自制臭屁醋
據說此道美食可以祛溼，有美容養顏的功效哦，經常吃麪板美美噠用料鹽少許豬蹄半隻黃豆20克醋500克姜半頭紅薯1個梅菜一棵靚粉腸250克玉米1根自制臭屁醋的做法等我週末做的時候再上傳細節圖😃...
家長風味醋食（臭屁醋）
用料米醋（自釀）自定蘋果醋兩瓶鮮豬骨克燒豬骨雞腳貢菜玉米番薯芋頭辣椒圈蒜頭豆豉炸花生米蠶蛹米漿家長風味醋食（臭屁醋）的做法1、豬骨和雞腳先出水，然後用豬骨熬一鍋豬骨水，煮開，這是提鮮用的。蒜頭辣椒圈豆豉用油起鍋，倒入...
臭屁醋花生豬腳雞
臭屁醋，是廣東一道美食，一個特別的名字，煲的時候也許會把鄰居薰暈，吃的時候味道真不錯的。用料豬蹄1只花生100克姜適量雞肉1/4只蒜適量臭屁醋適量鹽適量臭屁醋花生豬腳雞的做法準備好臭屁醋，這個是同學媽媽自己做的。土雞...
臭屁醋的製作【聞着臭，喝起來甜，原生態】
廣州市花都區的特色醋，當地坐月子的產婦必備。原生態不加防腐劑，聞着臭，喝起來甜。用料粘米5斤礦泉水10升陶壇（或泡菜壇）1個，容量15升以上。臭屁醋的製作【聞着臭，喝起來甜，原生態】的做法粘米5斤，可以一次或分多次放入鐵鍋大...
臭屁醋（如何泡醋）——佛山特產
家鄉的特產之一，什麼好處自己百度吧，純粹記錄老人家的方子，地區溫度什麼的我不能保證，畢竟廣東這邊南方地區嘛，還超級潮溼…做法考慮寫在這方子裏，有空的話…用料水自來水即可糯米叄斤粘米叄斤壇子一個此方量是三十斤起壇子...
豬蹄黃豆臭屁醋-月子餐
臭屁醋，又名“長壽醋”，其實所謂的臭屁醋就是米醋。用粘米、糯米放入陶埕裏，盛上清水封蓋浸泡約100天左右，製作過程中發酵產生乳酸菌，因此發出一種怪臭味。據《本草綱目》記載，醋有開胃、散瘀、解毒、通氣、瀉肝火的作用。...
廣東臭屁醋
用料大米3斤紅糖半塊酸菜罈子1個剛剛煮好的白開水克廣東臭屁醋的做法把大米洗乾淨瀝乾水份放鍋小火炒至全部金黃糊了一點也沒關係罈子放小半剛剛燒好的開水，加入炒好的大米和糖再繼續加入剛剛燒好的開水加至9分滿，用保...
家鄉臭屁醋
臭屁醋故明思意就是臭😄味道就像榴蓮一樣只有兩個極端喜歡和討厭，而我恰恰就特別特別愛😋😋😋😍😍醋是媽媽自家釀製的特別酸特別好喝，只要家裏煲臭屁醋別人在門口經過就知道你家今晚吃啥。😄😄😄也算是兒時的記憶，媽媽的...
自制炸臭豆腐（自制臭豆腐）
炸臭豆腐一直是我的愛，但大德村根本買不到。把我逼的沒轍了，只能試着自己做了。臭滷沒有，想了想，咱有王致和臭豆腐啊！做好之後真是一嘗，差點就感動落淚了。終於吃到炸臭豆腐了！用料北豆腐1塊王致和臭豆腐2塊糟辣椒醬適量勺自...
臭屁醋攢魚尾木瓜
用料木瓜1個姜3兩雞蛋6個臭屁醋適量雞腳10只魚尾1條玉米1條臭屁醋攢魚尾木瓜的做法將木瓜切塊姜切絲用來煎蛋魚尾兩邊煎香雞腳指飛水將所有材料放入瓦煲倒入臭屁醋，煲約35分鐘，當呢醋成奶白色就可以開吃啦...
記錄自制臭屁醋（自用）
好奇心滿滿記錄第一次整臭屁醋...用料水（炒完米直接加水）適量約8斤大米（直接炒黃色）約2~3斤記錄自制臭屁醋（自用）的做法這罐8月23號製作，10斤裝的瓶，3斤米炒1.5斤，不炒1.5斤。水放滿到瓶口。到12月才百天開啟。又一個月，（11月22...
臭屁醋（清遠）
聞起來臭，喝起來香用料粘米2.5斤糯米1斤水適量臭屁醋（清遠）的做法臭屁醋製作：煲滾水，倒去缸。2.5斤粘米、1斤糯米，洗乾淨鍋。炒黃，倒進去缸裏，蓋好，隔三四天，炒2碗米，放進去。再隔三四日，炒2碗米，放進去，1個月左右即可。中午12點~3...
