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有關蜂巢蛋糕酵母版的做法步驟和做法圖解
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有關蜂巢蛋糕酵母版的做法步驟和做法圖解
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蜂巢蛋糕(酵母版)
08-20
我不是很反對使用泡打粉,只是我手上的乾酵母實在太多了。所以遇上能消耗酵母的機會,我都會很願意使用酵母。這款蜂巢蛋糕是經過各種改良以後的成果,希望你也會喜歡。說一下糖量的加入。我試過完全不增加糖,只加入蜂蜜和煉...
蜂巢蛋糕
09-10
感謝下廚房這個平臺,我學到了很多知識。做過很多次蜂巢蛋糕,參考過幾個老師的方子,每次比例都不一樣,但都能成功而且得到朋友們一致的讚揚,特記錄一下,方便下次再搗鼓。用料煉乳160g雞蛋4個水360克小蘇打10克蜂蜜20g低粉200...
蜂巢蛋糕(改良版)
08-26
用料小蘇打10克大雞蛋4個水360克玉米油200克低筋麪粉200克黃冰糖(換成白糖也可以)160克蜂蜜20克煉乳180克蜂巢蛋糕(改良版)的做法步驟一:水與黃冰糖放入容器煮開,並攪拌成糖水,冷卻備用。步驟二:盤中打入雞蛋,打散步驟三:加...
蜂巢蛋糕改良版
08-03
用料麪粉小蘇打煉乳蜂蜜色拉油雞蛋白糖水蜂巢蛋糕改良版的做法鍋中加入水和糖中火加熱攪拌,糖水燒開後關火待冷卻碗中加入雞蛋打散後加入煉乳、蜂蜜攪均,再加入色拉油攪拌至油不分離低粉和小蘇打混合篩入,攪拌1~2分鐘分...
巧克力蜂巢蛋糕(簡易版)
10-01
用料黑巧克力消化餅乾麥麗素巧克力蜂巢蛋糕(簡易版)的做法巧克力融化麥麗素對半切開消化餅乾碾碎將所有材料攪拌均勻,放入容器內,放入冰箱冷藏小貼士一定要用消化餅乾...
蜂巢蛋糕 少油低糖無煉奶版
08-15
少油,低糖,不用煉奶,健康版蜂巢蛋糕,雖然賣相不是很漂亮,健康重要!!用料雞蛋2個低筋麪粉100克小蘇打5克水150克牛奶150克白糖30克紅糖30克代糖(零卡糖)20+20克植物油30-40克蜂巢蛋糕少油低糖無煉奶版的做法自制煉奶,150克牛奶加...
紙杯蛋糕🧁(酵母版)
03-18
用料玉米粉120克小麥粉120克雞蛋1個牛奶200克(可以加溫,也可以不加溫)細砂糖30克(喜歡吃甜的加60到80克,我做不是很甜的哦)酵母3克(不要耐高糖酵母哦)清水一小勺(攪拌麪糊均勻在加進去)玉米油20克(攪拌麪糊均勻在加進去)紙杯蛋糕...
酵母版發糕
05-24
用料酵母5克牛奶340克中筋麪粉420克糖45克玉米粉30克全麥粉40克水35克香草精幾滴酵母版發糕的做法揉麪發酵加栆葡萄乾蒸60分鐘...
逼真的小蜜蜂蜂巢蛋糕
06-02
愛烘焙的人都是勤勞的小蜜蜂🐝哈哈哈用料黃色奶油霜適量黑巧克力適量杏仁片適量逼真的小蜜蜂蜂巢蛋糕的做法黃色奶油霜在油紙上擠出蜜蜂腦袋和身體,然後用黑巧克力畫線,最後用杏仁片插在身體的當翅膀。入冰箱冷凍,然後轉...
蜂巢蛋糕(依君之配方改良版)
09-14
此款蛋糕是在君之老師的方子上改了一下的。君之老師的方子太油了,我是個怕油膩的人,但又特別好吃蜂巢這種QQ的口感蛋糕。每次吃完好有負罪感…今天忍不住又想吃了,於是減了油量糖量試一下。哎喲~還不錯哦^o^…用料雞蛋2...
蜂巢蛋糕(少油少糖版)
11-15
第一次做蜂巢蛋糕,拿上手就是一手的油,所以決定把份量調一調。用的是君之的配方。用料小蘇打5克雞蛋2只蜂蜜10克橄欖油70克煉乳160克細砂糖70克低筋麵粉100克水180克蜂巢蛋糕(少油少糖版)的做法細砂糖和水用中火燒開,放晾...
蜂巢蛋糕(無油版)
10-22
用料雞蛋2個牛奶250毫升糖60克蜂蜜60克低筋麪粉100克蘇打粉4克蜂巢蛋糕(無油版)的做法取一個容器倒入牛奶加糖,小火加熱至糖融化另取一容器將雞蛋打散,加入蜂蜜,打到雞蛋和蜂蜜融合,再篩入低筋麪粉和泡打粉,攪拌到液體順滑把...
