母親忙於工作又實在是廚藝不精除了靠外面的早餐店要說換花樣無非是思念五豐三全灣仔碼頭的速凍食品喔對了微波爐披薩也算是那時母親的拿手作品了三明治便佔了那些年的大半江山以...
爆蛋吐司🍞雞蛋吐司🥚吐司燒 網紅小吃吐司包
用料吐司雞蛋cheese火腿雞肉沙拉醬牛奶黃油爆蛋吐司🍞雞蛋吐司🥚吐司燒網紅小吃吐司包的做法吐司切厚片雞蛋加少許鹽加牛奶打散備用吐司兩面抹黃油雞蛋炒熟喜歡嫩的也可以炒到半熟吐司用平底鍋小火兩面煎透醃製過的雞...
吐司吐司！大水量百搭白吐司
王后白吐司配方修改版。其實最關鍵還是打面狀態和發酵，要有耐心。預警：此配方面團含水量有點大，揉麪過程質疑人生，麪糰前期基本完全粘在打麪缸裏，但千萬不要因此失去信心！！用料高筋麪粉250克奶粉7.5克酵母4克蛋清25克水160克...
吐司003生吐司手撕吐司（一次發酵）
高粉買到了，繼續練習吐司（練習配方儲存用）用料主麪糰（2個450g）高筋麪粉580克糖68克酵母7克鹽5克奶油20克酸奶40克奶油奶酪60克雞蛋2個（約114g）煉奶20克牛奶180克燙種40克黃油70克燙種（做法看最後）高筋麪粉50克80℃左右熱開水60...
手套膜(手揉+摔)
一點一滴記錄，方便以後檢視，未必適合所有人，不喜勿噴哦不用麪包機，不用廚師機，約15分鐘出手套膜。揉佔2/5，摔佔3/5，摔出膜超輕鬆，不用蠻力，用合適高度的操作檯，一點點感受麪糰變化，邊煲劇，無限樂趣！用料高筋麪粉260克鹽3克糖25克普...
花樣吐司～小熊吐司和大心吐司
配方是兩個340克吐司模的量。這麼可愛的吐司，做三明治小朋友一定會喜歡吧。ps，吐司模要預先抹油撒粉。用料風箏310克乾酵母（我用鮮酵母6克）3克糖40克鹽3克奶粉18克蛋白40克水153克（酌情增減）橄欖油（可換黃油25克）20克花樣吐司...
延旭牛奶吐司抹茶吐司紅豆吐司💘
相傳法國是吐司的原產地，是由一位法國人GrardDepardieu於1491年發明的。法國國王威脅這位發明家在兩週之內造出一臺能把麪包變黃金的機器，否則就要砍頭。發明家並沒有成功，只好拿着麪包和製作的烤麪包機去見國王。國王吃...
吐司～吐司
勞累了一天，能夠吃到新鮮吐司🍞也是一件很幸福的事情……麪包機隆重登場，偷懶的神器，今天連着做了兩個，紅棗味和普通甜味，味道各有千秋，不分上下，鬆軟度無敵....用料高筋麪粉230克糖25克鹽3克水100克玉米油30克雞蛋1個酵母3...
消滅老吐司壞吐司之——搖滾吐司
最近吐司一直做不好，二發總是發過頭。成品口感粗糙，乾巴巴的😔扔掉也太可惜了，畢竟花了功夫親手做出來的。網上找到這個配方，太棒了！孩子超喜歡吃。用料吐司片500克黃油150克白砂糖50/100克消滅老吐司壞吐司之——搖滾吐司...
吐司二吃——蝴蝶結吐司、奶油吐司布丁
這兩款甜點無論是配杯牛奶作爲營養豐富早餐，還是配上咖啡變成充滿浪漫的下午茶，都會是女孩子們的最愛。之所以把這兩款甜品放在一起做，是因爲可以充分利用原材料和時間，真是一舉兩得。何況製作又如此簡單，新手也能輕鬆搞定...
脆烤吐司條/吐司香蕉派（消耗吐司）
家裏土司、香蕉經常吃不完就壞了？？這個方法既能消耗這兩樣食物，操作又簡單快捷！烤出的吐司條香脆脆的！香蕉派內餡兒也可以換成其他的水果哦，值得一試～用料香蕉1根雞蛋1個蜂蜜適量香草精1小滴黃油10克吐司4片黑芝麻適量脆烤吐...
