無添加劑的雞蛋仔
用料雞蛋4個糖120g奶油135g水85g低粉280g木薯粉40g芝麻3-5g無添加劑的雞蛋仔的做法把雞蛋加糖打發到發白，然後分別加入奶油和水攪勻，然後加入所以過篩的粉類攪拌至無顆粒狀態，過篩，最後加入芝麻攪拌均勻雞蛋仔機器溫度調...
手工芝麻蛋卷無添加劑
一直喜歡吃脆脆香香的蛋卷，奈何外面賣的太甜！昨天到手的好機器，今天來自己做一波用料土雞蛋2個白糖60克黃油40克牛奶80克黑芝麻適量低筋麪粉100克手工芝麻蛋卷無添加劑的做法雞蛋全蛋打發至有小泡泡，分兩次加入白砂糖，再加...
純素蛋糕3（無油、無糖、無添加劑）
自己在家裏做一個無油無糖的純素小蛋糕，既健康，又省錢，增加家裏的生活情趣。用料紅心火龍果長山藥純素蛋糕3（無油、無糖、無添加劑）的做法長山藥，去皮，放入高壓鍋，壓15分鐘，取出，用擀餃子的擀麪杖搗成泥，備用。紅心火龍果切碎，放...
戚風蛋糕（無任何添加劑）
最近看了好多戚風蛋糕大型翻車現場。。。其實只要瞭解了原理，並不用瘋七次才能做。戚風的原理大致爲利用蛋白打發後的氣泡來支撐液體和分類的混合體。所以蛋白的打發最關鍵！這是一個八寸的方子，需要六寸的後續我會添加用...
食品添加劑
用料卡拉膠黃原膠葡萄糖內脂食品添加劑的做法卡拉膠黃原膠內酯...
無添加劑的旺仔小餅乾（寶寶輔食）
作爲一名認真負責的新手媽媽，我每天都想變着花樣給寶寶補充身體所需的各種營養，最近寶寶牙齒越長越多，需要給她準備一些輔食餅乾。但是我介意超市的寶寶輔食有食品添加劑，所以還是自己親手嘗試做一下，味道可以和商店裏的媲...
（無添加劑）玉米餅
用料雞蛋2個白糖60g牛奶125g玉米麪粉160g（無添加劑）玉米餅的做法蛋白逐步加白糖打發蛋黃+牛奶+玉米麪粉攪拌均勻步驟1和步驟2混合用不粘鍋小火兩面煎變色即可...
無添加劑泡雞爪
用料白糖一勺青紅辣椒一兩個芫茜一小把檸檬一個泡椒隨意蒜頭一個生抽一碗醋半碗無添加劑泡雞爪的做法1.雞爪兩斤，自己切對半，有空可以用剪刀剪去爪子。2.加薑片，八角，桂枝，花椒，香葉，這些是起到去腥作用，沒有的話就只放薑片就...
無添加劑的純蛋黃溶豆
外甥六個多月了🤗，需要添加輔食，就學着做了，無添加劑，寶寶吃了放心有營養🤗用料雞蛋黃4個白糖5克嬰幼兒奶粉24克無添加劑的純蛋黃溶豆的做法蛋黃跟白糖，放在一個容器裏，電動打蛋器高速打發。大約十分鐘，畫8字不消失就好了加...
起司蛋糕（無任何添加劑）
我不喜歡甜的也不喜歡放玉米油，所以這個方子不膩又好吃，還沒有雞蛋的腥味用料牛奶40克雞蛋5個低筋麪粉85克黃油20克蜂蜜適量白糖20克起司蛋糕（無任何添加劑）的做法蛋清➕20克糖打發這樣就是打好了五個蛋黃，➕40克牛奶➕20...
黃油蛋黃棗泥酥（無添加劑）
無任何添加劑超健康美味點心用料麪粉（水皮）180g麪粉（油皮）130g白糖40g玉米油50g水60g黃油35g黃油蛋黃棗泥酥（無添加劑）的做法和第一份面180g麪粉白糖融化黃油第二份麪粉130g麪粉玉米油第一份麪粉保鮮膜包起來20分鐘後切小塊...
無添加劑，無淡奶油的蛋撻
第一次嘗試蛋撻，很成功。賣相也不錯，味道也很好，外酥裏嫩。用料牛奶250毫升細砂糖40克雞蛋2個蛋撻皮12個無添加劑，無淡奶油的蛋撻的做法擺好現成蛋撻皮，蛋糕店買來的。按配方分別用電子秤稱好原料。將雞蛋、牛奶、白砂糖，分...
