鮮嫩的醬爆豬肝
用料豬肝300克洋蔥1個澱粉適量料酒1勺姜幾片糖適量鹽適量蠔油適量白胡椒粉適量老抽適量甜麪醬適量蒜幾瓣玉米油適量鮮嫩的醬爆豬肝的做法豬肝沖洗下，切片清水浸泡半小時後，沖洗六七遍，衝乾淨血水，加一勺澱粉，揉捏均勻，半小...
爆炒豬肝- 洋蔥炒豬肝，很嫩
很下飯喔用料豬肝250克洋蔥半個青椒1個澱粉1小勺料酒1小勺醬油1小勺姜2片蒜1瓣蔥1根爆炒豬肝-洋蔥炒豬肝，很嫩的做法豬肝切薄片，切完洗乾淨，能洗出來很多血水豬肝加入1小勺料酒，醬油，鹽，蒜碎，澱粉，攪拌均勻。醃製10分鐘切洋蔥...
醬爆豬肝-豬肝這麼做，又滑又嫩還很下飯！
一提到豬肝，有人對它愛不釋口，恨不得天天吃豬肝；有人對它敬而遠之，看到它就想到高脂肪高膽固醇。雖然說豬肝是不值錢的豬下水，但也是一個營養寶庫，只要吃得合理，吃得適量，對身體還是很有好處的，可以有補肝明目養血的功效。但是...
爆炒嫩豬肝
豬肝功效補血：豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；明目：豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持...
【創意小廚娘】蔥爆豬肝——豬肝滑嫩爽口無腥味，香味濃郁，鮮嫩多汁。
豬肝是一種營養價值很高的補血食材。其實不僅可以補血，還可以明目，對於長期對着電腦工作的上班族，可以適當吃些豬肝來緩解眼睛疲勞。今天我就來給大家分享一道蔥爆豬肝的做法，之所以選用大蔥作爲輔料：一方面是因爲蔥具有刺...
又嫩又入味的醬爆豬肝
用料豬肝400~500克青椒1個洋蔥1/4個姜4片料酒2勺生抽2勺老抽1勺半蠔油2勺甜麪醬1勺澱粉1勺糖1勺半鹽1勺胡椒粉少量又嫩又入味的醬爆豬肝的做法豬肝切成薄片，清水沖洗2-3次，再浸泡20分鐘。倒掉泡出的血水，沖洗後控幹水分...
爆炒豬肝——如何把豬肝炒的嫩嫩噠！
用料豬肝300克土豆一個芹菜一根爆炒豬肝——如何把豬肝炒的嫩嫩噠！的做法豬肝切片，不要太薄，也不要太厚。大概4--5釐米厚度。薄了易老，厚了不易熟。加入糖和澱粉和料酒醃製。如果你加鹽，這部就錯了。鹽會讓豬肝老，同時發苦...
爽滑鮮嫩的爆炒豬肝
豬肝控和不喜歡吃豬肝的注意嘍！這樣做出來的豬肝是無敵鮮嫩，真的沒有一點腥味的，嚼起來不會是那種柴柴粉粉的肉感~跟我做起來吧，學習火爆技巧！用料豬肝一隻洋蔥半個青辣椒裝飾少量紅泡椒適量蔥姜少量鹽一小湯勺極妙紅燒醬...
醬爆豬肝（超嫩）
用料豬肝300克洋蔥100克青紅椒各1個姜3片料酒3勺白胡椒粉少許生抽1勺鹽2大勺糖少許大蒜4瓣蔥1根定粉1勺醬爆豬肝（超嫩）的做法豬肝洗淨切薄片用清水沖洗掉豬肝的血水。用料酒鹽胡椒粉澱粉抓勻醃製20分鐘（這裏會用到大量的...
醬爆豬肝麪
今天去獻血了煮一碗豬肝麪補補血燙幾片豬肝，加一點洋蔥，放一把韭黃，加豆瓣醬爆炒幾下嗯～香氣四溢再加個荷包蛋🥚，吃完熱乎乎的一碗麪🍜，又是元氣滿滿的女漢子一枚💪🏻💪🏻用料掛麪一小把豬肝150克鴨蛋1個洋蔥半個韭黃一把豆...
麪醬爆豬肝
炒豬肝最好用重口味的醬料來搭配，方能掩蓋其腥味。炒出來的豬肝要想不老，不硬，還要保持豬肝的脆度，就要在前處理的時候下一些功夫。菜譜中會着重介紹豬肝的前處理和醃製過程，只要這個程序做好了，就會炒出口感好的豬肝料理~...
醬爆豬肝
時間：約30-35分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料洋蔥塊150g食用油30g小蔥50g老抽10g鹽3g醃製豬肝用料豬肝200g玉米澱粉5g鹽2g白酒5g醬爆豬肝的做法豬肝切片，切豬肝的時候注意，豬肝很軟，一定要按住，不要讓它滑動，切完一刀以後，...
超鮮嫩的爆炒豬肝兒
好久好久沒吃過炒豬肝兒了昨晚翻看盒馬APP研究週末選單翻到了豬肝就想着不然做個爆炒豬肝兒吧^_^Y用料豬肝半斤小米辣3個（不吃辣可不放）杭椒3個蔥半根（切絲兒）姜5-6片（切絲兒）蒜5-6瓣（切片兒）澱粉1勺二鍋頭3瓶蓋（可用料酒代替）...
