香香辣辣生炒掌中寶
超愛❤掌中寶！不過基本都是裹粉炸出來，再回鍋炒，我不愛這種吃法😟內心盤算，掌中寶這種好吃的東西應該值得更多的做法！這算是個小創新，挺成功，起碼我自己一個人吃完了一盤😜用料掌中寶小米辣，小綠椒這兩個都是偏辣的辣椒！可是這...
檸檬酸辣生醃蝦
一提到生醃海鮮，很多人都會覺得很恐怖，很殘忍。因爲可能有一些寄生蟲，到了肚子裏對身體健康肯定有影響，可是偏偏有人就喜歡吃這種食物，而且對生醃情有獨鍾，因爲只有生醃才能保留最大的鮮味兒和最原始的味道，何樂而不爲呢？生醃...
青芥辣生拌萵筍絲
嘗試用配壽司、魚生的青芥辣（即綠芥末）生拌萵筍絲，清香開胃、別具風味。用料萵筍1段蔥白1段青芥辣、鹽、亞麻油、蘋果醋青芥辣生拌萵筍絲的做法萵筍削掉外皮，切細絲，放小半勺鹽醃10分鐘，倒掉醃出的水，放入蔥絲。擠入適量青芥...
不一樣的花捲🌶️蒜香醬辣生煎花捲
脆香的底，香軟中吃得到重口味的酸香辣醬的花捲不用蒸，用炒鍋就可以做用料中筋麪粉200克酵母粉2克清水105克糖5克油5克鹽1小勺蒜辣醬（可以用你喜歡的任何醬）不一樣的花捲🌶️蒜香醬辣生煎花捲的做法酵母粉加入清水靜置5分鐘，...
辣炒生蠔
吃膩了蒜蓉生蠔的可以試試這個～用料生蠔肉一袋線椒兩根小米椒2個辣炒生蠔的做法蠔肉沖洗後，用鹽水泡二十分鐘去雜質花椒，蒜瓣和辣椒炒香加適量冷水，生抽，料酒，鹽和糖調味加入蠔肉，不怕吃生鮮15秒就可以了，不吃生的大概翻炒個2...
油辣花生
用料花生任意克老乾媽任意油辣花生的做法撥一些花生。在碗裏倒一些老乾媽。攪拌均勻。完成。...
生醃辣子
用料鹽適量陳醋勺線椒2兩生醃辣子的做法線椒切小圈，泡涼水至少半小時，拔拔辣味。清理掉辣椒籽，清洗乾淨加鹽拌勻，放置半小時，給辣椒殺水。殺出的水倒掉，稍嘗一下如果太鹹就加點水沖洗下。然後加陳醋淹沒辣椒，醃一天後就可以...
酸辣生菜
用料生菜2顆蠔油1勺蒜2瓣辣椒3個鹽適量生抽1勺醋1勺酸辣生菜的做法生菜洗淨備用鍋中倒入適量油燒熱加入辣椒大蒜炒香，倒入生菜翻炒兩分鐘加入鹽，生抽，蠔油，醋大火翻炒一分鐘出鍋裝盤...
酸辣生蠔
用料大蒜瓣酸辣生蠔的做法切大蒜生蠔鋪滿蒜蓉倒入辣椒油，陳醋上鍋蒸15分鐘酸辣開胃，入口肥美...
酸辣野生菌
最愛嫩嫩滑滑口感的食物，這款菌子除了難洗之外，都很好，不易生蟲，自帶嫩滑，熬湯、炒食皆宜！用料松樹菌200g蒜2瓣泡椒一大把郫縣豆瓣半匙生抽半匙蠔油半匙大蔥1根醋半匙白糖少許酸辣野生菌的做法把松樹菌一個個淘洗乾淨，燒一鍋...
辣椒泡生薑
這是我家鄉的味道，從小吃爸媽做的，現在身在異鄉，只能自己做來回味了。用料青椒4個鹽100克生薑500克小紅椒7個醋100克白涼開300克蒜4粒辣椒泡生薑的做法青椒和小紅椒還有蒜粒洗乾淨。把青椒拍碎，切成片。小紅椒去掉根蒂，不...
酸辣花生米
終於盼到今年新花生出土了，花生米入口那種酸辣、清香味讓人陶醉不已，不管是就酒就稀飯就饅頭還是當零嘴都非常適合，今天就把步驟分享給大家。用料的多少用了許多適量，是因爲衆口難調，喜歡辣一點可以多加一點小米椒，喜歡酸一...