酵母版蘋果紙杯蛋糕
12-08
本着健康第一的原則,準備了這款小蛋糕的配方,口感是彈軟的,類似於馬芬蛋糕,不需要打發蛋白,所以適合零基礎新手跟做。因爲糖放的不多所以不甜,不一定對大衆的口味,但起碼對得起自己的身體健康。用料食用油20ml牛奶75克酵母3...
葉小歡| 蜂巢蛋糕
10-26
劉撈說好吃。就是有點油。不過姥姥姥爺咬的動!用料雞蛋2個低筋麪粉100g煉奶100g油100g蜂蜜10g小蘇打5g白砂糖100g水180g葉小歡|蜂巢蛋糕的做法打蛋,手動攪拌。並加入煉奶和蜂蜜。加入油,然後篩入小蘇打和麪粉。攪拌均勻...
蜂巢蛋糕(減油糖)
08-07
突然很想吃蜂巢蛋糕,於是找到了君之的菜譜(感謝分享),但原配方實在太油太甜了,於是嘗試油糖減半,經過幾次實驗,目前的配方可以達到預期效果,雖然油糖還是不低(不喜歡吃甜食的男同胞還是會覺得偏甜,但我們幾個女生覺得剛好)。蜂巢...
蜂巢小蛋糕
04-13
所用模具:法焙客烘焙模具6連長方形蛋糕FB10172用料低筋麪粉120g雞蛋120g煉乳184g玉米油175g小蘇打5.5g蜂蜜14g水208g細糖112g蜂巢小蛋糕的做法先準備好需要的材料。提前將模具底部和側壁刷黃油。水和細砂糖倒入鍋裏煮...
蜂蜜香蕉蜂巢蛋糕honey banana bread
03-29
真的超級喜歡香蕉和蜂蜜這個食譜我是在美式的bananabread做法的基礎上加入蜂蜜和芝麻,烤的時候用水浴,就烤出了蜂巢蛋糕的口感🍯喜歡麪包口感的同學就不用水浴,做出來就比較酥脆用料香蕉🍌2-3根雞蛋🥚1個黃油🧈40克麪粉2...
蜂巢糕
03-08
用料雞蛋2個水180克細砂糖100克蜂蜜10克低筋麪粉100克小蘇打5克煉乳160克植物油120克蜂巢糕的做法1.水和糖煮容,放一邊得它涼了,最後才用。2.雞蛋打發完3.加上煉奶,蜂蜜搞拌均勻4.把油加進去搞均勻。5.加上過濾一下,小蘇...
減油減糖版蜂巢蛋糕
02-27
兩年前按照君之方子減油減糖來做,失敗了兩次後再也沒有做過了。前幾天一時興起,又重新嘗,這次卻一試成功,所以跟大家分享我做的過程。用的還是君之的方子和做法,變的只是糖的品種油的份量和烘烤的溫度。(這次不敢變太多,下...
德式酵母蛋糕:酵母蛋糕?不如叫西式發糕
08-13
完整配方及更多內容,詳見微信公衆號:落甜用料牛奶若干德式酵母蛋糕:酵母蛋糕?不如叫西式發糕的做法第一次發酵...
油糖勁減版蜂巢蛋糕
02-27
這次減掉大量的材料後只是顏色變淺了,爆漿了,皮脆了,但也更健康了。🤗用料雞蛋2個低筋麪粉100克水200克煉乳50克紅糖50克小蘇打5克蜂蜜10克植物油30克油量減了,水要加多一點。油糖勁減版蜂巢蛋糕的做法紅糖用水煮化放涼。...
蜂巢蛋糕
09-19
蜂巢蛋糕,一種與衆不同的蛋糕,切面會看到一個個密密麻麻,就如同蜂巢般的孔洞,口感Q彈,柔軟、清甜不膩,與其他蛋糕是非常不同的。這種蛋糕在我們廣東非常流行,在粵式早茶中常見。用料低筋麪粉150克煉乳175克雞蛋3個蜂蜜20克蘇...
蜂巢棗糕(電飯鍋版)
07-30
家裏紅棗核桃吃不完,倒騰了一下,做了個蜂巢棗糕。純奶代替了煉乳,口感沒那麼油膩,紅棗味很濃。用料紅棗30顆雞蛋3個牛奶250克紅糖50克泡打粉5克低筋麪粉250克油50剋核桃5個紅糖50克蜂巢棗糕(電飯鍋版)的做法備料。紅棗、核...
蜂巢蜜蛋糕
02-12
一直對蜂巢蛋糕獨鍾,經常做,不是因爲蛋糕神奇的蜂巢結構密集,而是因爲其Q彈的口感和清香甜潤的味道而念念不忘,無論是休閒時光或是午後甜點,這款蛋糕都是值得品嚐。用料雞蛋4個低筋麪粉200克小蘇打8克植物油230克煉乳300克...
蜂巢蛋糕🍰
09-30
蜂巢蛋糕突然想起小時候吃過的點心,在網上搜了配方試着做做👀用料低筋麪粉150克雞蛋3個約150克煉乳180克小蘇打5克蜂蜜15克植物油75克紅糖90克水(溫)180克蜂巢蛋糕🍰的做法準備溫開水180克,加入90克紅糖攪拌,紅糖完全融化...
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