蘇麻玫瑰湯圓芯子
在拉薩開店那幾年，店裏的蘇麻黑芝麻玫瑰湯圓特別受歡迎，爲此，到處摘玫瑰花，做玫瑰醬。蘇麻籽玫瑰湯圓，在黑芝麻湯圓芯子基礎上加了蘇麻粉，有一種特別的香味。小時候，過年必推湯圓粉子，舂湯圓芯子。那是我的噩夢之一，母親一推湯...
玫瑰芝麻湯圓
滾元宵真的是一種神奇的存在，哪怕你滾出來的是裂開的也不要緊，開水下鍋，一定會還你一個囫圇的湯圓，不會露餡兒，雖然技術還不是太好，滾出來表面不怎麼光滑，但是衝着這麼美好的玫瑰蜜，怎麼也要做一次（餡料配方：炒香的白芝麻打碎...
蘇麻玫瑰麻薯貝果球
80g*9個用料麪糰材料高筋粉300g糖16克鹽3克水160克煉乳10克酵母1克餡料麻薯135克玫瑰餡料45克蘇麻餡料45克蘇麻玫瑰麻薯貝果球的做法提前準備餡料，15g麻薯包上10g玫瑰蘇麻餡，放冰箱冷藏麪糰打至粗膜，分割55g左右每個麪糰...
玫瑰黑芝麻湯圓餡
一年一度。過年必有。黑芝麻，必須的。什麼餡兒都比不過黑芝麻香。春天來了？春季當以養肝爲先，而肝喜條達。就在餡兒里加點糖玫瑰。玫瑰疏肝理氣，活血化瘀，且把那一冬的瘀滯都疏散開去。況且，這玫瑰也存了許久，總不得用，且趁着...
湯圓芯子
做了很有嚼頭的湯圓芯子，用小美太方便了，想吃就做吧！用料熟花生60克熟核桃20克熟黑芝麻15克白芝麻15克椰子油/豬油50-55克紅糖粉60克橘皮丁/橘餅丁10克湯圓芯子的做法主鍋加入熟花生60克、熟核桃20克，設定3秒/速度5切碎（喜...
芝麻玫瑰湯圓——搓湯圓新手初體驗
平日裏做慣了花裏胡哨的美食，元宵節奶奶提起想吃芝麻餡湯圓🍡我也就藉此機會迴歸質樸，比着食譜搓了幾顆。雖然沒忍住加了點玫瑰花調味、裝飾，好在效果還不錯。用料【芝麻玫瑰餡】黑芝麻85克黃油45克糖40克水23克玫瑰2大...
玫瑰湯圓餡
玫瑰醬直接拌餡口感可能會覺得澀口，打磨後再拌，口感細膩，回味無窮。想要流沙口感的，可以把豬油添加爲80克，和醬1:1的比例。沒有扁桃仁粉的也可換爲花生，隨個人喜好啦用料玫瑰醬80-90克朵豬油30剋剋扁桃仁粉45克低筋麪粉30克...
蘇麻湯圓餡
記憶中小時候的味道用料豬油200克蘇麻500克黑糖粉200克蘇麻湯圓餡的做法把蘇麻炒香後用料理機打碎把稱量好的豬油加入不沾鍋熬化，然後把蘇麻粉加入攪拌均勻後加入黑糖粉，小火攪拌均勻後裝入玻璃碗，放涼後即可...
玫瑰醪糟芝麻湯圓
我的舅媽是個湯圓愛好者不僅愛吃還會做她做的湯圓皮Q彈粘牙餡是黑芝麻的加了桔皮有桔香甜而不膩是超市買不到的味道今年又是被福利關懷的一年春天山裏的平陰玫瑰花海🌹也開得很好摘了一些大花朵做玫瑰花醬滿口留香啊...
玫瑰小湯圓
玫瑰小湯圓用料玫瑰醬一勺湯圓若干玫瑰小湯圓的做法湯圓煮好甜品碗裏放一點玫瑰醬，衝入湯圓...
湯圓心子（花生玫瑰）
玫瑰蜜餞是用玫瑰花瓣和蜂蜜製成，香氣撲鼻，玫瑰花，月季花，薔薇花的花瓣均可製作。用料玫瑰蜜餞150克花生70克白芝麻30克白糖10克豬油15克湯圓心子（花生玫瑰）的做法玫瑰蜜餞，因爲含有蜂蜜，所以白糖和豬油就加得比較少。花生和...
玫瑰湯圓/糯米圓子
糯嘰嘰的小東西，玫瑰醬+花生碎的組合，也做了幾個紫薯椰蓉餡的，都很好吃，這個是小湯圓，很小哦，爲了配椰奶當小食用的，大小無所謂，可以調的用料糯米粉150克玫瑰醬三大勺豬油10克炒熟糯米粉5克熟花生半碗澄粉(可不加)30克熱水適...
白芝麻，花生桂花湯圓芯子
我住的地方，整條街的兩邊都是桂花樹，花開的時候，摘了許多金桂樹的桂花，加冰糖粉做成桂花醬，做好的桂花醬一直沒地方用，這次試做湯圓心子，這配方口感不錯，下次再做點銀桂的桂花醬再試一次。用料熟白芝麻250克熟麪粉70克白糖粉9...
