老廣記祕製燒排骨
燒排骨，做法多樣，口味獨特。糖醋排骨，紅燒排骨，土豆燒排骨，冬瓜排骨湯，祕製燒排骨，番茄排骨湯，香辣排骨，薄荷蒸排骨，蜜汁烤排骨，京都排骨等都爲燒排骨的一種。更多美食資訊關注（）用料排骨克油適量生粉雞蛋蒜瓣薑片蔥蠔油老廣記祕製...
老廣記廣式早茶燒麥
幹蒸燒賣是廣東省地方傳統名點，廣式飲茶中的幹蒸燒賣是茶市必點的人氣點心之一。屬於粵菜系。幹蒸燒賣是用半肥瘦豬肉、蝦仁、雲吞皮和雞蛋爲主要原料，以生抽、白糖、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、料酒爲配料加工製作而成的...
老廣記祕製叉燒
叉燒是廣東省傳統的名菜，屬於粵菜系。是廣東燒味的一種。多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把醃漬後的瘦豬肉掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。更多燒臘資訊請關注（）用料豬肉500克...
祕製紅燒排骨
熱騰騰，香噴噴的祕製排骨，怎麼樣有沒有流口水啊😋，家裏保留下來的做法有所創新！快來試試吧🍖🍖🍖好吃到爆😲營養食材，健康做法👍🏻用料排骨1000克蔥薑蒜大料，肉蔻，香葉花椒，麻椒，辣椒甜麪醬，黃醬，豆豉冰糖，紅糖王守義十三香燉肉包...
老廣記叉燒排骨
叉燒排骨簡單易做，又美味勢不可擋。十幾分鍾即可出爐，幾步就搞定，饞了就試試吧！其它更多美食資訊請關注：本菜譜內容出處：圓豬豬。用料排骨500克叉燒醬大勺油適量老廣記叉燒排骨的做法排骨用冷水浸泡半小時，中途換4次清水，瀝淨...
廣式豉汁排骨蒸腸粉(祕製豉油)
相信廣東的童鞋去酒樓喝早茶都嘗過這味"豉汁排骨蒸腸粉"😂這裏用的腸粉是廣東的"豬腸粉"，層次感豐富，口感極好。香濃的排骨汁滲在每塊香軟的豬腸粉上，風味極佳👏PS：買不到豬腸粉的朋友，可以換成河粉或者陳村粉👊🏻裏面的豉...
紅燒排骨吃膩了嚐嚐祕製烤排骨
用料排骨500克圓蔥半個大蒜1個大蝦4只紅燒排骨吃膩了嚐嚐祕製烤排骨的做法醃製排骨：半頭蒜切成蒜末，放入耗油，糖，生抽，料酒，鹽（上班族的我們可以早上把排骨醃上放冰箱裏，下班就醃好啦）烤箱200度，預熱10分鐘，此時把排骨擺好，放入洋...
祕製蒸廣式芋頭排骨
我特別愛吃廣式早茶裏面的蒸排骨，自己在家也做過很多次，後來我結合了廣東的芋頭糕和蒸排骨兩者想出了這道菜，一試過後，獲得全家人的好評，一斤半排骨我妹妹一個人吃掉了三分之二，我和我媽才一人搶到兩塊......現在把這個方子...
祕製炸排骨
寡人親自下廚的祕製炸排骨，鹹香回味，齒頰留香啊！用料豬排骨1kg料酒少許生抽一勺鹽一勺蔥兩根姜一塊蒜兩瓣澱粉50g香油一勺胡椒粉一勺祕製炸排骨的做法先用生抽，料酒，香油，鹽，味精，胡椒粉，姜，蒜，蔥配的調料浸泡20分鐘。再用澱粉揉...
祕製烤排骨
八月十五月兒圓，美食全都吃起來～閒來無事，自己小試牛刀竟然一次成果。😒😒，我真是個小機靈鬼用料排骨700克薑絲適量蒜末5瓣蠔油2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺香油1勺胡椒適量蜂蜜2勺祕製烤排骨的做法肋排切塊，冷水浸泡半個多小...
祕製燉排骨
祕製排骨！絕對招牌！排骨肉🥩的纖維絲絲分明！！！@妞妞的美味生活用料排骨2000克姜一大塊蔥1根生抽2大勺醬油2大勺黃酒2大勺耗油一大勺冰糖20粒八角2顆桂皮4小塊香葉6片小茴香2小把白芷4片蓽撥2個辛夷2個肉蔻半個白胡椒粉兩茶...
祕製牛排骨
看起來很複雜，但其實很容易用料牛排骨1根滷料包一份韓式燒烤料或孜然粉適量祕製牛排骨的做法牛排骨讓賣家剁大塊一些，冷水下鍋焯水。血水很多，一定要焯水。焯過水的牛排骨用溫水洗乾淨備用。高壓鍋放水要沒過排骨，然後放...
