叫花子捲鋪蓋
用料糯米麪粉克紅糖核桃核桃油叫花子捲鋪蓋的做法糯米麪揉成麪糰核桃和紅糖切碎拌均勻餅檔上刷上少量核桃油，麪糰放入，擠壓成如圖樣子麪餅熟後將切好的紅糖核桃放在麪餅上，卷好之後稍等紅糖融化，然後切成適當的大小...
椰香捲心菜底鋪大蝦仁
看到泰國咖喱料理包裏有速溶椰子粉用於衝椰汁做菜，受到啓發，把同事海南帶來的生活伴手禮用來做東南亞風味菜。兒子不吃咖喱，不然放點咖喱味道更正宗。利用速溶椰子粉的油分，無需添加其他油脂。用料捲心菜半顆南美白對蝦仁...
花捲蓋被
上次做的很成功，朋友們都來要教程，今天發一個用料麪粉大概半斤酵母大概一匙油適量溫水一小碗水一升備用糖適量泡打粉適量面豆一斤土豆兩個豬油一勺蔥姜適量豆瓣醬大概一勺花捲蓋被的做法面豆洗淨備用，把面和泡打粉，少許糖...
鋪蓋面的做法
鋪蓋面望顧名思義就是像被子一樣的面。鋪蓋面是我們四川的特色名吃。做好了，非常的受歡迎😊😊用料中高筋麪粉適量蔥薑蒜各一小勺肉末酸菜適量鋪蓋面的做法的做法揉好麪糰(多揉一會口感會比較好)，密封靜置半小時（會比較筋...
韓式吐司鋪蓋卷
韓國社區住久了，飲食也免不了受影響；美食視頻看久了，慢慢發現以中國人的視角，在東方食譜裏，韓食跟中式，日式相比較，其實是泛善可陳的。中式自不遑論，日式也稱得上博大精深，去過日本本土自由行遍防路邊特色店和幾百年歷史傳承的...
捲鋪蓋走人
重在造型用料糯米100克雞蛋1個捲鋪蓋走人的做法糯米泡一晚，加水沒過，煮好後砸碎，捏圓。用海苔剪出熊貓腰帶，眼睛和嘴。蛋液裏放入蔥，紅蘿蔔，煎蛋卷起。小貼士眼睛可以橢圓。壽司米更好造型...
雞湯鋪蓋面
用料雞生薑當歸枸杞黃芪黨蔘蔥豬油白胡椒麪粉雞湯鋪蓋面的做法先熬藥膳雞湯：雞斬塊，生薑一小塊拍散，另備當歸枸杞川黃芪川黨蔘以及紮成束的鮮蔥雞塊加入冷水燒開撇去浮末，加入其他原料燉煮越兩個小時。加入化豬油和白胡椒...
滷肉鋪蓋面
用料滷肉幹辣椒末麪粉150克水80克滷汁香菜滷肉鋪蓋面的做法麪粉加水揉，多揉一會兒，揉成光滑麪糰，醒40分鐘用手扯分劑，大概每50克一劑，取一劑，壓扁另起一鍋，燒開水。用手輕輕地將面劑扯大，扯圓，扯成薄薄的麪皮，慢慢扯，會感覺到像...
酸菜鋪蓋面
身邊太多人生病，我覺得外面吃飯不衛生，人是鐵飯是鋼，做飯是我無法逃避的事，不如將其作爲一種愛好。做出充滿愛的美食。用料酸菜250克抄手皮1斤抄手皮，根據自己需要青豆100克(根據自己喜愛)鹽根據自己口味花椒油靈魂，根據自...
重慶小吃鋪蓋面
今日早餐：四川小吃鋪蓋面（拌香菇肉醬）培根厚蛋燒柚子2018.09.29早餐用料麪粉200克溫水100克鹽3克香菇適量肉末適量蔥花少量重慶小吃鋪蓋面的做法1、麪粉加入鹽和水揉成光滑的麪糰，然後醒發1個小時。醒發好了之後分成幾個...
簡單家常鋪蓋面 扯麥粑
麪粉是普通中筋粉，只要揉麪和醒面時間到位，完全可以薄如紙第一次髮菜譜圖都是手機原圖沒有美圖，很真實簡單的一道家常菜用料麪粉520克水350克具體根據麪粉情況鹽酌量玉米油30克簡單家常鋪蓋面扯麥粑的做法我用的金沙河半...
鋪蓋面
哈哈哈，我就是來發個圖的！用料雞蛋一枚！麪條10根！鋪蓋面的做法哈哈，我就是想發個圖！我就是想發個圖！...
好吃易消化的家常鋪蓋面
孩子特別喜歡吃麪食，疫情期間只有自己做。今天就來道好吃又容易消化的鋪蓋面吧。用料雞蛋1個胡蘿蔔1根蒜薹1把萵筍可以不放半根黑木耳5只肉哨子200克隨自己喜歡加減蔥2根薑末3片蒜末1瓣花椒6粒以上是菜料，可以根據自己...
