斑蘭蛋糕
去希臘旅遊，途徑新加坡轉機，在機場買了一盒斑斕蛋糕吃，一下時被那十分獨特的天然芳香味以及純天然的嫩綠色所吸引。回來後，念念不忘那股淡淡的芳香味，上網查閱一些有關新加坡斑斕蛋糕的資料後，又從淘寶上購買了泰國斑斕葉，就...
最好吃的蛋糕—斑蘭抹茶玫瑰芝士蛋糕
吃過不少美味蛋糕，包括穿街走巷在東京街頭償遍很多出名蛋糕，還是感覺自己做的這個最好吃，口感真的很驚豔用料斑蘭海綿蛋糕個雞蛋100克細砂糖75克低粉67克斑蘭葉汁30克第二層烤芝士奶油奶酪140克雞蛋50克細砂糖40克抹茶粉...
斑斕蛋糕卷
春天的顏色，第一眼看見就愛上了這一抹綠.雖然寫的步驟有點多，但並不複雜.下面的量，我是用方太的烤箱裏自帶烤盤30*40烤的，如果你們的烤盤小的話，配料就減三分之一吧.用料雞蛋7個玉米油85克牛奶85克低筋麪粉95克斑斕粉14克...
香蘭/斑斕戚風蛋糕6寸
不愛吃甜但又想吃蛋糕多次的調整出這少甜戚風蛋糕少甜健康6寸蛋糕：2或3粒的雞蛋都可以以下的是用了3個，蛋糕會長高些8寸蛋糕：5粒雞蛋，用料都x2用料蛋黃3個細砂糖5克牛奶15克香蘭/斑斕汁20克玉米油20克低筋麪粉40克蛋白3個...
三色瑪德琳斑蘭蛋糕
用料雞蛋2個低筋麪粉95克斑蘭香精2滴紅曲粉2克白砂糖70克泡打粉2克黃油90克三色瑪德琳斑蘭蛋糕的做法黃油放入小碗裏坐到熱水盆中隔水軟化成流動的液態常溫雞蛋打散後加入白砂糖攪拌均勻直到白砂糖融化將過篩後的低筋...
斑蘭戚風蛋糕
把春天吃進肚子裏😊用料大雞蛋5個(每個50克)斑蘭汁70克玉米油60克低筋麪粉100克玉米粉10克細砂糖90克斑蘭戚風蛋糕的做法斑蘭葉洗淨，用剪刀剪成短塊，用料理機按水、葉2：1打成汁水。沉澱後去除上面的水留用，多的放冰箱冷藏...
斑蘭古早蛋糕
喜歡斑蘭的清香用料斑蘭葉6張其他如同自己的另一古早蛋糕材料，去掉牛奶奶粉20克斑蘭古早蛋糕的做法斑蘭葉剪短，用150ml水加葉子榨汁，過濾取汁100ml，加入奶粉拌勺，代替古早配方中的牛奶即可，其他步驟不變...
斑蘭戚風綠蛋糕
2018年春節的新加坡行，同行的閨蜜一直心心念唸的綠蛋糕，到機場手信店時竟然被告知全部斷貨。因此綠蛋糕也成了首次新加坡行的遺憾之一，偶然在菜譜中看到斑蘭蛋糕的方子，然後就上某寶下單新鮮的斑蘭葉準備一顯身手，於是就有...
一學就會的小清新斑蘭芝士蛋糕
原菜譜參考：搜狐美食斑蘭有一種十分獨特的天然芳香味，能讓食物增加清新、香甜的味道。所以在東南亞一帶非常受人歡迎。用料【蛋糕體：配料】奶油奶酪250克酸奶175克淡奶油60克雞蛋1個斑蘭香精20毫升玉米澱粉10克糖65克煉...
斑馬蛋糕
用料雞蛋5個可可粉15克低筋麪粉100克玉米油70克酸奶100克糖70克斑馬蛋糕的做法5個蛋黃＋50克糖，拌勻加入100克酸奶100克低筋麪粉加入蛋黃中打發蛋白打發的蛋白分三次放入蛋黃液中拌勻後，分出一半加入可可粉拌勻先放一勺白...
斑馬紋蛋糕
上火140度，下火150度，下層烤50分鐘。用料低筋麪粉86克雞蛋5個玉米油40克細砂糖80克牛奶70克檸檬汁5滴抹茶粉6克斑馬紋蛋糕的做法準備好食材蛋黃和蛋白分離蛋黃里加入牛奶、玉米油、10克糖，打蛋器攪拌，成乳化狀態。再篩入...
斑蘭椰汁千層糕（香蘭椰汁糕）
#今天聊聊香料中的斑蘭葉（香蘭葉）#最初喜歡上斑蘭葉，是在karbi酒店中，服務生將葉子剪碎放在椰殼裏，每天都能聞到淡淡的類似青草混着芋頭的香氣。也許是那片海和身邊的人讓我感到輕鬆而溫馨，從而讓我愛上這個味道。斑蘭葉在...