自制臭魚
愛吃這個似臭非臭的味道，但是用臭豆腐醃製的臭魚不太喜歡，所以用這個簡單的方法特別的好吃。用料鹽15克姜7片新鮮魚1條酒30克自制臭魚的做法準備一條新鮮的魚，大約兩斤左右清洗乾淨，用高度白酒醃製大約10分鐘。把魚改刀，抹...
臭屁醋浸雞
臭屁醋，又名"長壽醋"。製作臭屁醋的開始時間，在廣東珠三角地區，距今已有約2000多年曆史，明明是一碗有菜有肉的老火湯，飄着濃郁的醋香，何以起了個“臭屁醋”的怪名呢？原來，此湯飲因端上來時聞到一陣臭屁味而得名；長期飲用它，可以...
臭屁醋（從化）
臭屁醋臭屁醋，製作臭屁醋的開始時間，在廣東珠三角地區，距今已有約2000多年曆史，明明是一碗有菜有肉的老火湯，飄着濃郁的醋香，此湯飲因端上來時聞到一陣臭屁味而得名，長期飲用，可延年益壽，所以又名“長壽醋“。嶺南溼熱的夏季，喝...
臭屁醋煮雞
同事送我一瓶臭屁醋，我不會煮，也不知道做法對不對，隨便做的，也很好吃用料雞蛋2個姜好多片鹽5克（根據自己口味）臭屁醋5到6碗黃豆20克泥鰍（可放可不放）十幾條糖15克（根據自己口味）臭屁醋煮雞的做法把雞和姜剁好黃豆炒一炒，最好粒粒...
自制除臭劑
用喝剩下的咖啡渣子自制冰箱、衛生間除臭劑太好了，環保又健康。注意是同事想的，布袋兒也是同事縫的。今天我給布袋換新的咖啡渣子，想起分享一下。用料萃取後的咖啡殘渣適量自制布袋大小隨意自制除臭劑的做法萃取後剩下的...
臭屁醋煲豬尾
用料豬尾一條黃豆100克雞蛋5只生薑一塊臭屁醋5斤臭屁醋煲豬尾的做法先將生薑剁碎，然後加雞蛋一起煎提前把黃豆泡幾個小時，然後把黃豆，追尾，雞蛋姜，再加臭屁醋倒入，一起煮，大概15分鐘，豬尾熟了即可。美味的臭屁醋開吃了小貼士...
自制臭豆腐
媽媽再也不用擔心我去外面吃臭豆腐啦～^_^用料豆腐1塊油300ml鹽4克自制臭豆腐的做法準備一塊比較老的豆腐，不能太嫩了，嫩豆腐裏面含水分量較多，不太容易炸出氣孔。用刀切成小方塊，5cm厚。（黃色是自己做的，黑色是買的豆腐胚）300...
意想不到的甜——廣東臭屁醋
臭屁醋，又名"長壽醋"。明明是一碗有菜有肉的老火湯，飄着濃郁的醋香，何以起了個“臭屁醋”的怪名呢？原來，臭屁醋是由炒透的大米加山泉水發酵而成的。此湯飲因端上來時聞到一陣臭屁味而得名，臭得要捏鼻子；長期飲用它，可以延年益...
豬腳煲臭屁醋
據《本草綱目》記載，醋有開胃、散瘀、解毒、通氣、瀉肝火的作用，由於食用時候一般都會放醃菜去增加酸度，吃完以後，通體舒泰，人就容易放屁，大家就笑稱爲“臭屁醋”；以後就這樣流傳開來。現代醫學研究證明它能軟化血管，消除多餘...
排毒養顏美容臭屁醋（廣州花都）
在廣東廣州部分區，老一輩流傳下來的一種養生臭屁醋，極爲厲害！被喜歡的人聞到了就流口水，不愛的人稱之爲“生化武器”，因爲，味道就如臭屁！但是喜歡的人真的就是愛的不行！就如液體榴蓮，哈哈哈！在我們村裏，如果誰家在一段時間天天有...
臭屁醋浸雞實錄
．做醋．前幾天下了很多雨，我想已把天上的雨水都清空了。今天陽光燦爛起來，院子的向日葵找準了時機，向着太陽盛開着，呈現出令人愉悅的亮黃！原來藏在綠葉中的青梅是很難發現的，而這幾天轉黃了，一眼看去，象掛在枝頭的黃色小燈泡……...
臭屁醋
臭屁醋，又名"長壽醋"。相傳臭屁醋起源於廣東珠三角地區，距今已有約2000年曆史，明明是一碗有菜有肉的老火湯，飄着濃郁的醋香，何以起了個“臭屁醋”的怪名呢？原來，此湯飲因端上來時聞到一陣臭屁味而得名；長期飲用它，可以延年益壽...
臭屁醋煲花生豬腳湯
用料豬腳1只，花生1把，臭屁醋若2斤，雞蛋3只，姜1塊，蒜頭連皮3個，大頭菜或梅菜若干臭屁醋煲花生豬腳湯的做法1.先把豬腳用冷水煮開，撇去泡沫，沖洗洗乾淨2.雞蛋用薑末煎好3.花生用水泡大概30分鐘4.姜蒜連皮拍碎5.大頭菜洗乾淨切絲...