幹筍臘肉
在沒有筍乾的季節，泡開適量的筍乾，就着家鄉的臘肉，一盤家鄉的味道就在舌尖綻放開來，一盤家鄉的菜，是美味也是鄉愁，是幸福也是思念.用料筍乾適量臘肉1塊蒜苗1根生抽勺鹽克🌶️六七顆幹筍臘肉的做法提前泡好筍乾準備好材料，起鍋...
筍筍燉臘肉
春天在哪裏呀，春天在哪裏？春天在那成年竹子周圍裏。這裏有紅花呀，這裏有綠草，還有那會冒頭的小春筍。用料幹筍250g臘肉250g萵筍1根大蒜9瓣薑絲若干幹辣椒段若干蔥花若干筍筍燉臘肉的做法春天的春筍，又嫩又好吃。鄰居家送了...
筍乾臘肉煲
筍乾選用的是黃山嶺南山脈深山區，淸明前野生毛竹筍炭火烘烤而成的。肉選用的是黃山農家正宗火腿肉。材料上乘，製作出來的筍乾臘肉煲香味撲鼻，是一道極好的下飯菜用料筍乾100g臘肉150g食鹽少許蔥花少許筍乾臘肉煲的做法筍...
幹筍炒臘肉
幹筍是四川閨蜜爸媽自家做的，臘肉是江西姐妹姑媽送來的。都是傳統菜😋用料幹筍克臘肉塊蒜瓣鹽克生抽勺料酒勺幹辣椒個老抽勺雞精勺幹筍炒臘肉的做法幹筍用溫水泡發，根據筍乾的程度。曬得很乾的春筍建議泡48小時，中途多換...
臘肉燜筍乾
當筍乾遇上臘肉，既然是如此美味。筍乾是我爸媽自己曬的，而臘肉是婆婆前兩天從四川快遞過來的，食材都能感受滿滿都是愛😊全部天然無添加自然更好吃用料筍乾50克臘肉1塊生抽少許老抽少許鹽適當四川豆瓣醬一勺豆豉一小把蒜...
臘肉筍乾飯
適合喜歡菜湯澆白飯的童鞋，這種做法正好把臘肉、筍乾、豆角乾的香味融進白飯之中，既省時又省事，非常美味，三碗不過崗！用料臘肉1塊筍乾1小把豆角幹1小把薑絲適量蔥花適量鹽適量生抽適量白糖適量蠔油適量臘肉筍乾飯的做法上...
臘雞燉筍乾
用料臘雞500克筍乾適量蔥薑蒜適量八角2朵生抽適量糖一小撮料酒適量臘雞燉筍乾的做法筍乾提前兩天泡發，徹底洗淨，切段切塊臘雞剁塊洗淨，溫水泡半小時以上，沸水煮一會，撈出瀝乾涼鍋熱油，加入八角，再加入臘雞煸炒加入蒜姜炒一會...
筍乾臘肉
山裏人家挖的自家吃的筍，一年只做一次的農家臘肉。配在一起會是什麼味道呢？😋😋😋用料筍乾300克臘肉200克幹辣椒2個大蒜苗2根生抽50克冰糖粉2克植物油70克筍乾臘肉的做法我用的筍乾是春筍，經過壓扁處理的，所以泡發工藝復...
臘肉筍乾羹
用料筍乾200克臘肉200克黃花菜乾25克藕粉（澱粉也可）5勺蔥花少許清水2升料酒2勺植物油1勺麻油1勺臘肉筍乾羹的做法筍乾，黃花菜用清水浸泡30分鐘，切丁備用，蔥花切成小段臘肉切丁備用藕粉加水化開，靜置備用，沒有藕粉的可以用澱...
臘肉炒幹筍
用料筍乾200克臘肉200塊青椒2個紅椒2個臘肉炒幹筍的做法臘肉洗乾淨切片幹筍開水泡軟切絲炒臘肉加入筍加青紅辣椒出鍋小貼士筍要泡軟，切絲炒的時候加少許水...
幹筍燒臘肉
幹筍和臘肉都是南方特產，在老家的冬天甚至有“無筍不成席”的說法。用料幹筍臘肉尖椒幹筍燒臘肉的做法幹筍提前泡發，泡一夜最好，如果時間來不及，可以用高壓鍋壓一下泡發的幹筍用開水煮20分鐘，或者用高壓鍋壓10分鐘，效果更好...
臘肉燒乾筍
壓箱底的存貨，最後一點筍乾用料筍乾700克臘肉1塊蒜5瓣鹽8克醬油1勺豆瓣醬1勺大蒜苗2根雞精臘肉燒乾筍的做法開水泡筍乾一晚，中午看全部都軟了，可以燒了臘肉切片大蒜生薑片放入鍋中，加少許食用油，小火扁出臘肉裏面的油臘肉...
筍乾燜臘肉
家裏人寄來自己曬的筍乾，好好吃，就是有點費飯！用料筍乾200克臘肉1塊青辣椒3個小紅辣椒2個蔥2根蒜瓣3瓣醬油1勺蠔油1勺鹽1匙雞精1匙筍乾燜臘肉的做法筍乾提前用溫水泡2到3個小時把所有食材洗淨備用焯出臘肉的油倒入蒜末小...
