易做的平平無奇滷味
用料
| 鴨翅 | 8只 |
| 鴨脖 | 3根 |
| 土豆 | 1個 |
| 滷料包 | 1 |
| 印度辣椒 | 10個以上 |
| 雞精 | 20毫升 |
| 味精 | 20毫升 |
| 老抽 | 60毫升 |
| 生抽 | 100毫升 |
| 白酒 | 40毫升 |
| 鹽 | 45毫升 |
| 花椒 | 15毫升 |
| 食用油 | 90毫升 |
| 蔥姜和料酒 | 適量勺 |
| 糖 | 兩大勺 |
易做的平平無奇滷味的做法
化凍（最好用鮮的，不要用凍過的）
![易做的平平無奇滷味的做法步驟圖 第2張]( "易做的平平無奇滷味的做法步驟圖 第2張")
蔥姜料酒冷水下鍋焯水。水開五分鐘後關火撈出洗淨（圖是借用的別人的）
![易做的平平無奇滷味的做法步驟圖 第3張]( "易做的平平無奇滷味的做法步驟圖 第3張")
滷料包我是從某寶買的，大家隨意買
但是最好包含八角、桂皮、香葉、陳皮、草果、肉蔻等，不要買9塊9包郵的![易做的平平無奇滷味的做法步驟圖 第4張]( "易做的平平無奇滷味的做法步驟圖 第4張")
準備2.5升水放入鍋中，大火燒開後放入滷料包
放入辣椒（適量，我是放了十根才感覺到有點辣）生抽老抽味精雞精白酒白糖花椒鹽按照量來，在放入花生油
中火悶十五分鐘，開火放入洗淨的鴨脖鴨翅等，小火煮25分鐘，放入自己愛吃的素菜（素菜不要過多）在煮6到8分鐘（土豆片不要太久容易爛）
泡1個小時以上，素菜20分鐘以上就可以吃了
