6寸戚風盤山公路汽車賽道蛋糕
記錄一下過程，總結一下經驗。色素是America和惠爾通的，用量可以按照自己現場情況酌情調整。用料奶油半盒不到的量6寸蛋糕胚1只紫色素1滴黑色素2滴藍色素2滴綠色素2滴6寸戚風盤山公路汽車賽道蛋糕的做法切出坡道，然後沿着...
山坡蛋糕——盤山公路蛋糕
山坡蛋糕切法有很多~分享一個我的做法~感覺看視頻更加直觀一些~完整製作視頻在新浪微博@小茄子蛋糕用料8寸戚風蛋糕1個4寸戚風蛋糕2個動物奶油山坡蛋糕——盤山公路蛋糕的做法2個4寸蛋糕，分別分成2片8寸蛋糕分成2片先...
一盤炒菜公式（肉篇）
有時候腦子裏完全沒有想法不知道要吃什麼。有時候面對滿市場琳琅滿目的菜品腦子裏還是沒有想法，不知道怎麼搭配做菜。也許下面我總結的一盤炒菜公式-肉篇會給到您一點啓示。每次去市場，發現有沒見過的菜，便問老闆怎麼做，...
讓老公吃到爽的大盤雞
最愛大盤雞，可惜南方城市太少有了，且沒找到好吃的商家，還死貴死貴的。於是就有了今天的大盤雞。老公說今天晚飯真的吃的很爽，超級好吃。雞肉入口化，土豆軟糯可口。我做的是兩人份，肉的需求不大。食譜中都是自己的用量。大家...
老公愛吃的水果拼盤
很想給愛人做一個驚豔全場的菜，但是呢可惜自己不是大廚，一桌菜難於上青天，而一個菜又有些寡淡撐不起場面，幸運的是水果拼盤解決了這個問題！適合新人小白和資深廚娘！快來嘗試吧！用料橙子🍊哈密瓜香蕉老公愛吃的水果拼盤的做法...
光盤炒公雞
不讓出門，再家憋的用料雞隻八角個蔥根薑片料酒勺老抽勺生抽勺光盤炒公雞的做法直奔主題，冷水下雞塊，打去浮沫冷水衝中火炒幹，加入蔥薑辣椒，加生抽老抽一瓶啤酒，大火燒開，中小火30分鐘收汁！大塊好肉給小孩留着，其他碎肉加青椒斷...
擺盤山藥樹
雖然是個手殘黨，但每天早餐都喜歡擺盤，今天蒸了山藥和花菜，擺出來就像幼兒園的畫，那就祝大家兒童節快樂吧哈哈😄用料山藥一根花菜1/4個葡萄乾三顆核桃一個擺盤山藥樹的做法山藥花菜一起蒸熟擺盤配一位舞女早餐就做好啦嘻...
漫漫擺盤路
擺盤暫且過得去。畫盤真是一項艱苦卓絕的工程。路漫漫其修遠兮。吾將上下而求索。用料菜品適量裝飾材料適量漫漫擺盤路的做法這只是個人記錄貼。但也歡迎誤入的同學教我。...
百變雞蛋之太陽公公&水果擺盤之小羊肖恩
看到廚友冰山媽咪的萌作品，很喜歡，學起的過程順便拍下來，分享給親們。用料烏雞蛋1個胡蘿蔔一片海苔少量沙拉醬適量香蕉半根葡萄4顆百變雞蛋之太陽公公&水果擺盤之小羊肖恩的做法準備材料，擺少了香蕉😁雞蛋水煮，剝殼，切...
新疆大盤雞（紅燒大公雞
用料老抽適量生抽適量八角3個桂皮1小塊香葉3片乾紅辣椒10個（根據個人口味添加蔥1根生薑5片蒜4瓣啤酒半瓶花椒50粒（大概窩在手心能蓋住手心的火鍋底料1小塊料酒2勺（可用白酒、米酒代替雞2只（根據個人情況醋1勺新疆大盤雞（紅...
老公光盤了 韭黃炒雞蛋
看到菜市場別人買韭黃，於是跟風用料韭黃300克雞蛋3-4個油適量鹽適量老公光盤了韭黃炒雞蛋的做法韭黃洗乾淨，切斷鍋裏放油，雞蛋炒好盛出來，韭黃倒入油鍋，大火爆炒翻炒，再倒入韭黃，放點鹽和生抽，翻炒，出鍋...
讓老公空盤的水煮魚片
昨天做了這道菜老公喜歡的不得了，幾乎都是被他一個人吃掉的，我和公公婆婆都吃了一點就沒捨得多吃，看他吃的好香我也很開心用料草魚1條薑末1塊蒜末1頭蒜雞蛋清1個澱粉2勺料酒1勺幹辣椒適量豆瓣醬1勺花椒適量鹽適量香菜1小...
大盤燒雞公
用料公雞一隻姜5片花椒15粒蔥頭2根雞精1勺冰糖5克醬油1勺幹辣椒5個大蒜10瓣鹽10克料酒1勺老抽1勺十三香或五香粉1勺青紅椒1個大盤燒雞公的做法雞子煎至微焦放蔥薑蒜花椒爆香，冰糖炒化放雞子上色下老翻炒上色後，放醬油料...