蛋糕卷奶蓋
簡單、漂亮又美味的下午茶～來自法國的肯迪雅淡奶油非常容易打發、打發後質地均勻堅挺非常穩定、奶香濃郁～用料1、原味奶油蛋糕卷：配方請參考👉👉👉2、淡奶油奶蓋肯迪雅淡奶油100克綿白糖10克3、芝士奶蓋肯迪雅淡奶油100...
家庭版鋪蓋面
用料鹽克菜葉子幹小蔥高筋麪食用油高湯家庭版鋪蓋面的做法高筋面加冷水和麪團，蓋上保鮮膜醒面後切分小塊摸油繼續醒面燙熟菜葉子放碗底，將面稍壓平後扯開下入沸水，煮熟撈出。加入高湯，我加的是頭天晚上熬的牛骨湯，最後撒上...
鋪蓋面（手扯麪）
小時候的吃食，一直到現在也喜歡吃。用料麪粉1瓢三月瓜半/1根雞蛋1個鋪蓋面（手扯麪）的做法盆裏放入一小瓢麪粉加水揉成光滑的麪糰，醒15—30分鐘。（平時上班我一般都是提前揉好面，比如中午吃早上出門前揉好面，晚上吃中午上班前...
紅燒牛肉鋪蓋面
用料牛肉克麪粉克薑片蔥適量香菜適量八角個老抽適量蒜瓣鹽適量冰糖洋蔥辣椒花椒料酒香油味極鮮老抽香菇紅燒牛肉鋪蓋面的做法麪粉、雞蛋、水和成麪糰，一定要多揉一會，揉出筋，後面才能扯成薄面片把麪糰拿個大碗蓋住，醒四十...
奶蓋香芋卷
用料蛋糕胚材料克糖40克雞蛋4個牛奶40克玉米油40克內陷淡奶油100克奶油奶酪100克白砂糖20克檸檬汁10滴香草精1小勺奶蓋香芋卷的做法玉米油和牛奶混合乳化成功後篩入低粉，翻拌均勻。同時預熱烤箱150度°加入四顆蛋黃，Z字...
花捲蓋被
用料鹽小半勺酵母5克溫水250克油適量麪粉500克白糖10克排骨克四季豆蔥8根姜5片蒜8瓣老抽兩小勺冰糖適量花椒10粒花椒粉1小勺娟城牌郫縣豆瓣醬2小勺花捲蓋被的做法鍋裏放油，油燒熱後放排骨，花椒，蔥白，薑片，蒜煸炒至金黃，放冰...
酸湯之鋪蓋面
這個湯其實煮什麼東西都可以，看個人喜好，比如：米線、麪條、粉條、土豆粉……用料鋪蓋面適量燈籠泡椒4個番茄1個泡酸菜適量蒜1個酸湯之鋪蓋面的做法面揉好後擀成鋪蓋面的樣子泡椒、泡酸菜、番茄、蒜切好，形狀隨意用菜籽油...
重慶美食鋪蓋面來了🌲
方便簡單的鋪蓋面用料普通麪粉200g清水100克鹽3克雞蛋一個絲瓜一根肉臊子適量熟牛肉絲適量姜蒜蓉適量藤椒油適量芝麻油適量味精適量小蔥適量木姜油適量重慶美食鋪蓋面來了🌲的做法中午時將麪粉和清水、鹽放入麪包機和...
老鹽菜手工鋪蓋面塊
這款麪食很特別很好吃😋濃郁的老鹽菜熬的湯煮麪塊什麼別的佐料也不用放，包你吃了停不下來連湯汁都會喝光光😊這是媽媽經常做給我們吃的面塊，是她們那個年代常吃常做的面塊！今天來還原一下媽媽的味道！用料麪粉500-600克(3...
雞湯雞婆頭（自貢鋪蓋面）
老家最愛的味道！用料也很簡單。用料兩人份面面粉250克鹽2克雞蛋1個溫水適量燉的雞湯2碗耙豌豆適量香蔥1根雞湯雞婆頭（自貢鋪蓋面）的做法菜市場買的耙豌豆，如果不夠耙，就自己加水煮到出沙，把水分煮幹。耙豌豆是自貢雞婆頭的...
萬能省時麪糰 鋪蓋面/褲帶面
不需要做成麪條形狀，麪糰準備好後幾分鐘就出一碗味道極佳，風格迥異的麪食，就看你的創意空間有多大……用料麪粉250克水150克鹽3克各種澆頭配料創意當道萬能省時麪糰鋪蓋面/褲帶面的做法面，水，鹽和成團；揉成團；分成八個50g一...
排骨鋪蓋面
今日午餐用料麪粉排骨水西蘭花芹菜香菇排骨鋪蓋面的做法排骨焯水，和香菇一起燉；麪粉和水，揉團，悶一下，然後在水裏捏出疙瘩。（疙瘩儘量小塊）...