鮮嫩版爆炒豬肝
突然很回味讀碩時做客閨蜜家的味道。當時這款菜至今讓我回味無窮🤗用料豬肝500克大蔥半根辣椒3個料酒3勺澱粉1勺生抽2勺鹽適量鮮嫩版爆炒豬肝的做法選食材超級超級重要。色澤明亮，新鮮度超棒！先洗一下肝，然後再切小塊兒...
醬爆炒豬肝
豬肝補鐵，也是我家喜歡的一道菜用料豬肝250克紅椒少許青椒少許洋蔥少許木耳少許料酒10克醬油20克糖粉5克生薑5片蔥白段少許大蒜2瓣豆瓣醬10--15克醬爆炒豬肝的做法主鍋倒入30克油，放入生薑，大蒜，蔥白段3分鐘V健反轉小勺爆...
巨嫩醬爆豬肝
用料豬肝250克洋蔥1/3個青椒1個胡蘿蔔1/3根蒜5瓣姜5片料酒1勺蠔油3勺醬油1勺巨嫩醬爆豬肝的做法配料切滾刀豬肝切片後過水，不用太薄把胡蘿蔔和姜焯熟這步很關鍵，關火，放入豬肝，趕緊打散，之後撈出，不用很熟，太久就不嫩了焯好...
鮮嫩爆炒豬肝
用料豬肝250克姜3片蒜葉3根生抽2勺澱粉1勺料酒2勺鹽適量雞精少許小米椒（剁辣椒）適量鮮嫩爆炒豬肝的做法蒜葉切斷，姜切絲，我用的是剁辣椒就沒有再切小辣椒了。可以根據個人口味適量的放辣椒，紅辣椒能增加它的顏值。豬肝切片...
嫩到沒朋友的醬爆豬肝
這份豬肝一直壓的我喘不過氣，因爲確實比較難。難是因爲裏面的幾個關鍵點沒掌握所以一直困擾我很多年。（怎麼感覺像性病廣告）在媳婦懷孕那段時間，醫生說要吃豬肝。補血嘛！但是那個時候沒做好，媳婦吃了一口就吃不下，理解不大家...
醬爆豬肝🐷
一直血色素偏低，飲食上每週吃一次內臟是極好的補充。這個方子第一次做就成功，特別好(✪▽✪)用料豬肝300克洋蔥1個柿子椒2個鹽糖澱粉生抽老抽醬爆豬肝🐷的做法豬肝切薄片，先用糖鹽澱粉抓一抓醃製15分鐘，再焯水，粉色就可以...
醬爆豬肝這樣炒，嫩滑下飯
豬肝，是一種營養豐富的食品，更是一道易熟省時的下飯菜。用料豬肝350克料酒少許生薑1小塊生抽少許豆瓣醬1勺醬爆豬肝這樣炒，嫩滑下飯的做法1:將買回來的豬肝，用清水浸泡5-10分鐘，泡去多餘的血絲。2:取出浸泡後的豬肝，然後切...
鮮嫩下飯的醬爆豬肝在家做
醬爆豬肝的配菜不太喜歡放柿子椒之類的，因爲肉厚不好斷生，相比起來沒人愛吃，吃到最後最後豬肝都被挑走吃了，菜全剩下了。把柿子椒換成了青蒜，綠色的做點綴，安靜地在那裏也不搶奪豬肝的主角光環。醬爆豬肝這類屬於滑炒菜，想做...
狐狸家的醬爆豬肝-鮮嫩不腥的祕訣
豬肝補血，但是不能多吃；豬肝要嫩就要大火快炒，但容易不熟腥味重，而炒制時間長就老了沒有豬肝特有的鮮嫩口感，而是沙沙的顆粒感…所以豬肝的處理尤爲重要，要炒出鮮嫩不腥的豬肝，一味重要的材料就是啤酒…對，你沒聽錯，就是啤酒🍻...
軟嫩鮮香的飯掃光，爆炒豬肝
花時間處理出來的豬肝滑嫩細膩，配上京蔥爆炒，幾碗米飯都能吃下去。用料豬肝300克大蔥1根蒜大半頭小米辣4根料酒一大勺澱粉一大勺胡椒粉一勺老抽一勺生抽一勺糖一勺食用油兩大勺克蠔油一小勺鹽適量軟嫩鮮香的飯掃光，爆炒...
醬爆豬肝
用料豬肝300克鹽1克澱粉10克薑末5克黃豆醬30克糖10克料酒5克耗油10克老抽6克生抽10克水50克蒜片2瓣胡蘿蔔片50克處理乾淨的木耳20克水澱粉水20克+澱粉3克香蔥段適量香油適量醬爆豬肝的做法胡蘿蔔切片，木耳清洗乾淨待用...
醬爆豬肝（超嫩超簡單！）
用料豬肝250g蠔油1勺生抽1勺生薑少許小米辣少許蒜2瓣醬爆豬肝（超嫩超簡單！）的做法豬肝儘量切薄片加入兩勺料酒，少許薑絲，一勺澱粉，最後加入一勺食用油，醃製15分鐘。（加入食用油的目的一是封住水分，二是防止豬肝下鍋時粘鍋）熱鍋...