這個中秋，月餅開會
一年一度中秋節，月餅又來襲了。這次來自五湖四海的月餅，有蘇式，新派，經典廣式，港式，還有一位逆襲選手，伍仁月餅！到底有多好吃？那就等你去下單啦！開啟淘寶、天貓App搜尋“城市專享日”中秋團圓餐專場直達，11城（北京、上海、廣州、...
不會出錯的冰皮月餅
每年我都會做一兩次冰皮月餅，貌美口感又好，市面上冰皮月餅很少，自己做的更顯驚豔。原味、抹茶、可可、草莓，隨你喜好！連豆沙也自己做，低糖低油版更健康！本配方可以做25個，送人很體面！但是自己做的不放任何添加劑，所以最好的口感...
麪糰開會
想和麪團相親相愛用料喵和汪麪粉麪糰開會的做法要和麪團相互瞭解...
蘑菇開會
用料各式菌菇個蒜2瓣瓣蔥1根蘑菇開會的做法備料菌菇洗淨切片蒜蔥切末燒開水放入菌菇川水後瀝乾水份熱鍋冷油，加熱至冒煙下蒜末爆香後放入菌菇炒軟，下鹽糖調味，出鍋前撒蔥花翻炒均勻即可。汆水後的菌菇不會出很多水，也讓菌...
那年花開月正圓--五仁月餅
用料月餅皮：普通麪粉400克轉化糖漿280克梘水8克花生油100克五仁餡：腰果適量南瓜子仁適量葵花籽仁適量黑芝麻適量花生碎適量核桃仁適量蔓越莓適量橙皮丁以上材料總共700克香油120克高度白酒10克蜂蜜240克糯米粉300克礦泉...
蘿蔔開會
冬天做蘿蔔湯時喜歡加的味增用完了。於是換了新配方，沒想到這麼好吃。跟老公分享但他懶得聽，因此來下廚房抒發一下，沒有圖片下次補上。用料白蘿蔔（粗）一段（大概10釐米）胡蘿蔔一根醃雪菜兩勺豆腐乳一塊鹽適量（少量地加，直到符合...
會拉絲的月餅，奶黃麻薯月餅。
我特別愛吃的一個月餅，酥酥的，好吃軟糯。用料麻薯餡糯米粉50克豌豆澱粉15克牛奶100克砂糖20克黃油10克奶黃餡鹹蛋黃120克黃油10克細砂糖18克椰漿10克淡奶油70克煉乳10克澄粉40克奶粉40克吉士粉6克餅皮黃油100克椰漿20克...
冰皮月餅（新手可會）
用料糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克牛奶230克玉米油30克煉乳30克冰皮月餅（新手可會）的做法我所用到的材料把所有的材料混合，攪拌均勻，然後上鍋大火蒸30分鐘趁熱用筷子攪碎，慢慢涼一些用手揉成光滑的麪糰。準備餡，我準備的豆...
豆沙餡月餅（一看就會）
這裏是30個月餅的量哈，不想做這麼多可以減半，50克模具（皮20g，餡30克）用料中筋麪粉315克轉化糖漿216克梘水6克花生油66克豆沙餡900～920克玉米澱粉（模具用）少量雞蛋（刷餅面）1個豆沙餡月餅（一看就會）的做法準備好麪粉、轉化糖漿、梘...
小豬佩奇月餅丨社會人必學的社會月餅
開始在朋友圈流行起“小豬佩奇身上紋，掌聲送給社會人”。我才發現它早已不是專屬小朋友的動畫角色了。在現在這個快節奏又複雜的時代，能夠像小孩子那樣簡單地思考並表達自己的想法已經成爲了一件極其奢侈的事情。偶爾活...
蝦界開會
用料蔥薑蒜小洋蔥麻椒香葉大料草果乾辣椒絲大紅袍龍蝦調料包小龍蝦青蝦皮皮蝦蝦界開會的做法小龍蝦洗淨皮皮蝦青蝦洗淨調料備用鍋中加多一些油、油熱加入麻椒大料香葉等、炒出味道、加入蔥薑蒜、最後加入龍蝦調料包翻...
粥開會
半年研究心得，總結一下。家常粥，養胃暖心，不知做啥時就看一眼。😊用料家庭常備食材適量粥開會的做法小米南瓜粥——南瓜去皮切塊兒，把小米和南瓜加水同煮，小火熬到軟爛時，用勺子把南瓜打碎即可。小米山藥粥玉米糝紅薯粥——...
