蛾子雞
用料雞一隻蛾子50克醬油適量老抽適量蔥適量姜一小塊蒜半坨糖少許蛾子雞的做法將整隻雞剁成小塊備用用開水將蛾子泡發（蛾子就是一種幹蘑菇）不知道學名是什麼蔥薑蒜切好備用蛾子泡好後將泡蛾子的水過濾，濾過的水備用先把蔥...
酥炸蛾子
婆婆家在冬北,我總也沒搞懂這種蛾是蠶蛹變的,還是要變成蠶蛹但是非常的有營養用料蛾500克油鹽少許酥炸蛾子的做法蛾子減去翅膀清洗乾淨鍋中油熱下蛾,炸酥撈出撒鹽小貼士油溫不要太熱,容易糊小火慢炸...
蛾子燉土雞
用料土雞1只蛾子適量姜適量蔥適量鹽適量老抽適量蛾子燉土雞的做法雞淘乾淨，雞毛用火烤烤😄剁成塊，用放涼水裏焯水，開鍋多冒一會，撈出放涼水裏洗乾淨鍋裏倒一點油，放入雞油多的肉炒，出雞油在倒入剩下的雞肉，多翻一會讓肉上幹，...
山藥鬆蛾湯
媽媽牌山藥鬆蛾湯用料鐵棍山藥（必須）豬肉片（必須）鬆蛾（可用香菇替代，乾鮮都可）乾粉皮（可用粉絲替代或不放）蔥花香菜醬油（生抽）鹽山藥鬆蛾湯的做法山藥切小塊，鬆蛾（或幹香菇）泡發（鮮香菇切塊也可），乾粉皮（或乾粉絲）泡發，豬肉（最好是精瘦肉）切...
香菇青蛾湯
用料香菇朵薑片片鹽克青蛾娃娃菜蒜香菇青蛾湯的做法青蛾放入溫水中浸泡吐沙，加入一些鹽和油幫助更快吐沙可多換幾次水浸泡，這樣吐沙更乾淨香菇切片鍋內放油，下入薑片蒜片爆香下入香菇片翻炒，翻炒至香菇變軟加入水，煮至沸騰...
青蛾瘦肉湯
滿滿的回憶殺，夏天喝的湯一定要清爽，可是又割捨不下肉，青蛾和瘦肉真是配一臉。白白淨淨的湯加上姜的味道，賽高。用料青蛾克薑片3-4片瘦肉青蛾瘦肉湯的做法青蛾加鹽水泡幾個小時，多次沖洗。熱鍋加油，放入青蛾，炒到青蛾開口，加...
簡單清味的青蛾冬瓜湯
在味美鮮香的魚與肉外，一碗清味的湯無疑是很好的選擇。青蛾冬瓜湯，非常簡單清味的湯品，值得一試喲。那麼，一起來做一下吧～用料冬瓜一小塊青蛾350克薑絲少許鹽少許雞精少許簡單清味的青蛾冬瓜湯的做法準備一小塊冬瓜，350g青...
杏鮑青蛾湯
這道菜是先前蘇拉來的時候做的，那天雨下個不停。早上買了青蛾和豆腐，本來只用來做豆腐小丸子的，可是他說最近上火，想喝湯，所以我的青蛾和豆腐就成了組合。一碗杏鮑青蛾湯，紅白相間，配上透明的玻璃器皿，味道青淡卻透着鮮，非常去...
蔥姜爆蛾螺
用料蛾螺蔥薑蒜料酒糖鹽香油蠔油蔥姜爆蛾螺的做法清洗蛾螺煮蛾螺原料加工爆薑絲爆炒蛾螺勾芡炒蔥蔥姜爆蛾螺蔥姜爆蛾螺蔥姜爆蛾螺...
山藥燉鬆蛾
用料粗山藥1根鬆娥（東北蘑菇）7—8個八角1個花椒7—8粒蔥花少許薑片3片韭菜5—6根粉皮1張生抽3小勺五花肉一小塊鹽兩小勺山藥燉鬆蛾的做法準備食材：五花肉切片。山藥刮皮切成滾刀塊。韭菜切沫，蔥切蔥花，粉皮用溫水泡15分鐘...
酒蒸青蛾
其實做酒蒸青蛾和做花蛤是一樣的用料青蛾適量黃油一小塊幹辣椒、姜適量蔥花個人愛好醬油兩勺酒蒸青蛾的做法首先，將青蛾泡在水裏，讓它吐沙，時間儘可能長.洗乾淨青蛾後，將幹辣椒和姜一起炒爆出香味倒入兩勺料酒老白乾也是...
記憶中的零食-蠶蛾子
我小時候，真沒什麼零食。有也全是面製品，但仍然懷念。只有當油菜籽豐收時，這貨就開始做了，因爲費油。做完可要吃好久，物資匱乏歲月。用料鹽克麪粉250克芝麻10克油1000克食用鹹3克水或奶若干新疏子1把記憶中的零食-蠶蛾子的...
