焦糖百香果巧克力慕斯：春暖花開，複雜度提升
整個蛋糕會有6種不同的風味口感，橫切面在視覺上可達到8層。法式慕斯蛋糕的入門級產品，就是從體現複雜度開始的。技術上的難點是“乾燒焦糖”，煮的不夠顏色太淺，煮過了就會有苦味，以後再爲大家詳解。更多內容，詳見微信公衆號...
提拉米蘇（分分鐘復刻星巴克提拉米蘇！）
正宗意大利傳統又浪漫的甜點－提拉米蘇，一層一層，香濃幼滑，超美味！做法超簡單，在家也可做出高貴甜點。用料蛋白3個蛋黃3個糖（打蛋白用）40克糖（打蛋黃用）30克馬斯卡朋幹奶酪200克咖啡1碗手指餅乾300克可可粉適量Marsala酒適量提拉...
提升逼格的酸奶水果沙拉
過年期間家裏的各種水果成堆，如何快速解決水果又能讓家人吃得開心，於是想到了酸奶水果沙拉用料火龍果蘋果1只奇異果1只橙子1只藍莓幹一小把大葡萄乾一小把偏稠一些的酸奶煉乳提升逼格的酸奶水果沙拉的做法把所有水果切...
10升小烤箱烤泡芙溫度
用料雞蛋2個10升小烤箱烤泡芙溫度的做法小烤箱受熱不均勻，烤盤放最底層所以先下管250度烤10分鐘然後再上下管250度15分鐘，下管220度5分鐘最後上下管220度20分鐘。...
米博迅速提升你的廚藝
上次朋友來家裏做客，吃了一次毛豆燒仔雞，一直讚不絕口。今天，我決定，在燒一次，炫下我的廚藝。用料仔雞塊500g毛豆1500g食用油20g小蔥10g生薑25g料酒15g生抽10g老抽5g耗油15g鹽5g克米博迅速提升你的廚藝的做法小仔雞切塊，備...
提升滷麪味道的小妙招
滷麪是河南特色麪食，和山西燜面類似，可以是肉菜燜，也可以全素，無論葷素，多一個步驟能讓滷麪的味道提升一個層次。祕訣就是用滷湯、醋、蒜泥和香菜末調一個碗汁，在關火之後趁熱澆入拌勻，碗汁遇熱蒸騰，醋香、蒜香和香菜混合的味...
（慢升糖）雜糧饅頭
家裏有三高的老人可以試試這個方子，口感喧騰，不牛勁兒，最重要很健康，滿足所需熱量和膳食纖維，麥香味兒足足，小孩子也特別喜歡╰(●'◡'●)╮用料全麥粉250克蕎麥粉125克西麥燕麥片125克水（冬季用溫水）270克紅燕酵母...
【夏日小酌·復刻旭日升涼茶】
用料龍井茶水雪碧（可選擇無糖的）比例1:1【夏日小酌·復刻旭日升涼茶】的做法一步成很簡單茶水放涼兩個兌在一起就o98k啦小貼士沒技巧，就是童年啦...
復刻版印度秋葵Masala
印度瑜伽老師請吃飯，這個菜讓我們驚豔不已，回家學起來～用料餐廳裏吃到的版本量是我估摸的，哈哈秋葵幾根雞蛋2個土豆半個洋蔥1/4個大蒜3瓣印度香料我在家燒的復刻版，味道沒那麼濃厚，但清爽適合家庭日常食用秋葵5根雞蛋1個藜...
複雜夾陷
用料百香果雞蛋夾陷複雜夾陷的做法百香果夾陷黃油114g白砂糖35.5g雞蛋57g百香果汁40g白砂糖和雞蛋混合均勻，百香果汁加熱，倒入雞蛋混合液中，邊加熱邊拌到濃稠，蓋上保鮮膜冷卻到室溫，黃油軟化打發，將百香果醬倒入黃油中，打發...
提升免疫力，黃芪陳皮茶和雜豆飯
春節前開始，就根據古書記載建議盆友們喝扶正祛邪茶，生薑大棗黃芪陳皮百合杏仁茶，根據個體體質情況有熱者加桑葉、菊花，喉嚨痛癢者加金銀花金銀花。飲食則遵循春季飲食要求，菜是少葷多素，飯是全麥面或雜糧雜豆，避免積食導致脾...
提升刀工的青椒土豆絲
爲了努力提升自己零基礎的刀工天向大家分享一道用料超級少但口感清脆的青椒土豆絲話不多說開整！！！用料青椒2個土豆1個鹽3調料勺醋少量提升刀工的青椒土豆絲的做法準備1個土豆，2個青椒（ps：圖中的土豆有個是多餘的🙈）將土豆先...