一看就會的《五仁月餅》
中秋佳節之際，月餅很忙啊，市面上很多口味，但是我都不喜歡吃，因爲真的太！甜！了！所以，今天決定自己動手做！五仁月餅，是愛呢？還是恨呢？想必還是愛的人更多吧，因爲，一口下去，滿滿的回憶……（裏面的五仁配料可以根據自己的口味進行適當調整...
小豬開會
用料麪粉100克酵母5克紅曲粉少許小豬開會的做法先將酵母粉放到面裏面，攪勻了，加入適量溫水活成軟硬適度的麪糰，可以稍軟些。面發好後，分成均等的8個小麪糰，剩下少許起面和紅曲粉揉在一起，然後分成若干個小三角，用來做耳朵👂，...
中秋月餅不會做？自制水晶月餅✅
中秋節準備到了，做什麼月餅？自制水晶月餅。豆沙也單獨有一個菜譜。用料西米適量水適量豆沙適量中秋月餅不會做？自制水晶月餅✅的做法又要到一年一度的中秋節了。這就是模具啦～西米、豆沙、西米，這樣填滿模具，壓出來，就得到了...
蔬菜開會
hahaha就是亂燉啦不過今天趕巧放了點肉用料西紅柿1只包菜半隻土豆1只雞腿半隻蔥半段橄欖油少許鹽味達美醋蔬菜開會的做法西紅柿土豆包菜蔥洗好切小塊熱鍋放入少許橄欖油放入蔥土豆包菜煸炒後加入適量水中火燉至七分熟...
廣式月餅—蓮蓉月餅、蛋黃蓮蓉月餅，柔軟油潤不開裂
廣式月餅最爲常見，薄皮大餡，無水。、成品剛出爐時外皮質地很硬，需要一段時間的回油，就會變得鬆軟，儲存時間略長。50克月餅模具的配方，以下配方可製作16個50克廣式月餅——————科普線——————回油：月餅皮經過烘焙後，皮...
月銷過萬的私房月餅配方㊙️學會自己開店
私房熱銷爆款月餅，內附超詳細配方和製作，建議收藏！中秋節月餅自己做，今天做一個經典蛋黃蓮蓉月餅，無論是送人還是自己吃都是棒棒噠👍，這個配方已經用了很多年了，零失敗！不縮腰不瀉腳！花紋清晰飽滿，特別適合想要學烘培的小夥伴們...
蝦仁開會
本來就想做個馬蹄炒蝦仁，結果冰箱裏好幾樣剩菜都被翻出來了，荷蘭豆、香菇、胡蘿蔔、小辣椒，再加點臘肉，一鍋燴。用料蝦仁200克馬蹄6個荷蘭豆100克香菇2朵水果胡蘿蔔1根小米辣椒2只臘肉1小塊青蒜1根料酒1勺蠔油2勺鹽克蝦仁...
小花開會
用料喜歡花花隨時添加小花開會的做法漂亮...
會“開口笑”的小油餅
這個油餅會笑呢不信，你看~每個都張開嘴巴着呢用料麪粉200克食用油15克鹽15克胡羅卜1小段線椒1根泰椒1根蔥1小段鹽生抽香醋香油麻油適量會“開口笑”的小油餅的做法麪粉200g、鹽和油分別15g用溫水和麪，先用筷子邊加水邊...
咖喱開會
一心只爲健康用料土豆3個胡蘿蔔1條雞胸肉250g洋蔥2個料酒鹽白糖咖喱水蘿蔔1條牛肉一塊黃瓜一條大米豌豆西蘭花咖喱開會的做法先把雞胸肉切小塊用鹽料酒浸泡十分鐘左右，備用。西蘭花下水炤。洋蔥胡蘿蔔土豆切成小塊，土豆...
丸子開會
水汆的兩種丸子：蝦滑丸子和豬肉丸子。煮蘿蔔湯吃，營養美味。用料白蘿蔔1個丸子開會的做法昨天做蔥油麪剩下的蔥油一大勺放入清水中。蔥油水中加入改刀的白蘿蔔塊。加入生抽3勺，白糖1勺，耗油一勺，燉煮蘿蔔至斷生。加入之前...
番茄開會
小朋友也能輕鬆學會的趣味美食鎖住番茄的營養同時又能品嚐到肉質的鮮美快快在母親節這天一起和家人邊玩邊吃吧用料黃色聖女果12個紅色聖女果12個大番茄1個豬肉糜200g白蘑菇5個雞蛋2個帕瑪森奶酪50g歐芹5根紅蔥頭2個綠...
海鮮開會
用料活章魚，北極蝦，目魚花海鮮開會的做法活章洗淨整隻入開水入其它材料，鹽，煮熟出鍋，下啤酒利器，當心最後一口咬章魚腦袋，一嘴墨汁...