韭菜炒青蛾
韭菜炒青蛾用料韭菜青蛾橄欖油蔥蒜姜韭菜炒青蛾的做法熱橄欖油，下薑片、蒜碎炒香炒青蛾到開口露肉，加一碗水燒湯下韭菜繼續燒一會兒...
肉末青蛾蛋羹
用料雞蛋2個肉末克蔥花克料酒勺鹽克生抽勺香菇1朵肉末青蛾蛋羹的做法1、將青蛾刷洗乾淨，放入沸水中加少許料酒待青蛾開口2、將青蛾撈起，湯汁倒入碗裏待冷卻後備用3、將雞蛋打入碗中，加一小勺鹽，將冷卻（指溫的）的湯汁1:1的比...
青蛾湯
用料薑片片蔥頭圖青蛾湯的做法開火熱油➕蔥頭，薑片爆香炒冬瓜➕冷水等冬瓜熟了爛了➕青蛾等青蛾開了關火➕蔥，鹽巴2哦吼...
青蛾老鴨湯
用料老鴨1/4只薑片3片料酒2勺青蛾老鴨湯的做法老鴨焯冷水洗掉血水，去腥味，加入老酒薑片隔水燉一個半小時最後十分鐘加入青蛾，鹽，味精，起鍋...
青蛾芹菜
青蛾也是蛤蜊的一種，如今資訊的發達都已經讓我們對蛤蜊的營養價值沒有懷疑，它不僅含有很高的蛋白質，而且還含有35%的不飽和脂肪酸，和芹菜一起烹飪，不僅能起到降血壓作用，對想瘦身的女性朋友來說，是一道理想的養顏瘦身美食。...
番鴨燉青蛾
隔水清燉用料薑片番鴨燉青蛾的做法鴨肉燉熟即可。小貼士滋陰...
青蛾蒸蛋
用料雞蛋2個蔥花若干克薑片若干片料酒1勺金針菇1小把青蛾蒸蛋的做法青蛾在沸水中燙的時候可以加老酒，青蛾燙開之後的水放涼，加入打好的蛋液裏。這樣成品的口感鮮味更足。我用的是電蒸鍋，蒸了15分鐘。撒點兒生抽。小貼士...
青蛾玉米冬瓜排骨湯
用料鮮玉米青蛾冬瓜排骨料酒薑片青蛾玉米冬瓜排骨湯的做法青蛾、鮮玉米、冬瓜、排骨一起丟進鍋裏，加料酒、薑片、水，開火燉就可以了...
鬆蛾粉皮燉雞
鬆蛾當地人俗稱蛾子，鬆蛾是一種生長在落葉松林下的野生菌類。是不能人工種植的菌類品種之一，生長在東北長白山落葉松松林的稱之爲松蘑，生長在泰山落葉松松林的稱之爲鬆娥，味道鮮美，營養價值豐富。當鬆蛾遇上雞就有完美組合...
素炒蛾眉豆絲
炒整個的蛾眉豆吃娃說有毛，本身就是那種口感的，於是我只能切絲炒了。用料蛾眉豆、胡蘿蔔、紅椒根據自己的需求來定肉末少量調味（個人不喜歡太多肉），喜歡吃肉可以放多點。克蠔油適量鹽（因爲放了蠔油，試過後酌情添加）大蒜2瓣素...
白灼北蛾螺-1分鐘學會愛爾蘭北蛾螺的3種做法，高蛋白低脂肪，一吃就停不下來
還有一個多月就要過年了，年夜飯自然就要被提上議程，畢竟年夜飯可能是一年中最重要的那頓飯。在我們家，有兩種聲音。一種是在家裏吃，時間自由，吃的也好，就是買洗燒的人比較累；一種是外面訂一桌，根據餐廳的時間安排，吃的基本都是...
青蛾蘿蔔燉肉湯
秋燥，多給孩子弄些滋陰的湯喝---介個是母親大人交待的。青蛾就具有滋陰的功能，而且價格也便宜，加點胡蘿蔔和肉就這樣燉上給孩子喝，營養功效全齊了。用料龍骨肉200克胡蘿蔔半根青蛾120克薑片少許青蛾蘿蔔燉肉湯的做法青蛾...
蛾眉豆燜肉
用料峨眉豆300克豬肉200克胡蘿蔔1根蒜苗4根生薑1塊大蒜4瓣花椒20粒八角2個冰糖3顆豆瓣醬1勺老抽1/3勺生抽1勺食用油2勺雞精適量鹽適量蛾眉豆燜肉的做法蛾眉豆去筋洗淨。胡蘿蔔、蒜苗洗淨切好備用。豬肉（膀肉）燒皮洗淨切...