綠蛋糕(新加坡綠蛋糕；斑斕蛋糕卷；香蘭蛋糕)
作爲一個資深吃貨，爲吃而投入到烘焙這個大坑，現在想想應該也是必然的-_-||。然而，作爲一個懶癌症患者，從2012年收到小姨送的第一臺ACA麪包機開始到現在五年的時間裏，曾一口氣做過200個蛋黃酥，8個蛋糕，可就是沒有系統的寫過配...
斑蘭戚風蛋糕6寸中空模具
2016年去新加坡參加了二胡演奏比賽，一天晚上溜出去買東西就發現了：看上去綠綠的嫩嫩的軟軟的斑蘭戚風！回到家以後肯定是要拔草（雖然過了很久了www）用料細砂糖60g蛋黃3個低筋麪粉80g蛋清3個牛奶10ml椰漿30ml檸檬汁5ml玉米油...
香蘭（斑斕）戚風蛋糕
這個方子也適用於艾草蛋糕，菠菜蛋糕哦。香蘭葉又叫班蘭葉，是東南亞一帶特別有名的一種香料。有着特殊的天然芳香，聞起來令人心情愉悅，食慾大開。還有許多用香蘭葉做的東南亞美食，你們慢慢去挖掘吧！菜譜是八寸的量。照片是我...
斑點蛋糕卷
用料牛奶60克植物油30克雞蛋4個細砂糖（蛋白）部分50克細砂糖（蛋黃）部分30克低筋麪粉80克奶油100克可可粉5克細砂糖（奶油）部分30克斑點蛋糕卷的做法1、找兩隻乾淨的大碗把蛋白黃分離。把30克細砂糖、牛奶、植物油加入蛋黃，攪打...
新加坡綠蛋糕Pondan Cake斑斕蛋糕香蘭蛋糕
受綜藝節目影響，對這款蛋糕非常好奇，但是網上方子並不多，根據之前的方子做了三次以後，綜合出這個，口感非常鬆軟細膩，兩個八寸分分鐘被搶光！文後有樂葵模具脫模小貼士。用料蛋黃糊：蛋黃5個玉米油40g椰漿60g椰汁30g香草精1g或4-...
斑蘭（香蘭）蛋糕/綠蛋糕（新鮮斑蘭葉汁
JJ強烈推薦的新加坡美食綠蛋糕，連香港美心餅店也有賣（¥68一個），代購的又貴又不新鮮，不如自己做，現在網購很發達，新鮮斑蘭葉不難買，個人感覺比香蘭精要好此配方參考女俠森森的戚風蛋糕改成的，8寸一個用料雞蛋5只低筋麪粉100g水...
斑蘭千層糕
從小阿嬤便教我製作這些獨特的美食也樂於分享給周圍的人，感覺自己很幸運能傳承這門手藝與文化，以後的時光，將會與大家分享點心的製作方法與一些故事，這是一份屬於家郷的味道。我是阿友，倡導健康、分享、美味的生活理念顒從...
斑斕蛋糕
這個方子寫給我自己太好吃了怕自己記不住用料雞蛋3個油24克低筋麪粉51克細砂糖（蛋黃）18克細砂糖（蛋清）36克斑斕汁隨緣斑斕蛋糕的做法首先兩個盆，蛋清放在專門打發用的盆裏。放入18g糖粉24g油斑斕精最後篩入51低筋麪粉用手...
斑蘭海綿蛋糕-小美版
這個配方讓吃過的人讚口不絕特別溼潤鬆軟有彈性淡雅的斑蘭葉清香使人心情愉悅配方的量可以做一個8寸或者2個4寸用料大雞蛋5個細砂糖60克低粉90克色拉油/玉米油40克斑蘭汁40克斑蘭海綿蛋糕-小美版的做法先準備斑蘭汁：10...
斑蘭酸奶棋格蛋糕
用料💚斑蘭戚風💛酸奶戚風淡奶油250克白砂糖25克斑蘭酸奶棋格蛋糕的做法左邊是斑蘭戚風，右邊是酸奶戚風（做法放在最後了）用蛋糕分片器切片用圓刻模刻圓，或者用瓶蓋、杯子什麼的都可以，只要能刻圓不同顏色的圓拼在一起，拼四...
斑蘭蛋糕
吃過馬來西亞的甜品，都離不開斑蘭香味，清香而不膩的味道，我家兩個女兒可是超喜歡吃，自己喜歡做健康一點的，所以這個配方，是比較健康少油低糖的，可以糖一點可以多加一點。用料雞蛋3個低筋麪粉45克糖40克菜油20克斑蘭粉40克牛...
斑紋蛋糕
很多小朋友都會留言問沒有低筋麪粉用高筋麪粉、普通麪粉代替可以嗎？或者沒有黃油，用食用油代替可以嗎？又或者沒有牛奶，用奶粉代替可以嗎？我就來告訴大家可不可以~詳細介紹可以看視頻哦👇🏻_source=copy_link&share_med...
椰香斑蘭蛋糕
爲了11月22號【南洋食光-說時Yi舊】主題趴設計的這款超長夜用蛋糕。（用的模具是三能的半圓柱模具，高4.5x寬6x長36cm。）寫下菜譜一是記錄自己的勞動成果，二是分享給一些好奇的廚友。並不在意有沒有人會刷這個菜譜。如果我...