滷豬手飯
簡單的滷豬手疫情當下一日三餐也能抵擋一整子滷上一鍋到飯點燙個青菜家庭式快餐就開飯了省時省力用料豬蹄只薑片八角個老抽勺花椒粒（焯水用）桂皮塊醬油勺冰糖克滷豬手飯的做法我這裏是兩隻豬手洗淨焯水冷水下鍋再灑上一...
快手滷豬手
用料豬手1只鵪鶉蛋14個滷料包1個花生1把生薑1塊醬油1勺蒜頭半頭冰糖3克水適量香菜根適量快手滷豬手的做法豬手焯水洗淨，花生提前4小時浸泡，隨手買的滷料包清洗一下直接放高壓鍋裏再來一塊拍扁的姜，半頭蒜頭（整個），3克冰糖大...
隨手滷豬肝
我家豬肝更喜歡大塊兒咬這吃🤣你們呢？用料豬肝400克八角1個香葉10片桂皮1小塊冰糖30克花椒20粒姜5片生抽2大勺鹽30克料酒1大勺老抽1大勺隨手滷豬肝的做法豬肝買回來，泡水，中途換2-3次水洗淨放鍋裏，加入你能找到的香料，加幾...
香易滷豬手
用料白蔻豬手姜八角冰糖料酒山奈丁香茴香香葉草果香易滷豬手的做法豬手清理乾淨，切塊砂鍋中水加入滷料粉燒開另取鍋加料酒、八角和薑片，下入豬手焯水撈出衝淨血沫，放入冰水中使肉緊縮，撈出瀝水炒鍋加油燒熱，小火將冰糖化開...
香滷豬手
週末來個香滷硬菜，記錄一下配比，有喜歡的朋友可以嘗試下做法。用料豬蹄1只香菇8朵獨蒜6個生抽40克老抽10克魚露10克小米椒2個鹽2勺水適量紅糖5克香滷豬手的做法泡髮香菇，豬蹄洗淨後焯水。用生抽、老抽、魚露、鹽、獨蒜醃...
滷豬蹄快手電飯煲版
用料豬蹄若干姜少許紅糖兩大勺料酒醬油滷豬蹄快手電飯煲版的做法豬蹄洗淨，燒水➕薑片，水燒開豬蹄撈出再洗淨切薑片和豬蹄放入電飯煲中，我一般加熱水蓋過豬蹄，然後選快煮半小時。好了可以用筷子試試豬蹄軟了沒，沒有可以繼續...
香辣滷豬手
不知道有沒有小仙女和我一樣喜歡吃豬腳，據說可以補充膠原蛋白，面板會變好希望吃得豬腳都能如願補充膠原蛋白，做個仙女。用料豬蹄只花椒粒香葉片薑片老抽勺冰糖克鹽克桂皮塊幹辣椒個八角個香辣滷豬手的做法準備好生薑，蒜頭...
滷豬蹄飯
#媽媽的菜譜留學以後自己做菜煮啥都問媽媽用料豬蹄6只生抽或醬油小半瓶雞精1勺八角2個姜3片料酒1勺冰糖3勺香菜按喜好添加青菜按人頭煮脆蘿蔔半包鹹菜半包滷豬蹄飯的做法豬蹄加水煮沸2分鐘添加佐料（除了香菜）電飯煲烹煮...
電飯煲滷豬蹄
之前做的小米豬腳剩了個蹄兒，今日本仙便將它燉了，讓它也不枉來這人間一趟～當Q彈軟糯的膠原蛋白順着食管滑入肚中，我彷彿聽到它說：🐷生圓滿hhhhh用料豬蹄1只香葉3片鹽1小勺八角3個姜5片大蔥葉半根味極鮮醬油三瓶蓋冰糖6小顆...
五香滷豬手
豬手是大家都喜歡的一道菜，不管是紅燒或清燉，都非常好吃，我家先生和老太太都更喜歡滷製的五香豬手，我專爲我家老太太做地。本菜特色：色澤紅潤、微辣微甜、軟糯、鮮香。用料帶肘豬手約750克紅糖30克幹辣椒5個老薑一塊五香粉...
滷豬腿飯
想吃蹄子！！！就做啦！！！用料豬蹄1雞蛋4八角5個桂皮1塊冰糖20克陳皮2塊桂葉6片料酒小半碗生抽適量老抽適量姜適量大蔥1根鹽適量滷豬腿飯的做法1.鍋裏裝冷水，下豬蹄，加蔥段、薑片、料酒，等水燒開再煮5min，撈起豬蹄，用溫水將浮沫沖洗...
醬滷豬手（滷豬蹄）
這個是小豬手，小香豬的，滷出來比較入味，吃起來也方便很多，一頓2-3個😁用料豬蹄15只蔥1根姜10片料酒1勺花椒20粒大料兩塊幹辣椒6個桂皮2塊小茴香白芷2片香葉3片肉蔻半個生抽1.5勺老抽1勺冰糖1小把鹽醋1勺醬滷豬手（滷豬蹄）的...
