蜜豆辮子吐司
我把它包裝成一個禮物送給愛蜜豆的你~最近太忙，但是抽出時間麪包還是要做滴~麪包很軟，可以拉絲拉片的，慢慢撕着享用吧~用料高筋麪粉250g水125g雞蛋50g白糖35g酵母粉4g鹽2g黃油18g蜜紅豆適量蜜豆辮子吐司的做法黃油外的其...
豆沙辮子吐司
今天做的這款豆沙辮子吐司很漂亮也很美味，但是經過不斷地擀開摺疊切割，會讓吐司的筋絡脆弱斷裂，所以仔細閱讀研究配方再開始操作，這款吐司的成功率還是比較高的，新手操作也是沒有問題的，豆沙要用細滑油潤的，不要用那種比較粗...
蜂蜜辮子
梅姐的，存下來換算用料高筋麪粉400克雞蛋40個牛奶200克蜂蜜60克鹽3克乾酵母4克黃油35克白芝麻適量蜂蜜辮子的做法A中除黃油外的原料加入廚師機的桶中，開1檔攪拌。2．大約3分鐘後成光滑的麪糰。3．揉成光滑麪糰後加入黃油再...
吐司蜜豆派
家裏還有吃不完的麪包片嗎？來做個簡單好上手的紅豆派吧，兩種口味都很好吃用料麪包6片雞蛋1個蜜紅豆100克芝麻適量麪包糠適量吐司蜜豆派的做法準備食材：6片面包、雞蛋一個、白芝麻適量、麪包糠適量、紅蜜豆100克把30克蜜...
一次發酵的辮子紋吐司
突發奇想，做個辮子花紋的吐司，既好吃，顏值又高，兩全齊美！借下廚房這個平臺把做法分享給大家，供大家參考。用料高筋麪粉260克全蛋液30克牛奶110克淡奶油50克麪包糖漿（中糧融氏出品）50克乾酵母3克鹽2克黃油20克一次發酵的辮子紋...
蜜豆辮子吐司（中種）
辮子吐司來自愛和自由。一直對辮子麪包情有獨鍾，從一股辮到六股辮，到辮子吐司，秀氣的模樣總讓人忍不住想要一一嘗試。。。玩轉辮子包，一起來給麪糰編辮子吧！用料中種：高筋粉175克即發乾酵母3克水105克主麪糰：高筋粉75克細砂...
小辮子吐司
用料高筋麪粉270克牛奶110克奶油40克蛋液25克細砂糖45克鹽2克酵母5克黃油20克小辮子吐司的做法Step1:除黃油之外的材料全部放進廚師機2檔攪拌20分鐘後放入黃油繼續攪拌30分鐘Step2:取出放置盆中蓋保鮮膜一發酵至2倍（天...
蜜豆吐司
肚子突然想吃吐司了，晚上10點開做，不知道今天還能不能做好😁用料高筋麪粉260克酵母3克牛奶160克細砂糖40克玉米油30克鹽2克蜜豆適量克蜜豆吐司的做法將所有食材放進和麪機，黃油除外，這裏我用的是玉米油，可以一起放進去，玉米...
日本葛飾末広細長型吐司模配方(辮子吐司）
適用於日本葛飾末広細長型的模具，這個配方量適合一個麪包模，如果是2個模的話要加倍計算。另外配方是我在日本網站翻譯過來的。如有需要轉載的話請告知一下，謝謝。用料高筋麪粉130g低筋麪粉80g乾酵母4g鹽4g雞蛋30g黃油20g...
蜜豆吐司
最愛的吐司麪包之一~軟到爆炸的蜜豆吐司教程來啦！用料高筋麪粉260克砂糖50克鹽2克雞蛋1個冰牛奶140克酵母4克黃油25克蜜豆50克蛋液10克蜜豆吐司的做法將幹高筋麪粉、砂糖、鹽、雞蛋、冰牛奶、酵母按圖中計量放入Homepr...
日光浴百香果吐司辮子吐司
百香果的季節，金燦燦的光澤，香氣濃郁，略帶水果酸味。用了吳克己老師的方子，以及一個辮子造型的整形方法。用料百香果汁155克全雞蛋115g蛋黃65克高筋粉450克酵母5克細砂糖45克無鹽黃油135克鹽9剋日光浴百香果吐司辮子吐司...
牛奶辮子吐司（湯種）
趕緊把這個吐司的作業補上哈，因爲上次做的快手小點心是用這個吐司片做滴。這個吐司用的是湯種，其它和平日的作法都大致相同的。用湯種是爲了讓麪包內部更柔軟，含水量多些延緩老化，以前好像做過的，感覺是柔軟些的哈哈，我做東...
