燉牛肚
街頭小食用料牛肚500克燉牛肚的做法切牛肚，放料，燉他個兩小時...
肚絲燉雞
每到冬季就想喝暖胃的肚絲燉雞湯用料豬肚一隻老薑絲適量白醋適量麪粉適量料酒適量雞小一點整隻鹽適量白胡椒粉適量生抽適量肚絲燉雞的做法1.豬肚➕薑絲料酒白醋麪粉清洗十分鐘2.整個雞➕薑絲料酒白胡椒生抽鹽按摩五分...
燉煮牛肚
燉煮牛肚是托斯卡納具有代表性的料理之一用料1牛肚500g白葡萄酒50ml油炒蔬菜醬200g高湯300ml番茄醬200ml蒜香橄欖油2大勺黃油5g百里香少許用料2(混合香料Gremolata)檸檬皮1/4個（切絲）巴馬臣芝士粉25g（ParmesanCheese）迷迭...
豬肚燉苦藠
今天用豬肚給大家燉一個豬肚燉苦藠。豬肚大家都不陌生，就是豬的胃，具有治虛勞羸弱、泄瀉、消渴的功效，而苦藠（俗稱藠頭活小蒜）味微苦，有清熱解毒之功效，用以煲湯味更鮮美。用料豬肚1個雞肉少許苦藠適量豬肚燉苦藠的做法想要...
豬肚燉銀魚
這在我家那邊是常常吃的一道菜呀！無論是家庭烹飪還是下館子，出現頻率都很高的。在下廚房找方子居然沒找着！只能跟老媽視頻取經啦！用料豬肚適量銀魚適量姜4-5片豬肚燉銀魚的做法豬肚洗淨，去掉整塊的油。燒熱空鍋，把豬肚的外...
清燉蘿蔔牛肚
用料牛肉湯700ml（沒有就用熱水代替）熟牛肚400g白蘿蔔500g鹽適量胡椒粉1小勺料酒1小勺蔥少許姜少許清燉蘿蔔牛肚的做法熟牛肚買回來上面抹少許鹽揉搓，用溫水沖洗乾淨，去掉表面的油脂，白蘿蔔洗淨牛肚切條，白蘿蔔切塊，蔥姜切成...
清燉鹿肚
嗯…感覺跟燉肉異曲同工吧，探索着做的，味道還可以～用料蔥1根料酒2勺花椒2把姜12片鹽2勺鹿肚2斤八角1個當歸、黃芪、桂皮一些蒜瓣4個大棗6個老抽2勺小紅辣椒1個清燉鹿肚的做法清洗乾淨，去掉其中的粘皮等雜物。用麪粉清洗幹...
胡椒牛肚燉雞
大雜燴用料老母雞400g牛肚150g白胡椒30粒胡椒牛肚燉雞的做法上週剩下的冷凍牛肚加上上週剩下的老母雞半隻焯水撈出洗去浮油後放入電壓力鍋白胡椒丟進去，蓋鍋開火，出門遛狗去也遛狗回來閥門已頂起，關火，靜待閥門自己落下。...
豬肚雞燉湯
豬肚雞湯，具有補虛損、健脾胃的功效，適合全家老小食用。pa:由於寶瀅家裏沒有白胡椒啦，只能用黑胡椒粉代替了，用白胡椒粒壓碎更好。豬肚我是事先清洗好，切好放冰箱裏侍用的，大家可以買了新鮮的，然後清洗好再將雞肉、胡椒粉包...
馬德里燉牛肚 Callos a la Madrileña
11月的cookingclass，由一位哥倫比亞大廚（這纔是專業的啊）教馬德里燉牛肚。不過小區經費有限（食物是免費供應），只能做個簡版。歷經3小時，我們終於吃上了這頓溫暖的飯。又是一個適合冬季的菜。後來我自己做了一次，下面的方子，大...
燉豬肚
大朋友愛吃用料豬肚2個蔥半根姜5片山藥3段鹽適量燉豬肚的做法超市買的生豬肚。放盆中，加水解決。豬肚加麪粉，加白醋。揉洗揉洗洗好的豬肚，表面還是比較黏。鍋燒熱，不加油。把豬肚放入燒熱的鍋裏。刺啦刺啦，把豬肚的黏膜沾...
羊肚菌 花膠 燉 牛腩
羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽及補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒和增強人體免疫力的功效。用料羊肚菌克花膠克牛腩蔥薑片片八角花椒糖醋鹽克味增蘿蔔羊肚菌花膠燉牛腩的做法羊肚菌稍微清洗...
馬德里燉牛肚
著名的馬德里代表菜callosmadrileños的簡易版用料牛肚500克姜若干片料酒胡椒粒茴香桂皮西班牙紅腸Chorizorojo(可用耐燉的腸代替)2根橄欖油多勺蒜3瓣甜辣椒粉/辣椒粉適量甜洋蔥2個尖椒/青椒1個熟西紅柿4個歐芹可選月...