無添加劑油條
用料雞蛋1個鹽1克酵母適量牛奶1盒250毫升無添加劑油條的做法雞蛋和油麪粉酵母牛奶混合在一起攪拌和成面發酵兩倍大切成小劑子油開炸炸至金黃美味開吃開吃...
無添加劑的雞油
各種食用油脂各有各的長處和風味兒。自煉雞油冷藏儲存2個月沒有問題，前提是不要帶入水和其他雜質。。。用料雞板油2000克大蔥1大段無添加劑的雞油的做法將雞板油洗淨，無需瀝乾小火加熱，放大蔥是爲了去腥小火熬，水分漸漸蒸...
無任何添加劑的戚風蛋糕
很多人不知道，爲什麼蛋糕店裏的生日蛋糕胚那麼軟，跟一塊海綿似的。以爲放了大量的食品添加劑。其實不然，蛋糕店裏的蛋糕一般就放點泡打粉，塔塔粉什麼的，也都是一點點。那麼今天我分享一個完全不用任何添加劑的蛋糕配方及制...
無任何添加劑的威風蛋糕
用料雞蛋4個大的牛奶40克白糖（麪糊）20克玉米油40克低粉70克白糖（蛋白)35克檸檬汁5滴無任何添加劑的威風蛋糕的做法取個乾淨無油無水的大盆加牛奶40糖20用手動打蛋器打至糖融化再加40ml玉米油打至完全融合濃濃奶香味哦雞...
無添加劑茶葉蛋
茶葉蛋是我國的傳統食物之一，可以做餐點，閒暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。然而，這卻是不恰當的食用方法，有悖於健康，也談不上營養。茶葉煮雞蛋會影響健康，專家的解釋是，茶葉中含有生物酸鹼成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裏...
無添加劑的老式蛋糕
用料雞蛋3個白糖50—70克低粉75克玉米油60—70克白芝麻適量無添加劑的老式蛋糕的做法自己在家做，家裏沒有低粉，我用的普通的麪粉。玉米油沒有了，用的花生油。全蛋液打入無油無水的容器中（稍大一點的），一次性加入所有白糖，用...
腸仔包(自家吃無添加劑版）
吃了這麼多面包還是腸仔包最好吃，外面買的很多是加了添加劑和鋥亮劑的，所以顏色看上去那麼漂亮，自己在家也可以做，而且趁熱更好吃，我喜歡用這個萬用配方來做，不管是餐包還是吐司都適用，提前做一箇中種發酵一小時，再跟主麪糰一...
蛋撻（無添加劑）
很好吃喲😍😍用料雞蛋2個牛奶適量細砂糖適量蛋撻皮一列蛋撻（無添加劑）的做法先打蛋烤箱預熱10分鐘加入細砂糖和牛奶。攪拌均勻即可。倒入就行了。完成...
油條（無添加劑版）
疫情宅家，無所不能用料雞蛋2個日本山茶花高筋麪粉500克酵母5克鹽12克食用油15克溫水200克左右（根據和麪程度調整）食用油適量油條（無添加劑版）的做法將上述材料活成麪糰後醒30分鐘，手上抹油再次揉麪後，把麪糰抹油後包上保鮮袋...
無水無添加劑秋梨膏
用愛製作美食用心追求美好！用料梨60個羅漢果8個薑絲5片冰糖300克川貝粉30克紅棗60顆百合20克無水無添加劑秋梨膏的做法挑選新鮮表的雪梨60個，用清水沖洗梨皮，晾乾刨去果皮，把果肉切成小丁備用。羅漢果去皮切成小塊，紅棗洗...
無油無添加劑旺仔小饅頭
小朋友一度很愛吃，所以就自己做。實驗了幾個網上查到的配方後都不太滿意，突發奇想改進了一些配料，結果很成功哦！分享給愛吃小饅頭寶貝的媽媽們。以下配方烤了3爐，裝了滿滿一罐，夠吃一陣子了。用料麥芽糖20g煉乳20g細砂糖10g...
無添加劑美味蛋酥卷
簡單、健康、美味！快快開啟你的味蕾吧小夥伴們！用料麪粉10g黃油10g白砂糖適量根據口味黑芝麻適量雞蛋2個無添加劑美味蛋酥卷的做法打入雞蛋！放入白砂糖若干，根據口味！把黃油融化、放進微波爐微火1分鐘即可！可以用兒童使用的...
無添加劑旺仔牛奶
用料細砂糖一些牛奶一些煉乳一些無添加劑旺仔牛奶的做法第一部拿出煉乳細砂糖，還有牛奶比例，最好自己調整願意喝甜的話，煉乳多放一些帶砂糖的話就不要太放了，那樣的話會很甜，用打蛋器手動或者是電動打發打發，到煉乳沒有顆粒...