70%奶油奶酪吐司
此配方是天然氣小姐姐的配方，我因爲一次做3條，只爲留給自己用。原配方連結在這裏：用料中種高粉525克鹽6克奶粉18克酵母6克水360克主麪糰高粉225克糖120克鹽3克酵母3克奶油奶酪150克雞蛋75克黃油60克70%奶油奶酪吐司的做...
湯種奶油與奶酪吐司【消耗凍壞奶油和奶油奶酪】
1L的藍風車，用了300ml左右，忘了放冰箱門那，到第二天想做泡芙和雪媚孃的時候才發現凍壞了...心痛到無法呼吸ಥ_ಥ...然後家裏冷凍室還躺着一塊奶油奶酪好想趕緊用掉(每次放冷藏都很容易發黴只好放冷凍ಠ౪ಠ)...之前有寫...
奶油奶酪布里歐修吐司（橙子吐司）
前天同學帶着寶寶來家裏次飯，本想讓寶寶體驗下製作奶酪餅乾，結果做了麪包，準備的奶油奶酪和黃油的混合物躺在盆裏，想想做個布里歐修吧(•̀ω•́)✧新的一年，做個🍊橙子吐司(๑˃̵ᴗ˂̵)و祝所有小夥伴新的一年紅紅火火...
超奶重奶酪吐司——/重芝士吐司/ 消耗奶油奶酪，爆發超級棒！
奶油奶酪快要過期啦，趕緊消耗！這款吐司非常鬆軟白嫩，濃濃的奶香，很適合空口吃，如果想要用來夾三明治可減糖到15-20克配方爲450克吐司盒一個！軟到站不住的吐司不要因爲自己做不好給菜譜低分！！！擅自改配方者然後效果不好給低分，請...
70%中種法淡奶油吐司
今天給大家介紹的這款吐司所用的方法就是70%中種法，種麪糰可在26度的條件下發酵3到4小時，也可冷藏發酵17小時，雖然耗時比較長，但是組織十分細膩，柔軟拉絲的效果極佳，直接撕着吃堪稱完美。用料種面：高筋麪粉350克牛奶220-230...
70%中種奶酪吐司
前段時間一直做啊嗚的70%中種吐司，每次都滿模，而且一次做1000克的真的能吃好幾天，對於每天下班回家都要寫作業、打卡的我來說，很省事。嘗試過冷藏發酵、湯種等，口感和保溼度都不如中種來得好。因爲以前入烘焙坑時屯了好多...
奶油奶酪70%中種吐司
第一次看到天然氣小姐姐這個配方時使用了後就喜歡上了。現在轉爲用美善品揉麪的方式來做用料高筋麪粉350克鹽4克奶粉12克乾酵母4克水240克以上是中種麪糰內容下面是主麪糰內容高粉150g雞蛋1個（53-58g之間）糖80克酵母2g...
70%中種法洋蔥奶酪吐司
🍃中種原料：高筋麪粉175g、水105g、酵母2g主面原料：高筋麪粉75g、水5g、酵母1g、鹽3g、砂糖10g、雞蛋50g、黃油20g🍃中種法，是取配方中一部分麪粉、水、酵母預發酵，再和配方中剩下的原料混合揉麪、發酵。中種法的優點是發...
奶油奶酪吐司（消耗奶油奶酪）
買了一公斤裝的奶油奶酪，做了一次重芝士蛋糕就不想弄了，各種方法消耗奶酪，也找了好幾個做吐司的方子不斷調整，這個是最成功的一個，面面軟軟的口感，我很喜歡。夏天做吐司揉麪很擔心面溫，所以就揉麪揉一半放冰箱冷卻了一會兒，其...
70％淡奶油中種吐司——消耗淡奶油用
每次拆開一盒淡奶油，都要想怎麼快點把它用完，做吐司是其中最主要的途徑。配方是一個450克模具的量，記錄下方便下次好找。原方是天然氣小姐的，連結：用料種麪糰白燕高筋麪粉175克中等個頭雞蛋1個48左右牛奶60克酵母3克主麪糰...
手撕的甜蜜～奶油奶酪吐司（百分之70冷藏中種）
添加了奶油奶酪的吐司，濃郁奶香，可以媲美北海道哦用料（中種）高筋粉175克水100克乾酵母2克鹽2克奶粉5克（主麪糰）高筋粉75克糖40克鹽1克奶粉10～15克奶油奶酪（鐵塔）40～45克水20克橄欖油（可換黃油12到15克）10克乾酵母1克手撕的甜蜜～奶...
奶酪吐司（70%冷藏中種法）
冷藏中種，聽起來複雜，其實就是隔夜把一團面先發酵了而已。成品會更柔軟。70%中種，就是麪糰裏用了70%的量是昨夜冷藏發酵的那團面，另外30%是新鮮麪粉。用料中種部分（冷藏12-72小時）高筋麪粉175克水120克酵母2克鹽2克奶粉6克...
