【無糖粗糧低卡】獨家100%純黑麥全麥貝果，外韌內軟，減脂減重健身，百變早餐！
愛貝果，愛健康，可鹹可甜，百變早餐！達到100%純粗糧，爲給粗糧加上柔軟的內部口感，獨家特別加入一般貝果方子裏沒有的第一次發酵，成功！本館主開着一個健康親子烘焙的微信公衆號：極地晴天抹茶館（polar_matcha_house），另有線下交流小羣...
棉花糖披薩，外焦內韌，要不要來一塊??
辦公室小野火燒榴蓮披薩,外焦內韌,比肩必勝客。用料麪粉榴蓮酵母克白糖克棉花糖披薩，外焦內韌，要不要來一塊??的做法麪粉加酵母等揉成麪糰，添加榴蓮果肉。...
千層餅（外脆內軟）
用料麪粉500克水270克酵母5克鹽7克十三香1克椒鹽粉1克千層餅（外脆內軟）的做法先揉一個軟麪糰（冬天要用溫水），麪糰醒發至1.5倍大（冬天放在溫暖的地方）把鹽，十三香，椒鹽粉混勻，備用把麪糰分成兩等份，每一份都分出麪糰的四分之一，再...
墨西哥麪包（外脆內軟）
昨天在初級麪點師的課堂上，被這款其貌不揚的麪包給迷倒了。家裏的兩妞直呼太好吃了，成功重新載入排名紀錄，暫時獲得了第一名的“寶座”。墨西哥麪包用2種料烤制，外皮酥脆香甜、內部蓬鬆柔軟，口感和回味都比較好吃。【歷史由來...
果乾麻薯包【外酥內韌恐龍蛋啊】
看！大大的空心！奇妙的口感！要趁熱吃，外皮酥酥的，內裏軟韌奶香，是美味的小可愛呀~果乾不要省略，讓它美味再上一個層次，空口就夠好吃！<配方量可做9-10個麻薯包>用料麻薯預拌粉100克奶粉5克雞蛋液30克牛奶40克黃油（軟化）20克鹽一小...
外脆內軟還帶點韌的【日式鹽麪包】
終於解鎖了【鹽麪包】，外脆內韌的，實在是太好吃啦！做鹽麪包還是更建議夾餡使用有鹽黃油哦～這個是之前王后麪粉的師傅來直播間的時候強調過的！夾餡使用無鹽黃油+鹽的話，雖然也能有鹹味，但是風味還是會有一定差別！這次的鹽麪包...
外酥內韌的Q彈麻薯！
零失誤的好方子！用料麻薯預拌粉125克雞蛋液25克水60克玉米油20克外酥內韌的Q彈麻薯！的做法碗里加麻薯預拌粉，玉米油，水，雞蛋液攪拌成一個團型。放在案板上像洗衣服一樣揉它。大約5-10分鐘。麪糰拉開變得非常光滑就好了。分...
外脆硬，內柔韌，巧克力麻薯歐包，麪包新食尚
傳統的硬歐包太硬，不太適合中國人的胃，而軟歐包擁有歐包的外表，軟麪包的心，更適合大衆的口味。外殼脆硬，內心柔韌，比歐式硬麪包的更加鬆軟，比日式軟麪包更有嚼勁，綜合兩者的特點，是近些年比較流行的網紅麪包，也是麪包界的新食尚...
軟韌蒸糕
在浙南山區，每當造好新房，都要熱熱鬧鬧的辦酒，稱之爲"上樑酒"，其中有兩樣東西是必不可少的，一是白麪饅頭，二就是今天我要做的蒸糕，蒸糕預示着"蒸蒸日上"，討彩頭，口味也不錯哦!用料糯米粉500g粳米粉70g白糖10g水（用來化糖和溼潤...
外酥內軟的蜂蜜軟麻花
東北上大學時的三大愛好：鍋包肉，拔絲地瓜還有蜂蜜麻花。東北的麻花都是很長一根，酥酥軟軟香香甜甜，學校後面就有好多小吃店，店家在門口支個攤，邊炸邊賣，是冬日裏最喜歡的零食了！畢業五年，幾乎就沒有吃到過現炸麻花了，最近終於下...
做一個外韌內軟的妹紙（劃掉，是吐司）-東菱麪包機懶人版
已經被咬了幾口的吐司，做了好多次啦！自己都會背的方子，其實也是在下廚房裏經歷過好多人的方子後確認下來的，最簡單，最成功好吃的懶人吐司用料雞蛋1個鹽1克糖40克高筋麪粉250克黃油20克酵母3克牛奶（或者涼白開）120克奶粉（沒有...
超級省時的紅絲絨貝果麪包，內軟外韌
貝果，一個被千萬次誤會成甜甜圈的麪包。吃一口，跟軟萌甜根本不搭邊。即便如此，他卻並不簡單。作爲唯一在烘焙之前需要水煮的麪包，口感勁道，身世顯赫，以及多到可怕的無數種變身，成爲西式早餐的隱藏顏值擔當。最關鍵，好做省時間...
外韌內軟蔓越莓核桃燕麥果仁歐包
用料高筋麪粉300克鹽3克糖15克酵母5克黃油15克蔓越莓30剋核桃少量克水200燕麥40克外韌內軟蔓越莓核桃燕麥果仁歐包的做法這些配料可以根據喜好來增或減，攪拌至看不到液體揉成團，蓋保鮮膜發至2倍大拍揉麪團裏面的氣泡，把...
