滿口流油的灌湯鴨腿肉燙麪蒸餃兒🤭
最近特別饞，總想起小時候的味道……後來發現，原來我這個吃貨的肚子裏多了一個小生命！(o^^o)記憶裏媽媽並不是一個稱職的家庭主婦，我的媽媽並沒有一手讓人嚮往回家的好廚藝！但是唯有這個燙麪餃子🥟讓我時隔二十年還要點贊👍...
流油起沙的鹹鴨蛋
用料土鴨蛋150個純淨水6000克海鹽1000克60°白酒100克流油起沙的鹹鴨蛋的做法自己去農村買回來的土鴨蛋，刷洗乾淨，晾乾表皮。100克60°白酒倒入碗中，每一個鴨蛋均勻沾上白酒。沾完酒後擺入裝鴨蛋的容器中，將碗中剩餘的白...
翻沙流油鹹鴨蛋
用料生鴨蛋19清水1.5升鹽300克白酒80ml浸蛋用白酒適量密封玻璃瓶3升容量一個翻沙流油鹹鴨蛋的做法如圖如圖如圖...
懶人版自制流油的鹹鴨蛋
今天做的這道美食，是家姐想吃鹹鴨蛋，因爲一個字“懶”，誤打誤撞做成的，沒成想煮熟後，深受家人的好評，今天把它整理出來，供大家參考。用料青殼、白殼鴨蛋適量牛欄山二鍋頭（高度）1瓶鹹鹽1袋保鮮袋適量白醋適量樂扣盒容器大的一個...
鹹蛋的做法（保證個個起沙流油）
用料鴨蛋10斤白醋1瓶料水適量鹽4包（1600克左右）白酒（高度）幾勺鹹蛋的做法（保證個個起沙流油）的做法鴨蛋洗乾淨，倒入1瓶白醋泡15分鐘內，用百潔布洗一下，再用清水過一下，然後晾乾水分熬料水：水、薑片、香葉、花椒、桂皮、八角。加...
自制流油鹹鴨蛋
喜歡鹹鴨蛋，大都是迷戀蛋黃軟軟糯糯的味道，所以鹹鴨蛋蛋黃一定要流油才完美！用料白酒1瓶鴨蛋10個鹽小半碗花椒20粒白醋1大勺錫紙10小張自制流油鹹鴨蛋的做法準備好食材，我用的是自家鴨子下的蛋，剛從鴨籠撿回來的洗乾淨後，拿...
快手‼️‼️‼️流油紅薯🍠烤箱版
最近天氣降溫，陰雨連綿，特別懷念小時候冬天裏在老家吃烤紅薯的場景，在這遠離家鄉800公里的城市，並沒有地鍋給我過癮，想着烤箱不能生灰，我一口氣從一樓搬到六樓半😂某多買的煙薯，之前蒸了兩次，還是烤的好吃😋用料紅薯隨意快手...
熱乎流油甜香的烤紅薯
冬天手捧一個熱乎噴香的烤紅薯是幸福啊。甜的流油，沒有筋，軟糯甜香，有烤箱就可以自己烤了，特別簡單😻用料紅薯幾個熱乎流油甜香的烤紅薯的做法洗乾淨紅薯（又叫地瓜），好吃的紅薯品種很重要，心的顏色偏紅，甜度高沒有筋，水分大烤好...
清蒸黃油蟹的最佳吃法！滿口流油！冰鎮大法！
吃蟹的季節就要來了，黃油蟹可以說是蟹裏面的貴族了，好的蟹可以賣到兩千一隻；經過一夏天太陽的暴曬，黃油蟹體內的蟹膏油化，充滿全身每個部位，吃起來真是滿口流油！想都過癮！但是這麼貴的蟹要怎麼吃呢？怎樣才能保留蟹最原始的美味...
富甲流油的手抓飯
今兒夏至，從早餐開始：面、荔枝、羊肉都齊活了。晚上這份手抓飯更是讓我覺得罪惡感爆棚。舔手指、舔手指、舔手指。用料大米2杯羊肉150g洋蔥1個孜然1勺鹽3g胡蘿蔔1根五香粉1勺百里香3g黃油20克料酒1勺富甲流油的手抓飯的...
超簡單流油烤地瓜
用料紅薯3個超簡單流油烤地瓜的做法烤紅薯食材是關鍵。我是用的煙臺蜜薯。在每日某鮮上買的。4斤半秒殺價是29元。送過來的時候是用箱子裝的，所有的蜜薯都是細長型的。大概8個左右。我在烤箱裏上下火220℃烤了大概80分...
醃鹹雞蛋，是個講究活兒，一醃一個準兒，蛋黃流油，香~
小時候鄉村都養雞鴨鵝，我還吃過醃製的大鵝蛋！已經好多年沒吃過醃的鵝蛋了，好像那個味兒~醃醃雞蛋，回憶下童年時光吧~在街邊聽老一輩的長輩講：要想蛋黃流油，吃起來香噴噴，是有講究滴！仔細一聽，要在清明節前後醃製，一醃一個準兒！咦...