蜜豆小吐司
超好吃的一款吐司，出爐太香了！菜譜可以做兩個小吐司。尺寸是26.5*6.6*6.5釐米。過程圖是一個吐司的，一開始做了一個沒調整好比例，麪糰太大了，菜譜圖和配料表是第二次做的。用料高筋粉380克細砂糖50克一個雞蛋加牛奶260克鮮...
紅豆辮子吐司
這兩天炒了不少豆沙餡，想了想好像沒寫過紅豆吐司的配方，所以今天就做了兩個紅豆吐司，這次做紅豆吐司做了一個辮子造型的，其實就像編三股辮子一樣做造型，因爲要把麪糰切開，所以豆沙餡會外露，做出的吐司餡心外露很是漂亮，另外還...
辮子花生醬北海道吐司
用料高筋麪粉600g花生醬適量酵母6g黃油50g糖80g鹽5g牛奶280g淡奶油130g雞蛋50g辮子花生醬北海道吐司的做法麪包材料混合揉成團，直到完成階段揉好之後的麪糰可以拉出大片薄膜，且不易破裂麪糰蓋上保鮮膜，放置溫暖的地方發...
蜜紅豆吐司
爲什麼這個做早餐吃不膩，因爲它柔軟又有香甜，不信你試試吐司有很多種一直吃着白吐司或者是三明治你試過蜜紅豆吐司嗎讓你的早餐多一種選擇用料高筋麪粉：250克，細砂糖：20克，新鮮酵母（或者乾酵母）：8克（或2.5克），鹽：3克，全蛋液：15克，牛奶...
紫薯辮子和南瓜辮子吐司
只需要一次發酵的辮子吐司，口感也不錯。用料主麪糰高筋麪粉500g白砂糖70g牛奶320g奶油20g鹽6g酵母5g黃油50g餡料紫薯粉50g南瓜粉50g牛奶適量紫薯辮子和南瓜辮子吐司的做法除黃油外的麪糰材料揉出膜，再加入黃油出手套膜...
吐司辮子
用料麪粉520克鹽3克吐司辮子的做法如圖所示如圖所示...
辮子吐司
辮子肉鬆香酥粒，對於我來說是個完美的組合。這款辮子吐司參考的是自由姐的《辮子吐司2款》。因爲家裏沒有淡奶油，所以做了一部分修改。過程請看自由姐的博客，裏面過程圖非常詳細。_用料中種麪糰高筋粉175克酵母2.5克牛奶...
可以拉絲的傳統吐司&辮子吐司
自己做的吐司永遠比外面的好吃，爸爸喜歡剛出爐的脆脆的麪包皮，兒子們喜歡裏面軟軟的麪包肉，用手一層層撕着吃。用料高筋麪粉500克糖45克鹽5克奶粉20克酵母5克淡奶油250克（一小盒）牛奶70克黃油30克可以拉絲的傳統吐司&...
超好吃的吐司，蜜豆吐司，蜜豆抹茶吐司（配方是兩個吐司的量）
吐司是家裏常備的糧食。。蜜豆是打算做蜜豆抹茶曲奇的。春節閉關在家，做吐司時突然想加點蜜豆試試，結果大受歡迎。小朋友吃了一片又一片。紅豆吐司也變成常備吐司。吐司方子是常做的基礎配方。不放紅豆，做成原味吐司，或者...
蜜豆吐司🍞
做菜做飯一斤難不倒的我，最近又修煉上了烘焙用料蜜紅豆150克高筋麪粉250克牛奶90克雞蛋75克鹽3克黃油25克乾酵母5克糖30克蜜豆吐司🍞的做法手揉快速出膜，將除了鹽和酵母的所有食材混均勻揉成團後放入冰箱冷藏一小時以上...
雜糧麪包辮子造型吐司
用料雜糧高筋麪粉350克黃油5-10克雞蛋1個脫脂奶粉15-20克鹽1小勺細砂糖1小勺或不放水適量雜糧麪包辮子造型吐司的做法所有材料加一塊放水，我是先油法，效果一樣好。廚師機打面，我是凱伍德，1檔慢速混合成團，3檔兩或三次，每次5...
蜜豆甜吐司
用料牛奶120g雞蛋1個，約50g玉米油40g鹽2g耐高糖酵母3g高筋麪粉250g蜜豆適量蜜豆甜吐司的做法冰箱冷藏牛奶雞蛋和麪包機桶，稱重材料。小房間開空調調至16度，室溫25度左右。先放液體攪勻，用濾網篩入高筋粉，酵母在麪粉中間挖...
桂花辮子椰絲吐司麪包
桂花的清香味🍞用料王后硬紅高筋粉：233克雞蛋：1個砂糖：43克純牛奶：106克鹽：2.3克酵母：2.3克總統黃油：16克餡桂花：5克黃油：10克細砂糖：10克桂花辮子椰絲吐司麪包的做法第一部：做好吐司坯就放桂花餡料，然後辮子的。...