南瓜玫瑰黑芝麻湯圓
前些日子清理冰箱，發現小小一坨南瓜泥，卻怎麼也想不起當初留存它的理由。除夕，談論起初一的湯圓，心中一動，想起那不知爲何的南瓜泥。既忘初衷，索性就貢獻給年初一的湯圓。從來不敢在湯圓皮上動心思，今年破個例？沒想到南瓜泥太...
玫瑰杏仁黑芝麻湯圓
清香不膩口，營養又好看。（請忽略圖中湯圓的形狀，重點是它嬌羞的玫瑰粉色）用料糯米粉適量溫水適量黑芝麻適量玫瑰花醬適量杏仁粉適量玫瑰杏仁黑芝麻湯圓的做法和麪：糯米粉➕適量溫水和麪團。其實只要和成型就行，不一定要變成...
玫瑰湯圓
用料糯米粉適量克玫瑰醬朵醪糟玫瑰湯圓的做法將玫瑰醬加水（這裏我用的溫水），攪拌均勻後倒入糯米飯中，攪拌攪拌成稍微成型的團即可，這裏麪糰就會是稍微有一點點一點點粉的，而且味道很好聞煮開水，先下醪糟，煮沸在直接下湯圓，湯圓...
玫瑰榛子湯圓
自制的玫瑰醬，搭配榛子，滿口花香、堅果香，外面再包上寧波糯米粉，糯糯又QQ的滋味襲來。食物也是有感情的，自己動手最好吃！用料寧波糯米粉300g玫瑰醬100g榛子50g玫瑰榛子湯圓的做法榛子剝開，微火翻炒，取出碾碎，放入玫瑰醬中，再倒...
紫薯玫瑰芝麻湯圓
終於下狠心，不顧老同志對於白皮的偏好，要來一點彩色湯圓。初一吃南瓜，十五吃紫薯。紫薯色深，加在麪點裏總是給人帶來驚豔的視覺效果。然而，雖然想做彩色湯圓，終究還是不敢把顏色搞得太深，點到即止，似有若無，淺淺來一點。雖然不...
清心除煩的玫瑰蓮子芯肉桂飲
天氣炎熱，心火容易有些旺。這兩天吃飯感覺都有點控制不住，一個勁的往下吞，不能等到細嚼慢嚥。玫瑰花疏肝解鬱，一般人都可以常喝。蓮子芯是蓮子裏面的內芯，專門去心火，心火旺的人才能喝。肉桂，溫暖腎陽，所以這個茶可以讓心腎交...
玫瑰蘇打水
今年自己種了盆可食用的玫瑰，新鮮的玫瑰花瓣除了熬醬、煮粥還能做點兒什麼麼？然後今天晚上看見喝水的這個玻璃杯～突然想到要不做蘇打水喝吧💃🏻用料蜂蜜檸檬2片藍莓適量食用玫瑰花若干蘇打水某氏的一罐鹽少量玫瑰蘇打水...
玫瑰蜜湯圓
做一款適合甜蜜小兩口的別緻湯圓：玫瑰蜜湯圓。餡料用的是自制玫瑰雪梨醬，不僅香甜，還有玫瑰的香氣。湯汁則用我喜歡的米酒，清淡一些就好，酒香若有若無，更加迷人…在這個傳統佳節，沿襲民俗傳統的同時，營造一個溫馨甜美的氛圍，一...
玫瑰蘇子豆麪湯圓
小時候上學的路上有位老奶奶在家門口擺着個湯圓攤子，她家的豆麪湯圓是我吃過最好吃的，因爲——紅糖稀里加了玫瑰醬，不僅如此，還有炒香的蘇子。這樣吃起來，超級香甜，且甜而不膩！現在，老奶奶早已仙逝，我也離開原來是城市多年，還是...
玫瑰湯圓--湯圓心子
每年農曆的正月十五，春節剛過，迎來的就是中國傳統節日---元宵節。正月十五也是一年中第一個月圓之夜，大地回春的夜晚，也是慶祝新春的延續，元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福，團團圓圓。所以正月十五元宵是必備。...
玫瑰花湯圓
玫瑰花湯圓，軟軟糯糯的，適合冬日的晚上做一碗夜宵。用料糯米粉150克玫瑰花蜜糖30克水適量玫瑰花湯圓的做法糯米粉中，放入從超市買來的玫瑰花蜜糖。一點點加入清水，用手將其捏成綿軟的麪糰。再一點點團成圖中的小顆粒。放...
玫瑰芋圓
前幾天買了芋頭又不想吃芋頭沾白糖想起去年頂級廚師裏唐潞做了一道芋頭的甜品今天拿來改良了一下味道也不錯的說用料糖玫瑰香芋煉乳白糖鹽核桃碎（花生碎或杏仁碎）白芝麻玫瑰芋圓的做法香芋切片蒸熟趁熱取出後加入煉乳白...