滷燜豬手
用料豬蹄半隻姜5片生抽3勺老抽1勺香葉3片花椒4粒八角2個料酒2勺桂皮2塊鹽1勺克白糖1克滷燜豬手的做法1.豬手洗乾淨，燒開水後倒進去過一下熱水倒出來，冷水沖洗2.豬手放進鍋後，倒入蔥，姜，蒜，指天椒，香葉，陳皮，八角，料酒，鹽，糖，老抽3...
滷豬蹄炒飯
其實就是剩物利用，冰箱裏有什麼做什麼，成品口感還不錯。用料滷豬蹄（自己滷）1只玉米渣剩飯260克（100克生米煮）蒜薹5根紅椒0.5個香菇1朵鹽孜然辣椒麪油滷豬蹄水一丟丟糖大蔥末滷豬蹄炒飯的做法剩米飯必須偏幹偏硬，炒出來更有口...
滷水豬手
給大豬蹄子滷個豬蹄子🤷用料豬蹄1只滷水3勺生抽2勺老抽2勺冰糖一小塊姜蔥適量五香粉筷子頭那麼一點白蘭地1湯匙滷水豬手的做法豬手洗淨切塊，冷水下鍋，放姜蔥，中小火煮開，大概十五分鐘。撈起放涼水，洗淨表面的血沫和油脂，換...
醬滷豬手
豬肘，十三香藥料，辣椒，大料，白酒，大蔥，大姜，糖色用料豬肘2500醬滷豬手的做法無無...
啤酒滷豬手
用料豬蹄（前手肥瘦比較均勻）半隻啤酒1瓶姜4片白糖1-2克八角2個醬油勺花椒一小把25粒左右幹辣椒2個蒜頭4瓣鹽1小勺蔥1顆啤酒滷豬手的做法先將豬手用開水煮一遍，去掉腥去血水拿高壓鍋加點油，將姜、蔥、花椒，幹辣椒、八角一起...
米飯殺手之臺式滷豬腳
鈴⋯鈴⋯。「喂～鼻，我現在準備下班回家了」「好哦，今晚滷了你最愛的豬腳」「耶～！！」哈哈哈，你也是豬腳控嗎？QQ嫩嫩的口感，滿滿膠原蛋白的豬皮今晚就滷上一道香噴噴的米飯殺手吧！用料豬手2支蔥3根蒜5瓣姜3片紅辣椒（可無）1個臺灣滷...
滷豬手
自己滷的東西，比較衛生，現在是不敢在外面買熟食回來吃，衛生和材料都成問題，不放心吃，偶爾滷一次，解饞。一個喜歡呆廚房的人，每個家庭的口味都不一樣，所以要自己調節，閒來無事，留作紀念。用料豬手一隻鹽少許八角適量姜幾片桂皮適...
快手滷豬蹄
奶奶想吃花生，牙又不太方便吃硬的，今天來個花生滷豬蹄，而且又快又方便，臨時想起來發個菜譜，所以沒啥圖片哈!現在豬肉太貴了所以我只用半個豬蹄（我家八口人吃飯🤣🤣）別問我前腿後腿的，我只知道好吃的，不懂啥前後腿😋😋用料豬蹄...
電飯鍋滷豬手
八角：理氣、止痛、溫陽桂皮：溫中、祛寒、散瘀消腫用料豬蹄1只八角2個桂皮1蔥3蔥白姜1快老抽適量香葉4片料酒適量電飯鍋滷豬手的做法八角，桂皮，香葉洗淨，生薑切片，蔥白切斷備用豬手焯水洗淨所有材料倒入豬手醃半小時加水沒過...
簡易滷豬手
用料豬手（只有爪爪那種）2只共600g左右自家滷一包60g裝白糖兩勺克油適量克其他喜歡的食材400-700g大蔥一根根姜花椒酒簡易滷豬手的做法豬手洗乾淨，切坨坨，冷水下鍋，加入蔥，姜，花椒，酒焯水，撇去浮沫。鍋裏下油，加入白糖（冰糖），待糖開...
滷豬腳飯
用料豬腳滷料包（八角，香葉，桂皮，小茴香，丁香，草角，甘草，沙姜幹，）生薑，南姜，蒜，紅蔥頭，大地魚，濃湯寶，麥芽糖，生抽，老抽，冰糖，雞精滷豬腳飯的做法先準備滷豬腳底湯，用濃湯寶（如果不嫌麻煩可以用豬骨頭，豬皮，雞骨）和大地魚煲一鍋湯，裏面加入生薑，南...
電飯鍋版鵪鶉蛋滷豬手
味濃適口，肥而不膩。營養豐富，絕對有五星級大酒店的口味，不會做飯嗎沒關係跟着我來做這道美食家人絕對會誇你年夜飯又稱團圓飯給家人做上一道這個的美食一家相聚，共進晚餐這種互敬互愛使一家人之間的關係更爲親密，也能表達...
紅燒~滷豬手
因爲我們家爸爸、姐姐和弟弟都愛吃肉肉，特別是弟弟，簡直是無肉不歡的這種...所以就大膽的嘗試了一下滷豬蹄的做法，這樣吃起來不覺得油膩、還筋道。這樣的做法本人自己覺得還是可以的，我家的小孩吃得還蠻開心。...希望大家...