奶香金牛角：外脆內軟，韌口小麪包
麪包人一定要挑戰的牛角包，也是很經典的配方啦，喜歡吃有嚼頭，有韌勁兒，外脆內軟口感的麪包，一定要跟着小法做起來~好久沒練習牛角包的整形啦，一時不練都要忘記了，做麪包真是太需要手感了~這次的整形是金色的牛角造型，沒有做到...
無油低糖·外脆內韌·比利時華夫餅
♡藍莓·比利時華夫餅♡第一次homemade華夫餅外脆內韌·無油·低糖·研發成功！就差一抹香濃醇厚的動物奶油啦～本方子可以按喜好加點butter烘烤的時候滿屋子的香味非常誘惑哈！#漂亮的口感都是需要時間去孕育#只有隔夜發酵...
外酥內韌油條
宅家早飯總是吃白粥，來點油條豆漿778用料麪粉200克雞蛋1個鹽1克水50克酵母2克外酥內韌油條的做法所有材料放在一個盆裏先用筷子把麪粉攪混成絮狀然後用手揉成一個光滑的麪糰蓋上保鮮膜發酵至少5小時，也可以放在冰箱裏發...
外酥內軟的香蔥酥餅
我們這兒開了一家連鎖的餅店.天天隊排的好像繞了下廚房好幾圈+_+.我好奇味道.也排隊買了一次嘗！然後我媽問我能不能做出來..赫赫赫..伱說呢？做了二次調整..現在把做法發出來..ˊ_>ˋ.強調一下：多出來的蔥白不要丟掉.麻煩...
無難度無油外脆韌內糯烤薯片&松下NU-JK180W
原本想烤氣泡薯片，然而家裏人反對他們不想吃個寂寞那就來個厚點的薯片吧，晾涼吃外酥脆帶有韌性內糯香的薯片適合煲劇看電影時磨磨牙跟耐造。用料土豆1個鹽3克地瓜1個無難度無油外脆韌內糯烤薯片&松下NU-JK180W的做...
外酥內軟～炸香蕉球
操作簡單～外酥內軟的炸香蕉球點心，真心話～好好吃的嘞❤️❤️在馬來西亞這道小糕點是非常受歡迎的，不管大人小孩都會愛吃喲😉👍用料麪粉180-220克香蕉(壓成泥)8-10根小蘇打粉半小茶匙發粉半小茶匙糖1大湯匙鹽半小茶匙如果不放...
外韌而內軟 | 原味貝果
聞一聞，撲面，是濃郁的麥香；嚼一嚼，滿口，是歡愉的回甘切開之後，塗抹上喜歡的芝士、黃油、果醬，也會非常搭再或者，碼上一些牛油果、雞蛋、三文魚，就是非常豐盛的Brunch了淘寶店鋪：貝殼烘焙bakrs微信號：15601645072用料麪糰高筋麪粉...
奶油焦糖栗子鹼水棒🥖外脆內韌
🌈時間緊迫還想擼包怎麼辦用時較短的鹼水包就是最好的選擇了甜蜜的焦糖栗子餡搭配樸實的鹼水會碰撞出怎樣的火花呢用料🔻麪糰材料高粉230克低粉20克水145克鮮酵母4鹽4克黃油5克奶粉10克🔻鹼水烘焙鹼20克常溫水500克🔻...
芋頭蛋卷￨外軟內綿
芋頭蛋卷我一般喜歡週末的時候吃睡到自然醒，把芋頭放進蒸鍋裏然後去洗臉刷牙出來芋頭蒸好，煎個蛋餅，一卷，一切，搞定吃完又是元氣滿滿的一天呀前天做蔥油芋艿還剩下幾個芋頭正好就教你們做這道外軟內綿的芋頭蛋卷用料芋頭4...
波蘭種鹹麪包（外韌內軟）
改了b站up的歐洲麪包配方，面目全非，不過超級軟～愛了，鹹口的用料波蘭種高筋粉50水50酵母1克主麪糰高筋粉200水115-125克酵母3糖10克鹽5克椰子油或橄欖油15g奇雅子波蘭種鹹麪包（外韌內軟）的做法波蘭種的料混合，放冰箱發酵8小時...
燕麥司康，外酥內軟
用料高筋麪粉80克低筋麪粉30克黃油30克牛奶45克雞蛋1個糖10克酵母2.5克鹽0.5克即食燕麥片30克蔓越莓隨便克燕麥司康，外酥內軟的做法軟化黃油＋麪粉，揉均勻雞蛋，牛奶，糖，酵母攪拌均勻＋蛋液翻拌均勻，然後＋燕麥片翻拌均勻，最後＋蔓越...
蜂蜜發酵果子——外韌內軟的低糖軟歐
最近迷做麪包，就把吃過的軟歐復刻一下。蜂蜜發酵果子——又是之前在麪包公爵的一款經常買的軟歐，沒有太多的輔料，味道清淡樸素卻不簡單，吃完後喉嚨中仍回有蜂蜜的甘甜和麥子的濃香；口感呀，是外q韌裏綿軟，裹着烤香的的核桃仁，...