新手好操作的月餅
這個量可以做24個月餅，模具63克餅皮20克，紅豆沙30克，鹹蛋黃24個用料轉化糖漿171克梘水4.9克新良中筋粉244克魯花花生油61克紅豆沙720克鹹蛋黃24個新手好操作的月餅的做法把轉化糖漿，梘水，花生油混合，用打蛋器攪打均勻放入中...
酸奶蛋糕（新手易操作）
媽媽親手爲寶寶做一道美食是多麼幸福的事～用料酸奶180克雞蛋2個低筋麪粉60克玉米澱粉15克細砂糖8克葡萄乾一小把酸奶蛋糕（新手易操作）的做法第一步：打入兩個雞蛋第二步：倒入一盒酸奶、我這裏用的穆斯利安。第三步：依次加入...
簡單易操作的五仁月餅
前幾年也連續做了幾年月餅，每年也從外面買，可是總是感覺不那麼如意，明明五仁月餅應該是月餅中的老大啊，爲啥總是讓人吃的不那麼愉快，總感覺餡除了偏甜以外還有些幹，糯米粉多，所以今年調整了方子，總算沒有失望，這個配料不那麼甜...
紅粿皮【新手操作】
紅粿是潮汕特產之一，第1次做超簡單，大家快快學起來！粘米粉1斤+雪粉1斤+水2斤，也就是1:1:2用料粘米粉250克雪粉（淘寶有賣）250克水500克紅米（或紅心火龍果汁）適量紅粿皮【新手操作】的做法鍋裏放水500克燒開（也可以直接放開水），牙...
新手奶油椰蓉月餅製作
下廚房很少有椰蓉餡的月餅製作說明，對於餅皮製作和烤箱技巧，各位大神也各有千秋，作爲新手，我一共做了兩次，用了三種轉化糖漿，三個餡：豆沙、奶油椰蓉、蔓越莓紅酒，烤了8次，期間遇到的經驗和總結的最好方法，分享給大家，在此需要謝...
幹鍋兔 新手操作
一個剛開始學習做飯的新手，第一篇菜譜，不會自己炒料，只會買料包…用料土豆2個洋蔥半個藕一節甜椒1個青椒1個萵筍1根澱粉1勺料酒適量鹽一點點兔半隻耗油適量醬油適量姜一點點幹鍋香料1包乾鍋兔新手操作的做法買的時候讓他...
手作月餅
第一次做月餅，有點手忙腳亂，不過味道還是棒棒噠😋，提前祝大家中秋快樂！🎑用料麪皮：轉化糖漿225g梘水3g花生油75g麪粉300g奶粉20g五仁餡：乾果580g糖155g涼開水165g白酒18g玉米油53g糯米粉220g蛋黃24個豆沙或蓮蓉600g600g手作...
廣式月餅詳細操作方法
用料蛋黃液1～3個廣式月餅詳細操作方法的做法廣式月餅63g1、發酵好麪糰2、準備好餡料3、準備好操作墊、稱、刮板、月餅模具、烤箱，蛋黃液，羊毛刷；4、分別稱量月餅皮和餡料；（1）稱量月餅皮30g/個；（2）稱量月餅餡料33g/個；如果做夾心...
好操作月餅
哈，最近沒辦法停住腳步，這股月餅勁我還沒用完😄😄用料餅皮轉化糖漿90克普通麪粉140克梘水6克油33克餡料（各五個）冬蓉餡150克紅豆沙150克五仁餡150克好操作月餅的做法和麪部分忘記拍圖了，這裏簡述下吧。首先將梘水、玉米油...
韓國冷麪（新手簡單操作）
夏天到啦，很想吃冰冰涼涼爽爽的東西，比如這份韓國涼麪啦用料冷麪1份牛肉1小塊黃瓜1/2根西紅柿1個雞蛋1個芝麻少許蘋果醋少許勺生抽少許鹽少許白糖少許克姜3片片蔥1根八角1個桂皮一小塊花椒少許粒韓式辣醬3勺冰塊10塊韓...
新鮮玉米餅（易操作版）
咱家寶爸喜歡吃新鮮嫩玉米，現在本地已經過季啦，沒有賣的啦，小玉給寶爸網購了一箱廣西的嫩玉米🌽！哈哈哈哈哈哈，結果11個玉米棒，只有2個可以煮着吃，其他都太老了。扔了又太可惜，和寶爸一起研究出了這個好吃的玉米味濃濃的易操...
蛋黃酥（新手易操作）
兒子說想吃蛋黃酥了，沒問題，安排，順便把方法教給大家，非常簡單，新手也可以操作自如。此配方是40個的量，如果想做20個，那麼就是所有配方量的一半。我今天做了15個，計算方法教給大家：高筋麪粉250g÷40個的量＝6.25g，再乘以15個的量＝9...
