【香蘭世家】抹茶蛋黃酥&紫薯蛋黃酥 | 好吃又高顏值，一口咬下去酥掉渣！
各種酥皮點心總是讓人慾罷不能，咬一口就掉渣的鬆脆口感，很輕易地就被誘惑了。今天給大家分享紫薯蛋黃酥和抹茶蛋黃酥的做法，經典的蛋黃酥做會了，就試試這看起來顏值略高一籌的彩色蛋黃酥吧！用料該配方可做16個抹茶蛋黃酥和...
芝麻豆沙酥餅，製作簡單，層層酥脆，一口下去直掉渣，香酥可口。
今天做一款經典的傳統小吃-芝麻豆沙酥餅。製作還算簡單，成品可以說是香酥可口，層層酥脆，一口下去直掉渣，是老幼皆宜的小吃之一。用料水皮原料普通麪粉140克開水60克室溫水40克油酥原料普通麪粉80克植物油40克泡打粉1克其...
咬一口酥掉渣的桃酥
用料低筋麪粉200克泡打粉4克小蘇打2克鹽1克玉米油110克蛋液25克白砂糖75-80克蛋黃1個黑芝麻適量咬一口酥掉渣的桃酥的做法泡打粉小蘇打與低筋粉攪拌均勻過篩備用找一個大點的盆倒入油和雞蛋攪拌均勻放入白砂糖充分攪...
外皮香酥，一咬掉渣的蛋黃酥
“蛋黃酥是非常經典的點心，外皮酥脆，內陷豆沙裹着鹹蛋黃，鹹甜之際還瀰漫着豬油的香，每次去蛋糕店看到剛出爐的蛋黃酥，就忍不住想買幾個解饞，好吃又不膩。”用料中筋麪粉240克豬油120克細砂糖50克水120克低筋麪粉240克紅豆沙...
咬一口掉一地渣的酥餅
非常好吃的酥餅，簡單、易學。注意哦，吃的時候小心點，好吃是好吃，掉一地渣被打屁屁的時候我就不管嘍用料水油皮：普通麪粉240克白糖30克水100克油80克油酥面：低筋麪粉200克油80克餡料：椒鹽的普通麪粉100克黑芝麻（熟的）40克花椒粉...
咬一口就酥到掉渣的桃酥
小時候爸爸去趕集經常給我點核桃酥回來，我用來當早餐吃，味道超級好吃。用料低筋麪粉200克玉米油110克白糖40克泡打粉8克食用鹽2剋核桃碎60克全雞蛋1個蛋黃1個烘焙毛刷1個咬一口就酥到掉渣的桃酥的做法所有材料準備好備...
酥酥脆脆層次分明咬一口掉渣的缸爐燒餅
缸爐燒餅大家聽過嗎？一種河北著名的食品。我的家長緊臨河北，所以在這裏可以常常吃到，口感很好，大家可以學着做做，簡單的。用料普通麪粉400克溫水160克食用油80克鹽5克白芝麻適量蜂蜜水適量酥酥脆脆層次分明咬一口掉渣的缸...
咬一口掉渣兒的酥脆蛋卷（電餅鐺版）
孩子想吃酥脆蛋卷，家裏沒備着蛋卷機，疫情期間，外面店鋪也都沒營業，網購也不確定何時發貨怎麼辦，試試電餅鐺吧!用料低筋麪粉100克白糖50克油50克雞蛋1個牛奶120克鹽1.5克黑芝麻適量咬一口掉渣兒的酥脆蛋卷（電餅鐺版）的做法我...
童年的記憶|一口咬下去就酥到掉渣的桃酥
小時候爸爸去趕集經常給我點核桃酥回來，我用來當早餐吃，味道超級好吃。用料低筋麪粉200克玉米油110克全雞蛋1個蛋黃1個泡打粉8克白砂糖40克鹽2克童年的記憶|一口咬下去就酥到掉渣的桃酥的做法所有材料準備好備用。烤箱...
一口咬下去酥到掉渣的香蕉派❗️超好吃
☘️今天給大家分享一個特別簡單的香蕉派，一口咬進去酥到掉渣，做法也特別簡單，只需要一個香蕉一個手抓餅就可以了，趕緊做起來吧。用料香蕉一根手抓餅一個一口咬下去酥到掉渣的香蕉派❗️超好吃的做法香蕉手抓餅準備好，手抓餅提...
糖酥餅：一口咬下去香酥可口，層次分明
來了南方以後再也沒買到過這種老式的糖酥餅，層層酥脆真的饞了好久看了N個教程，終於學會啦！下面把我做的過程分享給大家用料【水面團食材】普通麪粉300克豬油30克鹽3克50度溫水170克【油麪團食材】普通麪粉150克食用油80...
早餐店芝麻椒鹽酥餅 外酥裏軟層次分明 一口咬下去直掉渣 附細節視頻詳解
學會了今天這個芝麻酥餅，全家都會誇你美麗又能幹，外酥裏軟層次分明，一口咬下去直掉渣，看具體步驟吧。用料普通麪粉500克酵母5克溫水330克十三香1勺鹽7克食用油適量芝麻適量早餐店芝麻椒鹽酥餅外酥裏軟層次分明一口咬下去...
無需烤箱！咬一口層層掉渣的糖酥餅
糖酥餅，是民間流傳頗廣的經典傳統小吃，不需要烤箱也能在家制作，輕鬆簡單！它沒有花哨的內餡，裹住的僅僅只是一勺糖，口味卻十分驚豔。一口下去，掉一地碎屑，滿嘴甜酥香，這樣的油酥餅好吃極了~用料中筋麪粉200g豬油60g水45g熟麪粉3...