祕製蒸排骨
用料排骨500克澱粉、糖、蔥薑蒜、生抽、老抽、鹽、蠔油、澱粉、胡椒粉、黃豆醬適量雞蛋2個祕製蒸排骨的做法打蛋倒入排骨加澱粉拌勻煎排骨撈起排骨加入蔥薑蒜加生抽加老抽蠔油黃豆醬胡椒粉拌勻醃製30分鐘煎老豆腐煎成...
祕製燒排骨（茄汁啤酒）
用料排骨700g番茄一大一小兩個青椒8個土豆倆啤酒一瓶姜、蒜、花椒、幹辣椒、八角適量海天老抽一瓷勺鹽、糖、味精、黑胡椒適量味極鮮兩瓷勺祕製燒排骨（茄汁啤酒）的做法土豆、青椒、排骨、一個大番茄切塊備用。幹辣椒切...
祕製燒排骨
用料排骨若干克幹辣椒若干個八角若干個姜若干片蒜若干瓣土豆若干個花椒若干粒冰糖若干克香葉若干片料酒若干勺生抽若干勺蔥若干根土豆若干個香菜若干片豆瓣醬若干勺祕製燒排骨的做法排骨加料酒，蔥，姜，花椒，焯水冰糖熬化，下...
祕製排骨
排骨不要用脊骨。本方原創，轉載請提前聲明。用料排骨500克色拉油（炸制用）250克豬油（炸制用）250克燈籠椒2個朝天椒2個青花椒15粒千里香一小撮梔子1/4個香菜籽25粒老抽1勺味精2勺鹽適量生薑幾片祕製排骨的做法首先，排骨飛水（黃...
【燒烤食譜】祕製排骨
一塊好的燒排骨必然是口感酥脆、肉味香濃，咬一小口脣齒留香，鮮美的湯汁流了出來，此時再不添一碗飯更待何時。祕製烤排骨是一道經典的廣東菜，主料是排骨，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。用料主料排骨輔料鹽，花生油，生抽，姜、大...
祕製醬排骨
祕製醬排骨醬牛肉都超級無敵好吃😋每次多醬一些，第二天可以繼續吃。這樣又省事又營養豐富。尤其是醬牛肉，放冰箱儲存過夜，越來越好吃！家人都超級愛吃我做的…用料排骨2-3斤姜5片蔥3根八角1個桂皮一小塊丁香7-8粒肉蔻1個料...
老爸祕製廣味燒鴨
從小到大每逢過年老爸必做的拿手菜，香脆的鴨皮，美味的鴨肉，蘸料酸甜可口，是我最美好的童年記憶，單位鄰居都知道我爸的拿手燒鴨，到最後一到過年就拿着鴨子來家裏讓老爸給加工，讓他得意了好一陣，很多朋友都建議上傳食譜，就讓老爸...
祕製排骨麪
爲了做好一碗排骨麪，首先要做好排骨。我老公昨晚做了排骨，滿屋子飄香。特意問了做法，寫了菜譜。用料排骨500克生抽3勺老抽適量生粉適量料酒適量醬油適量雞蛋1個冰糖5顆桂皮1塊香葉3片草果1個八角3個辣椒2個蔥段1段祕製排...
祕製排骨湯
特色是土豆和香菜獨特美味用料腔骨2斤土豆1大個蔥姜適量桂皮花椒大料香葉適量香菜3～4棵祕製排骨湯的做法先把骨頭焯一下涼水下鍋開鍋後把沫撇出去肉變色後撈出水倒掉刷鍋蔥切段薑切片花椒20粒大料兩整個桂皮一小段香葉...
老廣記祕製滷豬腳
老廣記祕製滷豬腳，關鍵就在於滷汁。製作的過程也不是很複雜，成敗基本就在滷汁的區別上。怎麼做到香氣四溢，肥而不膩，讓我來告訴你吧！！無論是清淡、五香還是麻辣，各種口味讓人垂涎三尺。更多豬腳做法請登入瞭解用料豬蹄只薑片...
祕製紅燒排骨燉土豆
這個是我祕製的排骨燉土豆，獨特的味道非常難忘。用料排骨300克土豆1個料酒2勺桂皮1小塊八角1個香葉1片生抽3大勺老抽1勺冰糖10克姜3片糖50克熱水適量海皇醬2大勺蔥花適量幹辣椒4個胡蘿蔔1根祕製紅燒排骨燉土豆的做法燉...
祕製配方系列：祕製紅燒排骨
口味不辣（辣口味請見《普通配方系列：香辣紅燒排骨》（未完成））用料排骨800克料酒10克姜4片蔥結1個蒜10瓣生抽35克老抽2克（可以不加）醋5克八角1個香葉2片冰糖10克鹽3克祕製配方系列：祕製紅燒排骨的做法冷水下鍋，將排骨放入鍋中焯...
廣式燒排骨
自從學會了用叉燒醬，就可以自制各種燒臘了，在試驗了幾次做叉燒之後，試試燒排骨。做出來的樣子似乎有點像糖醋排骨🤣用料排骨適量生抽適量醬油適量糖適量鹽適量叉燒醬適量姜適量五香粉少許廣式燒排骨的做法用到的調味料，當...