奶油奶酪吐司（無蛋）
買了1kg的Kiri奶油奶酪，趕緊想辦法消耗。所以說好的白吐司就變成了奶油奶酪滴！用料450g模具3只高筋麪粉（先鋒）750克室溫水487克奶油奶酪120克淡奶油40克全脂奶粉26克糖45克鹽7克乾酵母9克無鹽黃油20克奶油奶酪吐司（無蛋）的...
淡奶油吐司「70%冷藏中種法」
就是想試一款，不多不少，能一次正好消耗一盒200g淡奶油的吐司🍞，並且沒放黃油和牛奶翻車n次之後，終於成功了！記錄貼～用料中種高筋麪粉350克淡奶油100克水100克細砂糖20克乾酵母5克雞蛋1個（40克，多的話可去掉一些蛋黃）主麪糰高筋...
奶酪吐司（70%中種法）
O(∩_∩)O~新開了一袋安佳1KG奶油奶酪，只好各種消耗。當然，芝士簡直就是金子啊，放哪裏都會發光，奶酪吐司空口吃都好吃得不行，簡直媲美北海道了。嘗試了直接法的奶酪吐司，這次試試中種法。這裏不得不提下，這個方子是參考蕾蕾...
70%中種北海道奶油吐司
收拾廚房發現了一小盒未開封的奶油！那就來做奶香味十足的北海道吐司吧！此方可做450g吐司盒x2做的過程忘拍照了，整形部分可以參考我的上一個吐司方子～用料中種高筋麪粉350克乾酵母5克牛奶210克主麪糰高筋麪粉150克奶粉25克...
奶油奶酪椰子油吐司
家裏有什麼，吐司就放什麼，就這樣用料金像麪包粉500克烏雞蛋兩隻奶油奶酪50克液體水，蛋，奶油奶酪，一共380到400克左右砂糖100克芝士粉10克，沒有可以用奶粉椰子油50克，可以靈活換成黃油鹽3克酵母5.5克奶油奶酪椰子油吐司的做法...
奶油奶酪吐司（ Cream cheese )
9x4模具用料奶油奶酪（Creamcheese）80克高筋麪粉300克牛奶200ML細砂糖30克黃油（Butter）50克鹽2克酵母粉4克奶油奶酪吐司（Creamcheese)的做法做法：Creamcheese切小粒，除了Butter以外，所有材料倒入麪包機內攪拌成團後分幾次放入...
北海道吐司（70%中種法淡奶油吐司）
吐司唯獨愛吃這款……消耗淡奶油的利器，方子是2個450克吐司盒的量，喜甜的焙友們主麪糰裏可以增加20克糖。最近看到有位同學的作品烤焦了，我想說，每家的烤箱溫度都有偏差，我家烤箱溫度適中，所以烤溫要按照自己家的調整，而不是...
70%中種淡奶油吐司
對於吐司我是無法抗拒的，每個星期都會做上那麼幾次，沒有總會覺得缺少了什麼。用料中種：高筋麪粉350克牛奶220克酵母6克主麪糰：高筋麪粉150克全蛋液70克淡奶油60克牛奶50-60克奶粉25克黃油15克細砂糖70克鹽6克70%中種淡奶...
70%中種無油酸奶吐司
喜歡無油低熱量，這款正合適用料中種高筋麪粉175克水90克細砂糖30克鹽2克耐高糖酵母2克奶粉5克主麪糰高筋麪粉75克酸奶32克奶粉10克鹽1克酵母1克蛋清32克70%中種無油酸奶吐司的做法提前做好中種麪糰，揉勻即可，放入冰箱冷...
奶油奶酪鹹吐司——低糖吐司盒
參考leibaobaooo配方用料高筋麪粉（白燕）250克奶油奶酪53克蛋清32克鹽4克酵母3克細砂糖15克水125克（看麪糰溼度增減）奶油奶酪鹹吐司——低糖吐司盒的做法把所有材料（除酵母外）放入廚師機一檔揉勻再加入酵母，夏天要選用冰水因...
70%中種淡奶油鹹吐司
這個配方是啊嗚大神的直接法≪淡奶油微鹹吐司≫，我把它拆成隔夜70%中種來做。並且把量加大。方便我自己用。以下是2條450克的吐司盒的配方。這個吐司特別適合做各種三明治，有廚師機的小夥伴可以試試。用料中種高筋麪粉3...
奶油奶酪吐司（完勝北海道吐司）
該配方自創，揉完的麪糰軟的像棉花糖，但是不粘手，成品口感有濃郁的奶酪奶香味，比北海道吐司口感更豐富，趁熱配杯熱巧克力，簡直絕了，你一定要試試！（ps：揉麪剛開始可能會有些崩潰，因爲該配方含水量比較大，但是隻要有耐心，慢慢就會成團...
（70%中種）奶油吐司
這是消耗剩餘淡奶油的一款吐司方子，必須嘗試添加大量的乳製品，牛奶，淡奶油，使得麪包體，奶味濃郁香醇。也因爲淡奶油的份量足，所以該方沒有添加黃油！沒有添加黃油！沒有添加黃油！該方來自於“天然氣小姐姐”70%中種，中種麪糰與平...