京味冬筍燒羊肉
用料冬筍克羊肉克京味冬筍燒羊肉的做法首先羊肉切片放入蔥薑絲、料酒醃製。冬筍同樣切成片，冬筍用水焯制，加鹽入味，加點白糖，增加冬筍的甜味，加少許油能讓冬筍小吃qq微信329209338，保持脆嫩的口感，更重要的是加一點料酒使冬...
紅燒筍燒肉冬筍炒肉片肉絲
用料冬筍克豬肉克蔥根薑片鹽克味精油克生抽黃酒糖克紅燒筍燒肉冬筍炒肉片肉絲的做法冬筍剝皮去除老的部位，切薄片，肉切片醃製（生抽，黃酒，薑絲）半小時，起鍋熱油加肉片翻炒，微熟的時候盛出備用，起鍋熱油加筍片翻炒至微黃（多炒，不然...
燒烤味羊肉
用料羊肉適量洋蔥半個雞蛋1個鹽克啤酒1勺澱粉1勺姜適量燒烤料適量燒烤味羊肉的做法①羊肉切塊，加少量鹽、一勺澱粉、一個雞蛋、一大勺啤酒，薑片、洋蔥少許食用油抓拌均勻醃製30分鐘②鍋中放少許油，倒入醃好的羊肉，煸炒至...
「燒二冬」冬筍燒冬菇
冬筍、冬菇的營養美味好搭檔。冬筍與冬菇互相吸收了對方的精華。只需簡單的烹調，便有如此鮮美的滋味。用料冬筍1個香菇（冬菇）泡發後半碗姜3片醬油適量耗油適量糖適量「燒二冬」冬筍燒冬菇的做法冬筍滾刀塊，泡發的冬菇去掉...
🐑冬至節吃羊肉之：紅燒羊肉
今天是冬至節。我們四川的傳統是吃羊肉我今晚做了兩種吃法😀大家喜歡哪一種呢？😘（。孜然羊排的做法）用料羊肉300克土豆1個胡蘿蔔1根萵筍1根洋蔥半個香菜1把蒜2瓣姜4片大蔥半根🐑冬至節吃羊肉之：紅燒羊肉的做法羊肉清洗幹...
【轉】魯味燒雙冬（冬菇+冬筍）
原作者：BTV暖暖的味道，魯菜大師劉強筍片清脆，香菇綿軟柔韌，成品不僅芡汁爽滑，滋味醇厚，營養也特別豐富。這道菜最大的特點是，看起來高大上，其實做法十分簡單。在傳統做法的基礎上，用棒骨、五花肉等與它一起燉制，香菇吸收了肉的...
京蔥爆羊肉
冬天吃羊肉養胃用料羊肉片100克姜2片料酒1勺醬油1勺蠔油1勺鹽適量大蔥根醋1勺京蔥爆羊肉的做法羊肉切片，加生抽，老抽，料酒，薑汁，孜然粉醃好，京蔥切絲備用。起鍋放油，放花椒，放幹辣椒，放羊肉爆炒兩三分鐘，最後放入京蔥絲炒兩下就...
家鄉的年味——鮮肉冬筍燒賣
有一種味道一年又一年儲存着我們的味蕾最後變成一個鄉愁的符號【鮮肉冬筍燒買】永遠留存在我們的記憶裏走得再遠，故鄉與你緊緊相連……用料豬肉糜500克蔥，薑末少許味精，生抽，老抽，糖適量料酒一小勺豬皮凍250克冬筍200克燒...
冬筍炒臘肉-筍鮮味香，臘肉味濃。
10分鐘搞定爽口下飯菜，太香！滿滿的過年味兒用料冬筍2顆臘肉1塊幹辣椒適量青椒1個大蒜適量生薑適量冬筍炒臘肉-筍鮮味香，臘肉味濃。的做法臘肉洗淨放入鍋中，加入適量水。煮好後撈出切片。冬筍去根剝皮切片，放入沸水加入少許...
京蔥炒羊肉
用料大蔥1根羊肉片1包紅辣椒2個姜2-3片京蔥炒羊肉的做法京蔥一根，切片羊肉200克幹辣椒2個姜3片鍋中燒開水，放入羊肉片，一變色就撈出，浸入冷水，衝去浮沫，京蔥切絲備用.鍋中加少許油，油熱後，倒入京蔥，薑片，辣椒，翻炒出香味倒入羊肉...
冬筍燒賣
第一次嘗試做冬筍燒賣用料冬筍2根豬肉500克生抽3勺料酒3勺糖少許蔥2束餃子皮500g芝麻油少許純淨水適量冬筍燒賣的做法餃子皮每3-5張擀薄預捏成型肉末、冬筍碎、蔥段、料酒、鮮醬油、糖、芝麻油、純淨水順時針攪拌至均...
冬筍紅燒肉
忘記拍圖了。用的燒牛肉的圖片。一樣好吃。用料冬筍3根姜5片生抽3勺料酒3勺八角1個冰糖3顆老抽1勺帶骨五花肉500克花椒1把幹辣椒3個豆瓣醬1勺蒜末5瓣香葉桂皮1塊冬筍紅燒肉的做法筍切塊，熱水下鍋，水裏放鹽，開鍋後焯5分鐘...