幹筍炒臘肉
時令新鮮筍不好儲存，就有了幹筍這個產物。配上家鄉的臘肉，簡直不要太美味。用料臘肉塊筍乾克生抽適量蒜瓣3塊幹筍炒臘肉的做法臘肉1塊。在這裏我要多說一句，老媽做的臘肉是世界上最好吃的臘肉😋切薄片備用泡好的筍乾切條...
臘肉燒筍乾
帶着竹香的限量筍乾，配着我在臘月裏親手醃曬的臘肉，回味無窮～用料臘肉200g筍乾300g蔥姜少許生抽適量臘肉燒筍乾的做法充分泡發筍乾筍乾臘肉分別改刀切塊，蔥薑切片熱鍋涼油加入蔥姜煸香臘肉倒入筍乾加少許生抽充分煸炒放入...
臘肉炒筍乾
對煙燻製品毫無抵抗力，像臘肉臘腸臘魚什麼的最愛了，怎麼做都香。筍乾是奶奶做的，去土裏拔出來，切好曬乾然後給我們吃，要很多才能曬出一點，挺不容易的，我拿了點，然後今天炒臘肉來吃。用料臘肉1塊筍乾100克青椒1個鹽10克醬油1勺...
筍乾燒臘腸
朋友給了一包筍乾……用料筍乾100克臘腸1根油10毫升生抽2勺老抽1勺蠔油1勺料酒2勺筍乾燒臘腸的做法筍乾泡了一整晚加一上午，期間換了三次水，然後電飯鍋煮飯模式煮了，撈出來放涼水裏，用刀切成適口大小，放一邊備用。香腸一根...
臘肉筍乾
用料臘肉1塊筍乾25克鹽少量耗油半勺蒜3瓣姜2片蔥6根生小米椒2只臘肉筍乾的做法自家做得臘肉，切片，個人吃不了肥肉，所以要把臘肉切的儘可能的薄～將熱水泡開的筍瀝乾水分，備用將蔥薑蒜，辣椒切好備用少量油入鍋，待五成熱放臘肉...
筍乾炒臘腸
用料筍乾適量臘腸（香辣）一根大蒜4瓣料酒三勺鹽適量筍乾炒臘腸的做法筍乾提前泡好，臘腸上鍋蒸熟切片備用。炒香蒜片，放入切好的臘腸翻炒出香味。期間加入料酒提香。加入切好的筍乾翻炒，加一點點鹽調味，出鍋。...
筍乾燒臘肉
筍乾留住了春天的味道，配上新年年貨臘肉，香而不膩，很適合家常烹飪。福建同學家在今年春天筍最嫩的時候做的筍乾，湖南同事家過年自家做的薰臘肉，謝謝你們！用料臘肉300g筍1片幹筍，或者100g幹筍蒜適量幹辣椒適量生抽2勺老抽1勺...
筍乾炒臘肉
用料筍乾克臘肉塊姜蒜蒜苗蔥花生抽鹽克料酒勺筍乾炒臘肉的做法筍乾提前溫水泡發一晚，開水中煮3分鐘，撈出切斜片備用，臘肉上鍋蒸熟，切片備用，準備好薑末、蒜末、幹辣椒段、蔥花、青蒜苗備用。熱鍋冷油，下入蔥花、薑末、蒜末...
筍乾炒臘肉
泡發了的筍乾新鮮飽滿，均攤在臘肉間，姿態優美，猛增食慾！用料筍乾250克臘肉150克韭菜1小把蒜3瓣幹辣椒10個生抽15克料酒15克鹽適量筍乾炒臘肉的做法筍乾提前用溫水泡軟。泡好的筍乾切成小段，放入沸水中煮3分鐘，撈出來瀝乾水...
艾餃(臘肉乾筍版)
都說沒吃艾餃的春天不叫春天。中醫記載艾草全身都是寶，泡腳、艾灸都有着很不錯的保健作用。用料筍乾150克臘肉1塊糯米粉150克粘米粉300克生抽適量耗油適量艾草適量(這個量決定餈粑的顏色，艾草多就顏色深，少則顏色淺)小蘇...
筍乾臘腸
用料筍乾半包臘腸2根生抽2勺鹽適量青椒1只小米椒1只蒜蓉2只筍乾臘腸的做法準備好材料小火煸炒臘腸1分鐘，盛出備用放入少量油，倒入蒜蓉小米椒炒出香味倒入事先用清水煮好撈出過涼水瀝乾的筍乾。中火翻炒1-2分鐘放入臘腸...
臘肉燉幹筍
春天來了，天氣一天比一天暖和，暖氣馬上就要停了，所以準備好好拾掇拾掇太陽能，去年冬天來臨前也沒想起把太陽能的上水管取下來，經過一冬已經被凍裂了，今天上午轉了一大圈兒才把PVC管買回來，本想着上午就請人給裝好，可曾想鍋爐...