五彩抄手
青紅黃彩椒➕藜麥製作用料胡蘿蔔2根雞蛋3個青紅黃椒各2各個麪粉各500克藜麥適量肉2000克玉米適量根各種調料適量五彩抄手的做法青紅黃彩椒加藜麥打碎打碎後加入麪粉揉好的面胡蘿蔔玉米餡開包包好的五彩抄手，好看好吃健...
龍抄手
龍抄手，不僅是一個點名，也是成都一道特色美味。在成都有很多家分店，很多外來遊客都會去品嚐，一般口味分爲紅湯和原味。別小看這龍抄手，做法和一般抄手大不同。吃起來口感更美味，湯汁也鮮美，因爲這湯可不簡單，湯是用棒子骨熬製...
五彩手擀麪
我是上班族～～平常沒事會做一些自己喜歡得東西～～面是我最愛的～～所以我會做各種面～～很多都沒上傳～～蝴蝶面卡通面～～等等喔用料麪粉500克鹽3克紅龍果皮汁170～180克青菜葉汁170～到180克五彩手擀麪的做法青菜洗淨喔！菜葉有蟲咬過最好因爲那...
抄手
用料餛飩皮張豬肉克香油勺生抽勺抄手的做法🈚️🈚️...
紅油抄手（有抄手的包法）
小時候就喜歡餃子，不喜歡抄手，長大了發現抄手也很好吃，一次多包一些凍起來，煮熟就是簡單的一餐。話說爲啥買到的是正方形的抄手皮，難道只有我家是三角形的？不過包法都類似用料豬肉餡兒白菜薑末蔥末白胡椒粉鹽雞精紅油抄手（有...
老麻抄手（自制抄手皮）
用料麪粉500克水240克肉500克小蔥適量根大蔥半根生薑半顆調料包花椒粉1勺麻辣油1勺老麻抄手（自制抄手皮）的做法準備材料調料打肉，打好了留出來點攪拌麪團3分鐘揉麪團擀麪團切面團切好了我包的不好看煮3分鐘我和媽媽的哈...
雞湯抄手VS龍抄手
龍抄手在成都小吃中大名鼎鼎，來成都吃小吃，不吃龍抄手好像總有遺憾似的。龍抄手其實沒有什麼了不得的核心技術，皮薄、餡嫩、湯鮮，好的餛飩都是這樣。龍抄手的真正核心技術是敬業的精神——當年即使在成都春熙路這樣的商業...
抄手
記錄一下抄手餡料製作用料豬肉克600生抽勺鹽克薑末克蠔油勺糖克雞粉胡椒粉花椒（水）2克八角（水）2粒水400克抄手的做法熬香料水。水，花椒，八角煮開4分鐘，過濾放涼待用。肉加蔥姜和其他調料，混合均勻。分次加香料水順時針攪拌起...
抄手鴨
抄手有好幾種叫法，混沌，包面～等然後配上酸蘿蔔鴨，就是一道下飯開胃的好菜。用料雞精適量鹽適量蔥花適量包好的抄手20個鴨半隻泡椒段50克酸蘿蔔半個胡椒粉適量白醋一瓶山胡椒油一瓶植物油一瓶野山椒5到10個個人口味放抄手...
手握五彩餅
看到廚友的黃瓜雞蛋餅和五彩素餅，就想學做。今天先第二次做黃瓜雞蛋餅，剛好又有青筍絲和胡蘿蔔絲，就想到可以用手握餅的方式來做這道“手握五彩餅”😊用料麪粉250g雞蛋2個水適量黃瓜1根胡蘿蔔絲適量青筍絲適量手握五彩餅...
魚抄手
做魚式燃抄手用~用料香菇肉末老薑魚抄手的做法拌勻，包成船狀抄手~...
蒸抄手
哎，慢性胃炎膽汁反流，不好恢復，沒有胃口用料抄手根調料蒸抄手的做法自已包好的抄手大火燒開，蒸10分鐘即可根據個人口味，調佐料小貼士吃抄手吃膩了，試試蒸抄手吧...
快手抄手！
人懶，所以最喜歡蛋白質，蔬菜，澱粉混合產品用料餛飩皮25張豬肉30克姜5片生抽1勺雞蛋1個鹽5克快手抄手！的做法買豬肉混沌皮豌豆尖！豬肉，姜切細，混合，裏面放鹽，雞蛋。我的餡，一直這麼原生，我不喜歡太多調料包抄手！洗豌豆尖！蔥薑蒜，生抽...