京味油潑羊肉
沒啥特別的故事....以前樓下小飯館有這道菜，很喜歡，後來可能換了師傅，就沒有了，吃貨只能自己琢磨着做，結果還真差不多就是那個味兒！用料羊肉約300克大蔥白一根料酒2勺生抽3勺香菜5-6根飲用水2勺幹辣椒段若干花椒若干京味油...
冬筍燒肉，專屬冬天的美味鮮～～
用料冬筍400克五花肉400克姜8片冰糖20克老抽半勺鹽5克生抽1勺料酒2勺大料適量冬筍燒肉，專屬冬天的美味鮮～～的做法五花肉加薑片、料酒泡一個小時放油，炒冰糖炒成焦糖色加入五花肉翻炒，炒到這樣有點點焦可以煸出一點五花肉的...
燒雙冬（冬筍燒冬菇）
冬筍脆嫩、冬菇細軟，鹹鮮味美。很久之前在一本很老的菜譜中看到了這道菜，是以前在進階宴席中才會出現的素菜。後來在餐廳吃過一次，大爲驚豔，一直想着在家做一次，奈何拖延症限制我的行動力。一定要選擇足夠肥厚的冬菇，和鮮嫩...
京味燒冬瓜
濃汁豉香的做法讓冬瓜別有一番風味用料冬瓜一斤小蔥五根薑絲六根大料三個油菜籽油七十克李錦記精選生抽四十克六月鮮特製醬油十克醋一小點點澱粉一勺京味燒冬瓜的做法冬瓜去皮去內心，切塊，五釐米見方。小蔥洗淨去根部，蔥...
私藏美味：冬季限定之紅燒羊肉
這道紅燒羊肉，是最上海的本幫味道，加入了紅棗，味道偏甜，不羶不膩，暖身暖胃。羊肉屬於溫補之物，屬於冬季限定的食物哦。用料羊肉500克大蔥段4段姜3片水兩小碗料酒3勺老抽5勺冰糖15克花椒20粒桂皮1塊八角2個幹辣椒1個紅棗7顆...
牛肉燒冬筍
本不想發來下廚房的😋剛女兒說～老爸做的這道牛肉太好吃了，要是再淡一點就米其林水準了🤩👨👨👨用料牛肉一斤半冬筍一顆幹香菇若干食用油兩勺姜20片花椒20粒冰糖少許柱侯醬兩勺海鮮醬油適量洋蔥1個牛肉燒冬筍的做法冬筍...
家常美味，冬筍燒肉
冬筍燒肉，是用冬筍和五花肉爲食材，紅燒而成的一道家常菜，葷素搭配，味道鮮美，是歺桌上深受喜愛、久吃不厭的下飯菜。用料冬筍兩個五花肉800克冰糖30克生抽2勺老抽半勺料酒2勺小蔥兩段姜3片醋少許八𧢲3粒家常美味，冬筍燒肉的...
冬筍燒醬肉
冬季的時鮮冬筍，鮮美無比，加上過年前家家戶戶必然準備的年貨醬肉，一道傳統的江南年味菜冬筍燒醬肉就這樣誕生了，冬天的味道，這是快過年了吧！用料冬筍2只醬肉一塊蔥段少許薑片少許鹽適量料酒適量冬筍燒醬肉的做法冬筍去筍殼...
京味醬燜筍
用料筍2個蔥適量姜1～2片甜麪醬1瓷勺生抽半瓷勺老抽半瓷勺白糖1小勺香油1小勺料酒1小勺京味醬燜筍的做法準備階段：筍剝皮，切滾刀塊；蔥姜切末；甜麪醬、生抽、老抽、香油、糖、料酒攪拌爲醬汁。筍放到沸水中，焯15分鐘。焯水後，...
冬筍燒肉
冬筍味道鮮美，口感脆嫩，是很受推崇的食材。豬前腿肉彈性十足，味道香濃，與冬筍搭配起來一葷一素，相得益彰。燉煮的過程中，屋子裏瀰漫着竹筍燒肉的香味，讓人垂涎。一碗晶瑩米飯，就是這道菜最好的搭檔。用料冬筍1只帶皮豬前腿肉5...
【楊肉肉】京味燉羊排
用料羊排肉2斤香菜2-4根洋蔥半個蔥適量姜適量紅辣椒適量調料鹽適量生抽2大勺老抽2大勺料酒2大勺紅糖1大勺花椒1茶匙香葉2-4片調料包花椒1茶匙小茴香1茶匙肉蔻1個香葉2片丁香2個【楊肉肉】京味燉羊排的做法取出切好的...
冬瓜燒羊肉
用料羊腩肉冬瓜蔥段薑片花椒大料鹽黃酒雞精胡椒粉陳皮薑末冬瓜燒羊肉的做法將羊腩肉整塊冷水入鍋中，燒開後去血沫，取出用冷水拔涼，原鍋重新做水，依舊冷水入鍋，放蔥段、薑片、花椒、大料、少許鹽、黃酒、陳皮燒開後轉小火煮...
冬筍燒肉
冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一種高...