高顏值復古小烤箱|能提升幸福感的小家電
想烤點小東西費時還費電,是時候該入手個小烤箱啦!在對比後做足了功課選擇了#detbom烤箱用料細砂糖克黃油克玉米油克高顏值復古小烤箱|能提升幸福感的小家電的做法這款高顏值德國DETBOM烤箱DETBOM家的復古小烤箱!不僅...
野生菌炸成噴香的野生菌油，最大限度地提升食材的鮮、香！
野生菌，肉質肥厚，脆嫩爽口，清香鮮美，營養豐富，尤其蛋白質的含量較高，蛋白質中含有20多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。更有趣的野生菌是自然界中氨基酸含量的生物之一，自帶“天然味精”，每天早上吃米線麪條，或者涼...
提升早餐幸福度，雞腿三明治
今天這個三明治絕對是最偷懶，最省事，絕對不會失敗，不用自己調調料，一瓶搞定，個人覺得比火腿、雞蛋這些要好吃，熱熱的三明治，各種新鮮水果，一塊蛋糕，一杯咖啡…一頓吃出來一天的量～三明治我用到了早餐機，個人覺得如果經常在家做早...
蛋糕卷溫度（長帝32升）
做了n個失敗的蛋糕卷，成功了兩次，記錄一下適合自己烤箱的溫度，相同烤箱的同學們可以參考/討論一下，如果用烤箱自帶的烤盤，可用小四卷配方，本人不喜甜，所以減了5g糖用料雞蛋4個牛奶40克玉米油40克低筋麪粉40克細砂糖35克玉米...
9M+全面提升免疫力的牛肉雜蔬顆粒面
補鐵補鈣補充維生素，味道也很好，我家寶寶一次可以吃一大碗，小寶寶應該都很喜歡吧！用料牛肉40克胡蘿蔔5片壚土山藥1/10根西蘭花3朵核桃油3滴香菇粉2勺顆粒面適量9M+全面提升免疫力的牛肉雜蔬顆粒面的做法西蘭花浸泡後洗淨...
復刻85度C凱撒大帝
之前每次路過85度C都會在他們店裏點一份凱撒大帝和咖啡，享受一下美食化解下午的小餓！在我看來，凱撒大帝的精髓在於它那一點點淡淡的蒜香味，讓人十分迷戀！週末早晨，利用家裏有的食材，借鑑了下廚房的前輩，發現可以做這個！用料培...
升級版奶酪提子鬆餅
小妞愛鬆餅，總吃就開動腦筋加了點佐料，沒想到意外好吃(๑´ڡ`๑)用料雞蛋1個牛奶70克麪粉80克熟香蕉1根大孔奶酪20g提子適量鹽1g升級版奶酪提子鬆餅的做法1.香蕉捻成泥，加入牛奶和鹽攪拌均勻；2.雞蛋打發一下，均勻起泡泡即...
好複雜的提拉米蘇
連拇指餅乾都自己做的超複雜提拉米蘇菜譜。這麼長的名字，對得起復雜的步驟👍我只是老師的搬運工！用料===手指餅乾===蛋清2個細砂糖12+60克低粉80克玉米澱粉30克===慕斯糊===苦咖啡粉2克涼開水90克朗姆酒3克咖啡酒30克吉...
提升美味祕訣
用料米2杯提升美味祕訣的做法做好米飯空...
升級版胡蘿蔔蛋糕：備料遠比製作複雜
完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料雞蛋若干升級版胡蘿蔔蛋糕：備料遠比製作複雜的做法準備物料製作蛋糕奶油霜與組裝淋面...
復刻壹升庵之胡麻豆腐
就是因爲這道菜，刷了這家店好多次，但是生意越來越淡，估計撐不了多久了，就自己琢磨着做，試了幾稿，也看了網上的評論和探討，這一稿個人覺得無論味道，形狀都比較像。用料芝麻醬1大勺花生醬2大勺奶油芝士適量奶油適量牛奶適量克糖...
五紅湯(好喝又提升白細胞)
用料紅豆10克紅棗4顆枸杞5粒紅糖5克五紅湯(好喝又提升白細胞)的做法這五種紅色品種放入小煮鍋倒入水，選擇燉煮模式60分鐘後享受美味...
雞蛋漢堡（提升版）
偶爾做一次雞蛋漢堡調劑早餐。給孩子準備一個雞蛋漢堡配一碗小米粥，足夠美味營養。用料花椒粉面粉泡打粉鹽水肉醬（提前炒好的）雞蛋雞蛋漢堡（提升版）的做法本菜譜重點記錄麪糊製作，經過多次實踐，麪糊糊裏必加蛋、花椒粉、鹽、...