火腿海綿鹹蛋糕
課上買的蛋糕油，想辦法消耗掉🐷🐷開發個海綿蛋糕，加點香腸做個鹹味噠吧🍴🍴～用料雞蛋4個細砂糖70克低筋麪粉120克鹽4克牛奶40克黃油40克蛋糕油7克火腿粒100克火腿海綿鹹蛋糕的做法8寸活底模具，先處理一下：把底用錫紙包起來...
鹹香肉鬆海綿小蛋糕
天氣太熱，好久沒動烤箱啦！從端午節前一週天天早餐都是糉子雞蛋雞蛋糉子，膩！確實確實好膩，是時候放大招來點不膩的鹹香味啦😜用料雞蛋4個牛奶200克玉米油50克低筋麪粉150克鹽3克細砂糖30克肉鬆30克蔥花適量白芝麻適量鹹香肉...
火腿鹹蛋粥
今兒個俺家坨屁屁的病還沒好，所以委屈各位繼續跟着喝粥哈！其實偶倒覺得這粥大人喝也挺好，倍兒香！俺家那一大鍋粥，真正給兒子喝的不過一碗，其它90%都是大人喝了的，不好意思的告訴你們，光俺就喝了80%，嘿嘿！難怪偶老公說，這哪是給兒...
海綿蛋糕
疫情期在家準備一個——父親節禮物用料雞蛋：6個牛奶：90克白糖：90克植物油：50克低筋麪粉：100-110克香草液：3克檸檬汁：6滴海綿蛋糕的做法準備食材烤箱預熱150度蛋白蛋黃分離植物油微波爐加熱1分鐘拿出來過篩低粉攪拌均勻加入牛...
海綿蛋糕。
用料雞蛋3個細砂糖55克塔塔粉或檸檬汁或白醋塔塔粉15克水也可以換成牛奶15克色拉油或大豆油或花生油或橄欖油45泡打粉3克海綿蛋糕。的做法蛋黃蛋清分開。盆裏油和水攪勻後加入低筋粉，泡打粉。再加入蛋黃攪勻。注意要朝...
海綿蛋糕（意式傳統海綿蛋糕）
2017.4.23日上午實操用料2017.4.23日上午實操雞蛋7個約330克低筋粉180克色拉油30克綿白糖180克海綿蛋糕（意式傳統海綿蛋糕）的做法原料第一步:雞蛋+細砂糖打發至膨脹發白。打發時間沒有確定的時間，雞蛋溫度不一樣，打發時間...
海綿蛋糕〜
這是我第一次做的蛋糕哦！用料雞蛋5只白砂糖40g麪粉90g牛奶40g花生油40g海綿蛋糕〜的做法把蛋清和蛋黃分離，然後把蛋清用攪拌器攪拌成這樣的泡沫狀，期間砂糖要分三次加入。攪拌至感覺阻力很大且拉出直的泡沫。將蛋黃麪粉...
火腿鹹蛋糕
用料雞蛋三個火腿腸一根黃油35克鹽1／2小勺糖少量泡打粉1小勺小蘇打1／2小勺麪粉100克酸奶200克芝士片一片火腿鹹蛋糕的做法混合所有材料上下火中層175度30分鐘後15分鐘可蓋錫紙...
黑胡椒火腿鹹鹹磅蛋糕
鹹口的蛋糕咯！！用料雞蛋3個黑胡椒（顆粒）12克泡打粉5克低筋麪粉100克高筋麪粉50克牛奶20克鹽一撮黑胡椒粉少許色拉油32克火腿（培根，香腸其實也都可以的。。喜歡吃肉可以多放點，我用的西班牙生吃腿所以就放了30克。。）30克黑胡...
香蔥火腿蛋糕（鹹香）
某人不喜歡奶油草莓🍓那就做個香蔥火腿蛋糕吧用料低筋麪粉100克雞蛋5個牛奶70克糖40克鹽3克油40克香蔥適量火腿2條醋幾滴香蔥火腿蛋糕（鹹香）的做法做戚風一樣方法，最後撒上蔥花火腿，上下火170度25分鐘中號紙杯蛋糕160度中...
全蛋海綿蛋糕
海綿蛋糕的質量標準是：表面呈金黃色，內部呈乳黃色，色澤均勻一致，糕體較輕，頂部平坦或略微凸起，組織細密均勻，無大氣孔，柔軟而有彈性，內無生心，口感不黏不幹，輕微溼潤，蛋味甜味相對適中。海綿蛋糕分全蛋海綿和分蛋海綿，兩種做法不一...
海綿蛋糕（日式分蛋海綿）
這個海綿蛋糕烤出來略幹，適合韓式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海綿蛋糕，底下會附上原味海綿蛋糕的配方！步驟都是一樣的！此方子適用於六寸圓模和六個紙杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料雞蛋3個細砂糖100克低筋麪粉80克牛奶...
鹹蛋火腿粥
很久沒有做鹹粥，正好家裏有油條，便臨時起意做成加了油條碎的鹹蛋粥，感覺味道不錯，於是想到在此分享。用料鹹蛋1個大米2/3杯火腿2根（小火腿）油條半根小蔥1根鹽適量芝麻油適量鹹蛋火腿粥的做法將米清洗乾淨，火腿切片，加水後一起...