牛肚皮燉山藥
聽說牛肚皮很嫩哦！用料牛肚皮300克山藥1根西紅柿1個胡蘿蔔半根大蔥半根姜適量鹽適量克料酒1勺牛肚皮燉山藥的做法先把蔥姜切好牛肚皮肉切塊，放入鍋中，燒熱水，加入生薑片蔥段，放入料酒，牛肚皮，多zhao一下，變色，撈出西紅柿切塊山...
豬肚燉鴿
用料老鴿一隻豬肚一個豬肚燉鴿的做法將豬肚洗淨和鴿子一起放進電飯煲裏放入鹽生薑米酒一起燉！煮熟以後將豬肚切條倒入菜子油將豬肚翻炒一下在把鴿子和湯一起倒入鍋蓋在放點雞精調味。端上了既可！...
牛肚雞湯➕牛肚燉蘿蔔青筍
這是一道一分爲二的菜，既有鮮美的湯，又有營養的菜。首次試做，圓滿成功！家人給的評價就兩個字“完美”！🥰😋👏用料牛肚雞湯配料：牛肚300克老母雞半隻大蔥1段姜4-5片料酒3勺花椒20粒八角2個桂皮1小塊西洋參須2條礦泉水1.5升鹽...
雙肚燉墨魚
魚肚、豬肚燉墨魚湯，一個字“鮮”，兩個字是“很鮮”。今日七夕，理所當然要犒勞一下老農。用料墨魚乾一隻豬肚一隻魚肚2個排骨一條雞爪8只姜2片紅棗3粒胡椒粒適量雙肚燉墨魚的做法墨魚去骨洗淨，清水浸泡一天至軟泡軟的墨魚...
小肚菜譜-西紅柿燉牛腩
一包牛腩換一個菜譜，值麼？用料牛腩500克西紅柿2個姜3片八角1個蔥2段蒜4瓣生抽半湯匙鹽適量油少量冰糖2小塊番茄醬兩湯匙小肚菜譜-西紅柿燉牛腩的做法西紅柿兩個，一個半西紅柿切成小方塊，炒的時候容易出湯汁，另外半個切大一...
清燉豬肚
用料豬肚半個八角1片鹽適量克白胡椒粒六粒花椒半把萵筍一根小蔥5根青椒1個紅椒1個清燉豬肚的做法第一部將豬肚表面的油撕掉，然後放入適量鹽，醋，料酒，麪粉，攪拌均勻後搓洗，時間大概吳5~10分鐘！然後放水清洗3到5次！這樣豬肚處理...
墨魚燉肚條
兒子點菜，今晚吃墨魚肚條湯…用料墨魚只豬肚個薑片蔥胡椒墨魚燉肚條的做法幹墨魚提前泡軟（這隻大墨魚泡了8個小時），切片豬肚洗淨汆水，去除油膜，切條薑切片，蔥切花將墨魚，肚條，姜下鍋，加入足量的水，加鹽，大勺胡椒粉剩下的交給時間...
牛腩牛肚燉蘿蔔
用料牛腩400克牛肚600克蘿蔔一根八角3個桂皮一塊花椒粒12粒香葉6片生薑5片大蔥切斜段4小段蒜三粒幹辣椒2個豆豉15-20粒柱侯醬1勺豆瓣醬2勺蕃茄醬2勺鹽適量牛腩牛肚燉蘿蔔的做法備料一：準備好以上材料，由於大蔥沒有換了...
豬肚燉雞
這道菜可以多放點水啦，因爲湯真的很不錯，凍起來的話，還可以下一次下面條作湯底用。如果介意油太多的話，可以前一天晚上做，放冰箱，第二天刮掉上層油，就可以了。這個方子是簡易版本，如果想加玉米或者其他的話，根據食材的耐煮程度...
蓮子燉豬肚
用料豬肚1個蓮子200克花椒仔99粒蓮子燉豬肚的做法蓮子胡椒仔讓肉攤的老闆娘用粗鹽和地瓜粉洗乾淨的豬肚開水裏燙過的豬肚用冷水沖洗刮淨已經裝進胡椒仔的豬肚入高壓鍋煮15分鐘把豬肚切塊豬肚蓮子倒入豬肚蓮子高湯，又是...
蘿蔔燉牛肚
古有“秋後蘿蔔賽人蔘”的說法，學幾道美味的蘿蔔系列菜餚，用香甜的蘿蔔來滋補身體，對抗秋冬的乾燥吧用料白蘿蔔500克植物油10克生薑3片八角4個料酒10毫升醬油60毫升老抽10克水600毫升麻油10毫升胡椒粉適量玉米粉10克蔥1...
清燉肚片
用料豬肚1個姜5片鹽200克蔥2根麪粉適量清燉肚片的做法買來新鮮的豬肚，去掉上面的油脂，加多多的鹽和麪粉，用力揉搓，粘液搓洗乾淨。然後燒開水，加料酒薑片，焯水去腥去味。再用刀刮洗一遍。這樣就清理乾淨了。然後切菱形片備用...