愛爾蘭燉羊肉
去過一次愛爾蘭，對傳統愛爾蘭燉羔羊肉印象深刻。羊肉柔軟細嫩，湯汁濃郁鮮美，口感層次豐富，再搭配多種的蔬菜，少些油膩，多些清爽。參考舌尖上的愛爾蘭第六集的配方嘗試以後覺得這道菜雖然燉燒比較耗時，但整體流程簡潔，非常適合...
愛爾蘭派
第一次吃是在愛爾蘭酒吧，這個味道一直念念不忘。自己做的也很好吃。怕胖的不要加黃油芝士，鹽少放點就是低脂減肥餐了。個人認爲比pizza漢堡好吃非常簡單的菜譜，大家可以沒事做做看用料黃油克肉末克土豆個牛奶克芝士片鹽...
愛爾蘭燉羊肉 - Danny O'Flaugherty
用料厚切培根68g無骨羊肩肉272g鹽黑胡椒中筋麪粉1/2tbsp+7/8tsp蒜洋蔥水1/2tbsp+7/8tsp牛肉高湯1/3cup+1tbsp+1/6tsp糖1/3tsp胡蘿蔔1/3cup+1tbsp+1/6tsp土豆百里香thyme1/10tsp香葉白葡萄酒1tbsp+1/2tbsp+1/7tsp愛爾...
愛爾蘭奶昔
簡單的愛爾蘭奶昔，快手飲品，值得一試✌(՞ټ՞)✌用料百利甜酒60ml紅石榴糖漿15ml純牛奶200ml愛爾蘭奶昔的做法取一杯冰塊，加入百利甜酒，搖勻。不喜酒精的可以適當調低毫升數。在冰塊中加入紅石榴糖漿，做調色用在1，2的混合...
愛爾蘭牛排
暫時如果去不了愛爾蘭也沒關係，我們可以嘗試做一做愛爾蘭牛排：）#SwissButchery##/recipe/1D7CNCDC018B用料伊斯尼AOP鹹味黃油卷50克大蒜2片威士忌100毫升鹽和胡椒粉6克新西蘭牛西冷谷飼800克新鮮香草-歐芹20克黃洋蔥1個...
IRISH SHEPHERD’S PIE 愛爾蘭牧羊人派
3.14,節日快樂！！當然了，我說的節日不是白色情人節，而是π節~過完π節，又有一個很重要的節日要來了，那就是綠帽子節！哦不對，是StPatrick’sDay聖帕特里克節~公元432年，聖帕特里克受教皇派遣前往愛爾蘭勸說愛爾蘭人皈依基督教。...
Irish Lamb Stew 愛爾蘭土豆燉羊肉
放了好多紅酒非常好吃！紅酒跟羊肉簡直絕配！胡蘿蔔和土豆吸收了肉汁也非常好吃！用料羊肉450g土豆1個胡蘿蔔2個洋蔥1個百里香一小撮鹽適量黑胡椒適量紅酒250ml高湯150ml橄欖油適量罐頭番茄100ml蒜頭1瓣IrishLambStew愛爾蘭...
Irish lamb stew 愛爾蘭式傳統燉羊肉
方子是根據愛爾蘭的婆婆的教導和自己摸索出來的。在愛爾蘭他們都是用烤箱的，但是我自己回來用烤箱試過，主要水掌握不好，所以還是燉比較合適冬天真的很適合吃羊肉，哈哈哈個人微信：33634202用料羊肉500g土豆2個胡蘿蔔2個洋蔥...
大雪暖呼呼愛爾蘭燉羊肉
用料羊肉克小洋蔥土豆個胡蘿蔔根西芹莖青蘿蔔歐芹鹽白胡椒大雪暖呼呼愛爾蘭燉羊肉的做法羊肉切塊並用鹽和胡椒調味將西芹、香葉、百里香、歐芹、蔥包裹並捆紮在一起，製成香料束西芹，土豆，胡蘿蔔，切丁小洋蔥切片將水倒入盛...
愛爾蘭奶茶
用料純牛奶紅茶包糖酒愛爾蘭奶茶的做法紅茶包熱水泡，加糖，待用純牛奶溫熱後用起泡器弄出濃密的奶泡紅茶水中倒入一點酒，再緩緩倒入奶泡中，done！...
愛爾蘭羊肉燉
跟傳統的愛爾蘭羊肉燉有點改動，有些人不愛吃羊肉的羶味，我特地加了一道程序去羶味。用料黑胡椒顆粒芹菜碎羊肉胡蘿蔔土豆木耳（可選）洋蔥蔬菜湯vegetablebroth花椒薑片植物油百里香thyme愛爾蘭羊肉燉的做法花椒入鍋加水煮...
愛爾蘭燴羊肉
肉塊彈嫩爽口，湯汁清甜美味，西芹等根莖類食材搭配羊肉一起燉湯，不僅解油膩還能去羊肉的燥熱。用料法香5克高湯醬1包小洋蔥50克西芹80克土豆160克胡蘿蔔150克羊腿肉300克水600克黑胡椒碎0茶匙香葉3片鹽0茶匙鮮迷迭香2克愛...