香辣花生
偶爾用老乾媽拌點菜老乾媽有點油就自己琢磨了這個少油多料的香辣花生用料花生米100-150克芝麻2勺粗辣椒麪2勺白糖少量看個人口味鹽少量看個人口味克藤椒油少量看個人口味菜籽油香辣花生的做法鍋燒熱放入菜籽油中火加...
麻辣生蠔
吃多了蒜蓉生蠔，來個麻辣版的。用料油適量醬油1勺大蒜3瓣蠔油半勺生蠔1斤青紅辣椒各1個洋蔥小半個薑絲適量麻辣火鍋底料1小塊麻辣生蠔的做法燒開水，將生蠔下開水煮15秒左右，撈起備用鍋裏下油，油熱把薑絲，蒜瓣（拍碎）下鍋翻炒...
辣炒生菜
爽口。用料生菜大蒜幹辣椒蘿蔔乾辣炒生菜的做法1放油，油吱吱的在響，就放入生菜。2生菜逐漸變色後放入幹辣椒，蘿蔔乾，少許鹽，少許味精。（放幹辣椒幹蘿蔔忘記拍照了）3就這樣，好了。小貼士不要炒太久，炒太久沒口感。...
酸辣圓生菜
用料生菜一顆小米辣4粒（依個人口味添加）醬油2勺醋兩勺糖少許食用調和油適量鹽少許玉米澱粉少許酸辣圓生菜的做法當然是把圓生菜掰開啦～洗白白，然後把水瀝乾，因爲圓生菜本身含有水分，否則會湯很多將小米辣切小段，蒜切成末，蔥也...
生酮香辣蝦
生酮低碳飲食不是受虐，是享受真正健康的美食。用料蝦500克料酒2勺蔥薑蒜小米椒口味重就多點香菜10根豆瓣醬1勺花椒小茴香各一小勺生酮香辣蝦的做法大蝦開背去蝦線，開背不光爲了去蝦線也是爲了更入味。用料酒蔥薑蒜花椒...
麻辣生菜
用料生菜300克麻辣生菜的做法生菜洗淨切段，蔥薑蒜椒備用。鍋裏放油燒至5成熱小，放入蔥薑蒜椒，花椒，爆香，倒入生菜翻炒，放鹽翻炒，準備出鍋啦😄...
辣花生醬
用料花生150g黃豆50g涼開水250-270g鹽10g辣椒5個辣花生醬的做法花生放入烤箱烤熟。或者放入炒鍋，用油炸熟均可。黃豆放入鍋裏，小火慢慢炒熟。不需要加油花生和黃豆放涼後，放入破壁機或者料理機，加水、鹽、辣椒，打成醬。完...
生菜卷辣條
懶人吃食生菜包辣條(我包的是賢哥海苔片)好吃用料生菜片辣條醋生菜卷辣條的做法包好蘸醋吃...
香辣花生碎
記得小時候，家裏窮，媽媽能拿的出手的一道菜也是家裏能負擔的起的一道菜，就是花生碎，因爲家裏種花生。每每看到花生就會想起這道兒時記憶的乾飯菜。用料花生碎生花生200克—300克油3勺蔥2/3跟大蔥斜切幹辣椒4個（根據口味加）...
麻辣花生
用料花生克糖克鹽克幹辣椒個花椒五香粉麻辣花生的做法花生幹炒一下去皮下油鍋炸炸完的花生米掰成二半乾辣椒剪成絲和花椒放油鍋裏炒一下放炸過的花生米五香粉白糖多一些鹽炒完放涼放瓶裏儲存...
花生辣醬
用料花生適量鹽適量味精適量辣椒適量涼白開適量花生辣醬的做法首先，準備食材，沒錯，全部都是適量因爲這個不是做麪包蛋糕，需要精確到克，這個需要根據每個人的口味自己做調整，喜歡辣的多放辣椒，喜歡鹹的多放鹽，自己做東西最大的...
辣爆生蠔
一直想着那日火辣的生蠔配着冰啤，吃的大漢揮灑，暢快之感無可言喻今日見市場大賣，便動手一試就先試吃了用料生蠔1.5斤胡椒粉適量辣椒5個辣爆生蠔的做法1.水燒開，放入生蠔煮5分鐘，不能太老不然不好吃。2.煮好的生蠔，殼都開了，...
芥辣生蠔
正是最肥美的時候，越簡單的吃法最是吸引人用料新鮮生蠔12只壽司醬油一勺青芥辣適量芥辣生蠔的做法新鮮生蠔，刷洗乾淨外殼上鍋蒸煮2分鐘，殼會開小縫，煮久開大會老一些，根據喜好和腸胃狀況吧用專用小刀撬殼取肉，調芥末醬油蘸...