山西炒肉（公公提供）
用料五花肉克蔥根薑片蒜瓣大料花椒粒山西炒肉（公公提供）的做法蔥切條，姜蒜切片，準備好（這些是2.7斤的裏脊➕五花）加涼水開火煮，到出一些沫沫程度。漏勺盛出肉，水斃掉，洗鍋。開火不用燒鍋，放肉，蔥薑蒜放肉上頭，炒起來。放十多。顆...
山竹果盤
早餐桌上的好心情用料山竹4-5只綠色配飾若干山竹果盤的做法把山竹沖洗乾淨，用紙巾吸乾外皮水分待用。用鋒利的刀在山竹外皮中間部分切一圈，注意不要切到果肉。把一半皮剝掉露出白色果肉，依次切好剝好待用。用黃瓜皮，小蔥，...
high卡路里葉山吐司
葉山在“喫茶あまた”裏提到的他最喜歡的吐司吃法best1。用料雞蛋1個吐司1片美乃滋適量黑胡椒適量high卡路里葉山吐司的做法用美乃滋畫一個“圍牆”打入雞蛋撒上黑胡椒烤箱180度5分鐘小貼士時間過長麪包邊會烤焦，明明...
趣味早餐擺盤——白雪公主
用料手抓餅1個海苔適量梨適量堅果適量火腿腸少許趣味早餐擺盤——白雪公主的做法梨用杯蓋等壓出一個圓形作爲臉部，海苔剪出頭髮，眼睛，睫毛，鼻子，嘴，貼上火腿腸切少許作爲蝴蝶結，放在頭髮上梨切出兩個長條作爲手臂，另外連皮壓...
通用公式3@拼盤系列（僞沙拉思路）
tips：提前醃肉，冷凍主食用料油通用公式3@拼盤系列（僞沙拉思路）的做法肉：煎雞胸肉、雞翅/牛肉條、片/豬肉片、豬扒/蝦仁/…菜：生菜/各種蘑菇/西蘭花/…主食：雜糧飯/玉米/紫薯、紅薯、南瓜、芋頭...
老公連連叫好的大盤雞
老公是肉食動物！！！用料大蔥半根姜3片大蒜3瓣花椒適量幹辣椒隨意滷牛肉包/大盤雞料包1/3包黃豆醬1大勺雞腿1只生抽2勺老抽1勺土豆1大個冰糖4個洋蔥半個青椒1個老公連連叫好的大盤雞的做法雞腿肉焯水，加薑片，料酒切放料放雞...
山西大盤雞
味道和家鄉是一樣的呀～用料雞腿400克土豆3個啤酒1聽花椒15粒幹辣椒4-6個八角2個香葉3片大蔥1根生薑5片大蒜4瓣青椒2個洋蔥半個冰糖（可選）10-15顆山西大盤雞的做法按照配料表準備好材料。青椒切塊，洋蔥切條，土豆切滾刀塊。...
老公吃一盤的甜辣烤翅
買了一盒雞翅。因爲比較懶，選擇了醃製燒烤的方法。用料姜2片料酒2或者3勺生抽勺果酒半瓶雞翅8個小的紅色洋蔥1個蔥3根白胡椒若干克五香粉若干克辣椒麪1勺多蜂蜜15g黃油5g老公吃一盤的甜辣烤翅的做法1、雞翅解凍，切花刀，...
好吃到舔盤的豆角燜面，怎麼吃都不夠！老公說山珍海味都不如它！
用料豆角適量麪條1份五花肉適量好吃到舔盤的豆角燜面，怎麼吃都不夠！老公說山珍海味都不如它！的做法鍋內熱油，下白糖炒糖色，再下五花肉煎出油，再放大蒜爆香！下豆角翻炒，放入料酒，醬油，可以不用放其他調料就已經無敵香了！再倒入熱...
燒雞公山東版
老公山東人，每次回泰安老家，都喜歡去山上的農家樂，最愛的就是這農家炒雞。山上的櫻桃園樹下，吃着炒雞喝着扎啤，快活肆意。等疫情結束一定要帶着孩子再回趟老家，啤酒燒烤的日子令人懷念。用料公雞1只2斤左右花椒十幾粒油15克...
愚公移山餐盤
愚公移山：比喻做事有堅定的信念和頑強、堅毅的精神。小寶貝們，在任何困難面前，我們要堅信自己一定能夠戰勝它。只要擁有了戰勝困難的勇氣，我們就能一步一步的走向成功。用料餐盤火腿片適量紫菜片適量白蘿蔔適量紅蘿蔔適量...
山西轉盤剔尖
一個人的午餐做這個最簡單了，一雙筷子，一隻盤子就搞定。剔尖是我非常喜歡的麪食之一。上大學的時候，有次生病了，嗓子腫着還啞的發不出聲音。不想吃飯，進去食堂聞到那些味道都覺得反胃。一個人鬱悶，到校外邊上的城中村閒逛，看...