冰皮月餅——餅皮（新手製作）
沒做過月餅，前幾天試做了廣式月餅翻車了，餅皮無回油變軟跡象，硬得老媽說牙都快崩了……剛好，小區鄰居做了冰皮月餅送了兩個給女兒吃，小屁孩很愛吃，我問鄰居要方子說中秋做給小孩吃，居然兩次轉移話題沒有給我，我內心表示尷尬，算...
千層卷（新手也好操作）
這個疫情閒着在家，太無聊就想挑戰一下千層，煎千層皮很容易也很難，漿太稀了皮容易爛，太稠了又覺得很厚實，做一次耗時太長。但是一個千層蛋糕感覺太多，吃了一塊第二塊不想吃了，千層卷需要的皮很少，兩個人或者一大兩小吃一個卷剛...
新手易操作肉鬆小貝
新手簡單操作肉鬆小貝超美味！我很喜歡當早餐(ﾟДﾟ)ﾉ😋😋用料雞蛋3個細砂糖130克玉米油50克牛奶50克覺的比較乾的話可以多加一些哦低筋麪粉70克細砂糖230克加入蛋清中白醋或檸檬汁幾滴丘比沙拉醬適量海苔肉鬆適量新手易操...
新手易操作—花環咖啡
不會做美食的你如何成爲咖啡飲品高手一杯eimele花環咖啡就夠了不同口感，讓這杯eimele花環咖啡變得好喝，第一次喝咖啡，咖啡不耐受的你可以試試這樣做，一點都不輸外面68元一杯的花式咖啡飲品。用料冷藏鮮牛奶200mleimele咖...
新手快速製作廣式五仁月餅
今年中秋想嚐嚐自己親手做月餅的小夥伴，趕緊學起來！網上買材料製作月餅，乾淨衛生，只需按配方準備好所有材料，新手也能零失敗做出美味的月餅哦！本配方可以製作50克月餅16個。用料轉化糖漿114克梘水3克花生油39克中筋麪粉180...
新手可操作的花生酥
歡迎大家使用我的菜譜，希望大家可以上傳自己的作品❤️用料花生碎80克鹽2克（不喜歡可不放）泡打粉2克低筋麪粉200克玉米油85克雞蛋1個（麪粉中倒入大約40g剩下的摸面）白砂糖40克（個人不喜歡吃甜這個量不是很甜）小蘇打1克新手可操...
新手好操作的～金典廣式月餅～超清晰紋路
每年中秋節臨近的時候，都會爲家人準備幾款廣式月餅，月圓人團聚，家人安好，寓意圓滿。今年就準備了低糖紅豆沙蛋黃月餅，新手很好操作。下面就來教大家😊😊50g月餅模具通常皮餡比例：4：6即月餅皮20g，豆沙+蛋黃共30g新手皮不要做太...
新手也可以操作的果醬夾心❤餅乾
2020全國人民，齊心協力抗新肺！宅在家做餅乾，坐等煙消雲散。待到春暖花開，願你笑靨如花！宅在家不能閒，新手也輕鬆做，果醬夾心餅乾！今天做的夾心餅乾用的是南順出品的美玫牌低筋粉，進口小麥粉，粉質細膩，用它來做餅乾再合適不過了。...
新手都會操作的手工麪條
我一個南方人，不怎麼會操作麪粉。也是一個新手媽媽。之所以學，是爲了我的娃，相信所有媽媽都一樣，想給孩子最好的，遠離外面的垃圾食品，無良添加劑。誰不願意自己的孩子健康體壯呢。這個方子是我自己參考了很多人的意見琢磨的...
好吃的黑巧克力蔓越莓月餅～簡單好操作，適合新手！
用料餡料黑巧克力（我用的72%的）120克雞蛋3個牛奶90克細砂糖90克好時黑可可粉6克中筋麪粉30克澄粉30克蔓越莓幹50克KAHLÚA酒或百加得酒少許（泡蔓越莓幹）餅皮好時巧克力醬160克玉米油64克轉化糖漿32克好時黑可可粉20克低筋...
炫彩玫瑰冰皮月餅（操作不黏手）
冰皮月餅簡單好看，但是做起來最大的問題就是黏手黏得讓人心碎啊……這個方子餅皮還是用的君之的配方，因爲綜合看起來他的方子雖然黏，但冰過以後的皮是最好吃的，而且在冰箱裏放過兩天以後，皮仍然很好吃。方子結合了一些我自...
瑪格麗餅乾 新手 易操作
熱愛美食，所以想嘗試各種美食的做法用料玉米澱粉45克低筋麪粉45克黃油120克熟蛋黃3個鹽2克糖粉25克奶粉10克蔓越莓10克抹茶粉5克可可粉5克瑪格麗餅乾新手易操作的做法準備好以上所有材料黃油開始軟化進行打發至黃白色...
手作|超簡單的綠豆糕（新手好操作）
綠豆糕可以清涼消暑。心癢癢想做糕點，我又沒烤箱，綠豆糕看着做起來麻煩，實則簡單，照自己的口味可以任意搭配、增減配比。把步驟事無鉅細寫到這，如果有采納者，希望認真看菜譜。我也是第一次做，因爲仔細研究了別人的方子，對比完...