![Irish Lamb Stew 愛爾蘭土豆燉羊肉的做法步驟圖]( "Irish Lamb Stew 愛爾蘭土豆燉羊肉的做法步驟圖")
放了好多紅酒非常好吃！紅酒跟羊肉簡直絕配！胡蘿蔔和土豆吸收了肉汁也非常好吃！
用料
| 羊肉 | 450g |
| 土豆 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 2個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 百里香 | 一小撮 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 紅酒 | 250ml |
| 高湯 | 150ml |
| 橄欖油 | 適量 |
| 罐頭番茄 | 100ml |
| 蒜頭 | 1瓣 |
Irish Lamb Stew 愛爾蘭土豆燉羊肉的做法
胡蘿蔔和洋蔥切丁，預熱鍋子加橄欖油煸炒10分鐘。再加切碎的蒜頭。
羊肉切丁。加到鍋裏煎至金黃色。
紅酒加入鍋裏，煮約3分鐘至酒精揮發。再加入高湯和百里香。墩柱約1小時。
土豆切塊，加入鍋裏，燜煮至土豆全熟，約15分鐘。開吃。
小貼士
配麪包配米飯都很好吃！