牛奶吐司麪包 葡萄乾吐司 橙皮吐司
人生第一個吐司麪包，在家不能出門太想吃吐司麪包了，下單了一臺廚師機立馬動手做吐司，之前都是用烤箱烤烤餅乾🍘蛋糕🍰，吐司盒還是寒假之前買的，但是很成功啊！明天的早飯就吐司用平底鍋煎一下，煎蛋🍳香腸🍣生菜🍵走起啊！做之前...
新手吐司/奶香吐司木糖醇吐司/白砂糖吐司
波蘭種是如同老面一般的存在，中種也是，但是我真的不會做中種麪包😑昨天用中種做的兩個，不長個，不死心又做倆，還是不長個🙃痛定思痛，半夜十二點做了波蘭種，今天一早就用上了事實證明，我還是適合波蘭種🤣🤣麪糰偏溼，建議最好是機...
蜂蜜吐司（吐司吃法、早餐吐司）
用料吐司4片黃油50g蜂蜜50g白砂糖適量蜂蜜吐司（吐司吃法、早餐吐司）的做法準備工作，黃油室溫下軟化，易於塗抹。吐司切片，最好切成2cm厚，易於操作，口感也好。然後將吐司切成9個小方格，注意不要把底部切穿。切好後，將黃油均勻的...
吐吐吐吐司
粵語廣東話叫(多士)，麪包切成片，經過烤的之後，才能被叫做吐司，吐司應該是麪包再加工後的產物。國內說的土司麪包在美國就叫bread,所謂的土司麪包(toast)指的是在麪包上塗上一層蒜泥或是奶油下去烤的麪包才叫toast，或者用面...
吐司吐司吐司
這是2個450吐司盒的量用料雞蛋2個水（牛奶）38克（水+蛋液=138克）牛奶200克糖100克酵母5克鹽2克奶粉15克高筋麪粉500克黃油40克吐司吐司吐司的做法把除黃油外的所有材料混合，揉至擴展階段，再加入黃油揉至出膜蓋上保鮮紙發酵至2...
鹹吐司 吐司盒子 巖燒乳酪吐司
三種吃法才完美用料淡奶油45克雞蛋25克冰水95克細砂糖27克高筋麪粉255克酵母4克奶粉10克改良劑1克鹽5克黃油20克鹹吐司吐司盒子巖燒乳酪吐司的做法先把淡奶油、雞蛋、冰水、細砂糖攪拌均勻糖融化高粉、酵母、奶粉、改...
吐司吐司
用料高筋麪粉250克水130克細砂糖30克黃油30克雞蛋1個酵母3克吐司吐司的做法除了酵母和黃油，其餘材料攪和均勻，放冰箱冷藏30-60分鐘拿出麪糰，揉！！！一開始會粘，需要用刮板把黏住的麪糰刮起來。我是在dy“傑兒美食”看的手揉的...
摔蘿蔔燉羊排
小寒食譜，寒冬臘月，注意滋補！用料羊排500克蘿蔔1根蔥大蔥1根，青蔥1根姜三片花椒12粒料酒少許幹辣椒1個樹椒白芷三片；香葉2片；當歸1片北蟲草1-2兩枸杞子5粒摔蘿蔔燉羊排的做法處理羊排1.凍羊排解凍，清水浸泡2個小時，中間換一次...
軟到摔倒！老奶奶吐司
本來想叫它：軟到摔倒的老面鮮奶吐司，結果大家都看成：軟到摔倒的老奶奶吐司。那就乾脆叫這個名字得了。軟到摔倒的老面仙奶山形吐司450克1個———🌈材料：老面（使用一部分，剩餘的可以冷藏儲存3天）：高粉100克牛奶85g/水80克鹽1...
手工搓面摔面，百分百冷藏發酵中種五十鈴抹茶淡奶油大吐司（無黃油）
最好的五十鈴抹茶混合淡奶油，揉麪時就有讓人舒服的香氣，發酵好後是甜酒味兒，最後一次在模具裏發酵時，每次換熱水，都飄出成熟的香氣。當在模具裏發酵至九分滿，在烤箱裏又漲高，都讓人幸福成就溢滿！我總是自己搓面，摔面，這樣纔是純...
吐司，很吐司的吐司
突然想吃三明治，然後回家就隨意的放了材料做了個吐司，只爲了明天早上能吃三明治。結果很無敵的成功，所以記錄一下菜譜，方便以後自己擼。因爲沒想着要寫菜譜，所以沒有步驟圖，等下次做的時候補上。用料高筋麪粉270克酵母3克黃...