【原創】酥又脆咬一口就掉渣渣，桃酥一次解鎖6⃣️種口味
今天就爲大家分享一下我們自己在家裏面可以做桃酥的辦法，大家用到這個辦法不僅在家裏面就可以做美味的桃酥，而且方法還挺簡單的。自己做桃酥時，桃酥香味撲鼻，酥脆可口。桃酥爲什麼要隔天吃口感會更好：俗稱回油，桃酥在加工過...
| 咬一口掉渣🌰酥脆到難以想象的榛子酥
大家有沒有看過《琅琊榜》哇？還記得中間有一個橋段嗎？蘇哥哥說，靖王最喜歡的就是榛！子！酥！可自己卻吃不了，吃一口就喘不過氣來。果斷自己也做了一份榛子酥，真的是好酥酥酥呀~當然如果你喜歡其他堅果，也是可以隨意替換的哦~~只...
自制桃酥 又香又酥 咬一口直掉渣
桃酥是一種南北皆宜的傳統特色小吃，幹、酥、脆、甜。自制家常桃酥，又香又酥，咬一口直掉渣。用料低筋麪粉170克玉米澱粉30克玉米油或無味道的油130克糖粉（我用冰糖磨的粉）或白砂糖85克雞蛋黃（蛋黃，不要用全蛋）2個小蘇打（精確到...
這個菠蘿包咬一口都掉渣，外酥裏軟
麪糰高筋粉：250克雞蛋:1個（約50）克黃油：30克鹽：2.5克酵母：3克水：125克糖：35克（不喜糖可以放25克）菠蘿皮黃油：40克糖粉：25克低筋粉：70克雞蛋：半個奶酥餡黃油：30克糖粉：25克奶粉：30克玉米澱粉：20克上面是視頻版本教程下面是文字版本教程中...
咬一口掉渣渣的肉鬆酥餅——（大包酥法）
快過年了，來準備些伴手禮吧，蛋黃酥，老婆餅，肉鬆餅這些傳統點心一直都受大家歡迎，今天我們來個傳統的點心——綠豆肉鬆酥餅。酥餅由水油皮，油酥，餡料三部分而成，平時做酥餅我都是用小包酥做法，皮一個一個來起酥，今天採用了大包酥...
咬一口，酥掉渣的榨菜鮮肉月餅
用料油皮：中筋麪粉400克糖粉40克豬油140克水160克油酥：低筋麪粉270克豬油135克肉餡：豬肉（建議五花肉）400克生粉2克榨菜120克薑末少許蔥適量（根據個人口味適當增減）料酒一勺黑胡椒2-3克老抽一勺糖2-3克鹽1-2克裝飾：黑芝麻適量...
日式飛碟麪包 咬一口酥掉渣！
在港式茶餐廳或港式西餅屋裏，大抵都能見着墨西哥麪包的蹤影。它是吸取了墨西哥傳統甜麪包以及港式菠蘿包的一些做法。用黃油、糖、蛋液、麪粉，做成漿狀的甜麪糊，被叫做墨西哥醬，擠在麪包麪糰的表面，在烘烤的過程中，甜麪糊（墨...
✨無需揉麪❗️咬一口酥到掉渣的紫薯餅
無需揉麪，適合懶人的快手早餐餅或許下午茶！外層酥酥脆脆，裏面糯糯的紫薯，奶香濃郁，清甜可口，咬一口酥到掉渣，做法簡單，喜歡的小夥伴趕緊試試吧！用料手抓餅2張紫薯3個煉乳10克牛奶30克黑芝麻10克雞蛋黃1個✨無需揉麪❗️咬一口酥...
酥脆噴香，咬一口掉渣的梅菜鍋盔
這次買的梅菜真不錯，乾淨，還很香。這是跟@一索媽學的。感謝這麼好的菜譜。用料發麪餅皮材料:麪粉200克酵母2克水120克燙麪餅皮材料:麪粉100g克開水90克油10克餡材料:肉餡梅乾菜調料油酥材料:麪粉60克液體豬油或者花生油...
蜜豆一口酥 酥的掉渣渣
紅豆一口酥，真是酥的掉渣渣，對於這類型酥鬆完全沒有抗拒力，可謂是百吃不厭，自己做的更加健康美味，包入了蜜紅豆餡，超級好吃的，一個一口，每一口都超滿足。酥餅老少皆宜，過年必備的解饞小零食，準備多做些和親戚朋友們分享，自己製作...
咬一口掉一桌的桃酥
這幾天在家快要閒的發黴了，又想吃甜酥餅這類正值過年期間，商店關門所以就自己做一點桃酥吃用料低筋麪粉250克雞蛋2個糖粉80克植物油100克黑白芝麻20克咬一口掉一桌的桃酥的做法準備材料蛋清蛋黃分離將油白糖蛋黃麪粉攪...
咬一口酥掉渣的菠蘿包
菠蘿包是港式茶餐廳的招牌美食，餐廳裏還會準備牛油，菠蘿包烤好後，橫向切一刀，趁熱加入一片厚切牛油，牛油在菠蘿包的熱力作用下，融化在菠蘿包的中間位置，使麪包身變成了金黃色的，吃的時候會有濃厚的牛油香味，菠蘿包咬一口外皮香...