四川抄手（附抄手皮做法）
抄手乃是四川成都著名小吃。以麪皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。（同餃子差不多，不同的是抄手和餃子的包法不同，餃子是用圓麪皮包而抄手則是用正方形麪皮包）抄手是四川人對...
抄手餡
用料五花肉餡克香油勺雞蛋個鹽克薑末克白胡椒面油少許抄手餡的做法攪...
手工四川抄手(含抄手皮+抄手餡製作詳解）
歐洲疫情蔓延，已困居家中1個多月。非常想念家鄉美味。以前在老家包抄手都是直接去菜市場買現成的抄手皮，絞好肉餡，回家包起來很方便。現在想吃，一切都得自己動手啦！傳統的四川抄手餡一般是用純豬肉，我嫌太膩，加了一些蝦仁，味...
紅湯抄手
用料辣椒油一勺花椒油一小勺豬油一小塊白芝麻少許抄手十二個小蔥一根生抽一小勺生菜五片蒜泥少許糖少許醋幾滴紅湯抄手的做法水燒開放抄手，生菜洗乾淨備用，除了白芝麻把其餘準備的調料全倒碗裏抄手要好的時候舀一勺湯放...
五彩餃子五彩面五彩餛飩皮五彩面片
因爲腳傷在家想倒騰些啥女兒喜歡彩色的東西所以想着把餃子做成彩色的一種顏色太單調就用了5種果蔬五彩餃子皮非常好看下水都不怎麼掉色用料麪粉（中高筋）都可500克胡蘿蔔1根南瓜適量紫甘藍一個青菜（葉）子一籃紅心火龍果一...
豆瓣抄手
用料抄手適量豆瓣醬適量時令蔬菜適量蒜泥適量蔥花適量豆瓣抄手的做法鍋內倒入適量菜籽油，加熱後放入豆瓣醬，小火爆炒出紅油。另用鍋盛水，燒開下抄手煮熟，蔬菜可以先煮熟撈出。將豆瓣醬放入碗內，加一點醬油調色，另加入少量醋...
包抄手
用料餛飩皮一斤雞蛋2個鹽適量姜適量蔥適量豬肉一斤玉米一個香菇適量胡蘿蔔適量芝麻適量包抄手的做法豬肉加蔥，姜，一起絞碎（備註：豬肉最好半肥半瘦，太瘦了真的不好吃啊）泡好香菇切丁，胡蘿蔔切丁，玉米煮一下，裝盤備用絞好的豬肉...
七彩抄飯
用料香腸一根胡蘿蔔一根青菜一小把黃瓜一根黃豆一小把士豆一個香乾2片七彩抄飯的做法鍋中比平時抄菜油放的多一點，七種疏菜切方塊混合抄到七分熟。在放點顏和剛上鍋的白米飯混合抄到熟透...
燃抄手
跟燃面相比，我更愛燃抄手~四川名小吃，抄手也就是餛飩，可以現包也可以買速凍的，關鍵是最後的調味！用料二荊條三四條抄手（現包或速凍）木耳菜少量辣油兩大勺蒜泥兩瓣花椒油少許香油少許鹽、生抽少許花生碎少量芝麻少量芽菜少量...
炸抄手
用料抄手色拉油炸抄手的做法抄手一盤鍋內倒油，多一點，八成熱時，一個一個地放入抄手，油溫以抄手一下鍋抄手皮子就膨脹起泡爲宜，中小火炸至金黃即可。趁熱吃香酥無比。...
紅油抄手
對於遠離家鄉的女子：這是濃濃的鄉愁。是家的味道。MissU❤️用料餛飩皮買的現成的，一斤大概60個（看皮的大小和厚薄）我一頓20個。豬肉一般一斤皮配半斤肉，我喜歡用稍微帶點肥肉的，前腿、後退都行。紅油等我下次做的時候拍一個...
鮮抄手
抄手與雲吞，到底有啥區別？其實，它們都來自於餛飩。中國人吃餛飩，至少有2千多年的歷史，甚至比吃餃子還要早。古人認爲它是一種密封的包子，沒有七竅，所以叫“混沌”，後來根據造字規則，改作“餛飩”。而在川渝地區，因抄手皮薄易熟，...