【田園牧歌】愛爾蘭牛肉薯泥牧羊人派
傳統的愛爾蘭牧羊人派是由牛肉或羊肉餡料組合土豆泥烤制而成的，這款牧羊人派則是加了一個鹹酥撻皮鋪在底部作爲容器，鋪上厚厚牛肉餡，再擠上同樣厚度的芝士土豆泥放入烤箱烤制的，這樣切分起來十分方便，而且加了了一層酥脆的...
愛爾蘭咖啡
咖啡特調用料冷萃咖啡液杯百利甜酒奶油冰塊愛爾蘭咖啡的做法見視頻見視頻見視頻見視頻...
愛爾蘭咖啡
最近疫情期間，在家待着就靠下廚房APP來打發時間了，每天研究做各種料理。今天，也想借花獻佛，貢獻一下剛剛跟小麗老師學做的愛爾蘭咖啡，回饋一下大家。用料黑咖啡1杯愛爾蘭威士忌1盎司黃糖1小包淡奶油5勺肉蔻粉適量愛爾蘭咖...
茶香雞 tfs愛爾蘭早餐茶燉雞
用料雞半隻鹽少許tfs愛爾蘭早餐茶1-2袋陳綠茶少量蔥姜若干八角桂皮香葉若干茶香雞tfs愛爾蘭早餐茶燉雞的做法雞塊冷水入鍋，加蔥姜酒去腥沸騰後取出雞塊放入冰糖融化後放入雞塊炒糖色加酒水蔥姜生抽少許煮至沸騰沸騰後...
清燉波爾羊
皮卡丘媽媽去江西明月山玩了幾天，帶回來了一包羊肉，說是叫波爾羊。What？咋整？紅燒？清燉？給我描述的方法是：冷水煮掉血水，溫水洗乾淨，清水加香料胡蘿蔔燉，用高壓鍋，30分鐘就好。我鍋下從不燉不明真相的肉，所以趕緊查了一下，還真有叫...
燉羊肉（準格爾旗燉法）
鄂爾多斯燉羊肉最有名的最屬準格爾旗燉羊肉，當地待客必備的一道美食，老人小孩都喜歡吃的一道美食。準旗的山羊香而不羶，是因爲境內的山上樑上生長的地椒、細葉椒，沙蔥等多種中藥花草。羊吃後體內自帶“調料”加之燉羊肉選...
【北鼎烤箱食譜】Irish Stew愛爾蘭傳統燉牛肉
愛爾蘭傳統燉牛肉和我們常吃的番茄燉牛肉挺像的，不同的地方在於燉煮的時候加入了愛爾蘭黑啤，以及土豆胡蘿蔔等蔬菜，湯汁非常濃稠，適合拌飯拌麪～這次我把最後的燉煮放在烤箱裏，鎖汁更好，湯汁也更濃稠了。用料牛肉300g土豆（大）1...
愛爾蘭國旗
用料三角高杯冰杯搖杯三分之一冰哈密瓜利口酒綠色兩盎司搖完入杯底西柚糖漿紅色調棒沉底三分之一牛奶倒入搖杯六盎司調棒慢入中層古貝塔151白古貝塔搖杯加冰四塊一盎司一盎司慮冰調棒慮出中上層愛爾蘭國旗的做法12...
中式愛爾蘭燉羊肉
大名鼎鼎的IrishStew.連我弟那種痛恨胡蘿蔔以及我媽那種不喜歡吃羊肉的人都能吃上一大盤。中式是因爲晚飯後去買的菜，結果沒買到洋蔥用了大蔥，而beefbroth又用了牛肉濃湯寶替代。但是，真心好味！用料羊肉大概兩斤牛肉濃湯...
愛爾蘭麪包
用料全麥粉300克鹽一茶勺小蘇打一勺普通麪粉200克純牛奶400ml檸檬汁20ml愛爾蘭麪包的做法制作buttermilk：純牛奶400g，擠半個檸檬成汁，或者3勺白醋代替。攪拌均勻放10min，形成稠狀。所有粉狀乾性材料混合均勻，過篩。（可以根...
愛爾蘭傳統素燉湯（Irish vegan stew）
研究所愛爾蘭小哥Peter單身派對時大家查找菜譜一起完成的一道傳統菜，雖然和東北亂燉有異曲同工之妙，但一直對這個味道念念不忘。回來又對菜譜進行了改良，加入了些國內的調料，也別有一番滋味。用料黃油適量洋蔥1.5個土豆1...
【大廚傳授】愛爾蘭牧羊人派
愛爾蘭牧羊人派是一道非常hearty的西式家常菜，也是我上西廚課學的一道菜，口感豐富但不油膩，冬天吃特別暖心。老師是老廣，做得一手超讚的歐陸菜，又很頑皮，一有機會就把粵菜的原料用到他的菜品裏。這一道菜原料雖然多，但大部分...
愛爾蘭燉鍋
德國人做的愛爾蘭燉鍋方子～傳統的愛爾蘭燉鍋使用的是羊肉，但實際烹飪時也可以用牛肉豬肉代替哦用料去骨羊肉700g白甜菜2顆洋蔥2個胡蘿蔔3根蔥3根法香或香菜1把百里香3根鼠尾草1根月桂葉1片橄欖油/黃油2湯勺白葡萄酒250m...