海綿蛋糕卷
用料雞蛋5-6細砂糖100g麪粉80g牛奶30g黃油30克海綿蛋糕卷的做法準備好材料5-6個雞蛋➕糖時間十分鐘溫度37°速度4然後再打5分鐘速度4不帶溫度加入麪粉黃油和牛奶的混合物需要提前加熱到黃油融化並且保持溫的狀態四秒...
鹹版火腿蛋撻
總是吃甜的，偶爾換換口味，來份鹹版蛋撻可好😍😍😍用料蛋撻8個火腿腸2根玉米粒適重青豆適量燒烤醬適量蕃茄醬適量沙拉醬適量芝士碎適量鹹版火腿蛋撻的做法1、玉米粒、青豆用水煮熟，放涼備用。火腿腸切粒。2、蛋撻底部刷上...
香蔥火腿海綿蛋糕
甜蛋糕吃多了，難免有點膩，換換口味，來個鹹口的，還有肉，雖然有點喪心病狂，但不得不說，味道不錯呦！原方是在某網站看到的，收的時間有點長，不記得原作者了，不管怎樣，謝謝人家，方子不錯。用料低筋麪粉130克雞蛋4只（60-62克左右的比較好，...
火腿玉米粒番茄麪包海綿蛋糕
用料1(麪包)高筋麪粉150克低筋麪粉50克菠菜汁100克（可用自己喜歡的或就地取材）鹽1克乾酵母3克黃油20克用料2(海綿蛋糕)低筋麪粉70克雞蛋2個（可以增加到3-4個）細砂糖50克牛奶15克食用油10克火腿玉米粒番茄麪包海綿蛋糕的做...
咖啡海綿蛋糕（純海綿）
最近喜歡上海綿蛋糕，是因爲恆溫打發特別容易，想起以前也做咖啡味戚風，感覺還是挺好的，也就來做一個咖啡味海綿蛋糕吧。用料雞蛋6個（一個約45克）細砂糖80克牛奶48克（或30克）色拉油30克（上面牛奶30克油就改爲25克）三合一咖啡粉32...
香橙海綿蛋糕【分蛋海綿蛋糕】
6英寸圓模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1單個6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克細砂糖100克蛋黃75克低筋麪粉120克牛奶45克黃油45克沃柑1個香橙海綿蛋糕【分蛋海綿蛋糕】的做法用刨絲器把沃柑表面的皮刨出來牛奶➕黃油隔...
海綿蛋糕🎂
2022年第一個蛋糕🎂用料雞蛋去蛋殼60克的5個+1個蛋清多用途粉70克玉米澱粉25克細砂糖80克牛奶50克油50克海綿蛋糕🎂的做法牛奶加油乳化後曬粉類最後加蛋黃。蛋白分三次加糖打發大彎鉤，不是直立尖角。混合蛋白蛋黃糊倒...
蒸的不上火（海綿蛋糕）
一直在做海綿蛋糕，簡單省事，很好吃哦！消耗家裏的雞蛋、買了很久的蛋糕粉。不趕緊吃掉，夏季六月就要着蟲了！用料雞蛋5個約240+蛋糕粉120克白砂糖80克（不是很甜）玉米油35克牛奶（可不加）30ml蒸的不上火（海綿蛋糕）的做法把需要的食材...
海綿蛋糕
這是我上西點課時記的筆記，分享給大家。視頻裏的前兩段是關鍵步驟的操作手法。海綿蛋糕的口感不如戚風蛋糕軟綿，喜歡軟綿口感的朋友可以參照我這個戚風蛋糕的菜譜（烘焙新手可以先看一下我的烘焙入門指南）用料雞蛋液300克...
香蕉海綿蛋糕（分蛋海綿）
自從接觸烘焙後就再也不想買蛋糕店裏的點心了女兒很喜歡香蕉那就做個香蕉味的吧分蛋海綿下廚房有很多房子此配方剛好一個六連貝殼模的量特此記錄做得比較急沒有時間拍照只有下次等再做的時候補步驟圖用料香蕉50g雞蛋1...
鹹蛋黃海綿紙杯蛋糕
用料雞蛋6個鹹蛋黃4個牛奶80克玉米油（或者加入黃油也可以）60克低筋麪粉110克細砂糖80克鹹蛋黃海綿紙杯蛋糕的做法準備好材料，鹹蛋黃烤熟（或者蒸熟）噴點白酒去腥烤170度7-8分鐘烤熟壓碎備用取兩個大碗，將6個雞蛋🥚蛋白蛋清分...
鹹味海綿蛋糕
閒來無事在網上看到一個美食視頻叫鄉村的味道，在教做簡易版的海綿蛋糕，就嘗試着做了一下午，雖然糖量剪了大半，還是太甜，爸爸有糖尿病不能吃，就想着變一下配方做爸爸也可以吃的海綿蛋糕，沒想到做出來一家人都特別喜歡吃用料雞...