米茜姐姐健康美食：噴香流油梅乾菜肉沫餅
偶爾想吃梅乾菜肉沫餅，但嫌外面髒又貴，自己研究了一段時間，發現發過的面做起來更簡單好吃😄自己做了香腸把多餘的肥膘拿來做肉沫餡也不浪費，發現這種梅乾菜肉餅特別適合肥膘來做用料普通麪粉500克酵母5克白糖2克（預防糖尿...
流油鹹鴨蛋
因爲愛吃粉粉的鹹蛋蛋黃，所以到處找鹹蛋方子。終於覓得一偏方，醃出了流油的鹹鴨蛋。這次的鴨蛋是二老參加老年人活動帶回的農家鴨蛋。用料鴨蛋12個高度白酒100克鹽500克水2升花椒5g香葉3片桂皮2小段（自掰）八角5顆薑片10克...
超簡單自制流油鹹鴨蛋
端午節來了也算是個思念親人的節日吧想念媽媽在的時候做的鹹鴨蛋用了她教我的方法每年端午節前就要做一些端午節吃送人都可以畢竟自己做的送人更有情感而且味道也好吃我這個方法做出來的鹹鴨蛋富得流油哦而且不像泡的...
小美流油鮮肉包
媽媽吃了這個包子，說：這是她這輩子吃過最好吃的包子！用料麪皮所需材料：麪粉500克酵母1茶匙糖粉10克食用油10克鹽1/2茶匙包子餡調料：姜10g切細料酒5克生抽10克老抽5克鹽5克小蔥（只要綠色部分）適量水30克食用油20克蠔油15克眉...
汁多流油的蘿蔔餡包子
我看了好多菜譜做蘿蔔餡包孑，都會把白蘿蔔絲焯水或鹽漬，我今天告訴大家一個祕密就是直接把生蘿蔔絲加入肉餡的包子更好吃!用水焯過的蘿蔔絲做出的餡會很乾，鹽漬過的包子餡蒸出來不夠爛糊。用料做法，調料隨自己口味習慣就...
酥得掉渣，香得流油的蛋黃酥
一年一度月餅季，這麼多月餅就唯獨鍾情於蛋黃酥，每年中秋季必定做一波送親朋好友。此配方爲34個的量，可以裝進80克的月餅盒用料油皮材料中筋麪粉300克豬油105克細砂糖60克水120克（天氣乾燥可增加一丟丟，天氣潮溼可減少一丟...
💯流油翻沙‼️醃鹹鴨蛋
用料鴨蛋35個水2000克鹽500克八角3個花椒5克香葉5片小茴5克桂皮、陳皮適量高度酒100克💯流油翻沙‼️醃鹹鴨蛋的做法鴨蛋洗淨，在水中加白醋，放鴨蛋浸泡20分鐘，撈出晾乾水分，放太陽下曬2個小時（冬天太陽曬4個小時，春秋天曬2個...
滿嘴流油鮮肉包
用料麪粉1500克（10人份）酵母2.5克水100克大蔥2根蠔油3勺白糖5克香油3勺糖同上克鹽50克生抽3勺老抽1勺白胡椒粉1勺清水100克香蔥2兩姜沫1--2兩滿嘴流油鮮肉包的做法香蔥2兩（具體多少據個人口味），切成蔥花待用。大蔥2根切小...
流油鹹鴨蛋——裹鹽法
我把注意事項寫在前面了：1：白酒一定要的，白酒用了容易出油，還可以起到殺菌的作用。（50度以上的高度白酒）2：鹹鴨蛋醃製成熟的時間是根據你們當地的室溫來的，溫度高，她醃製成熟的時間就很短，溫度低就需要比較長的時間了。3：鹽就用...
烤紅薯🍠流油😋好剝皮
這算是最省事的一道美味了，從小喜歡吃好紅薯🍠現在外面賣的烤紅薯🍠總是烤不透賣家想早點賣出去就摔得軟軟的，心卻是生的很難吃有了烤箱之後就總是做來吃特別的方便特別的好吃再也不用想吃的時候在外面買來吃了用料紅薯...
自制流油🦆鹹鴨蛋🦆
用料鴨蛋3斤約個鹽1包500克高度白酒適量約50克水適量克自制流油🦆鹹鴨蛋🦆的做法1️⃣首先到市場上選購個頭大而青殼的鴨蛋。2️⃣將買回來的鴨蛋清洗乾淨，涼幹水份。3️⃣將高度的白酒倒進一個盤子裏面，將已經晾乾的鴨蛋放進...
流油的焦糖蜜薯
這天氣吃上熱氣騰騰的烤蜜薯🍠簡直太美味啦，簡單2步就能吃上流油的焦糖蜜薯🍠選用焦糖蜜薯，因爲它是好吃的烘烤型地瓜品種，富含β—胡蘿蔔素、膳食纖維、粘液蛋白等成份。廢話多說，開始⬇️用料焦糖蜜薯🍠適量流油的焦糖蜜...
溏心蛋￨超美味流油
溏心蛋是我最拿手的，也是我最愛吃的，因爲吃全熟蛋太噎了，今天教大家做百分之百不會失敗的溏心蛋！用料雞蛋6個開水100ml米酒25ml針1根紅糖1勺醬油50ml冰塊適量醬油適量溏心蛋￨超美味流油的做法室溫戳洞，雞蛋煮熟更好撥開水燒...