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有關出其不意的鮮的做法步驟和做法圖解
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有關出其不意的鮮的做法步驟和做法圖解
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【家燒舟山黃魚年糕】黃魚遇上年糕,出其不意的鮮!
04-09
立冬節氣過後,本週氣溫驟降。#上海進入速凍模式#還進了微博話題榜的熱搜,足以可見這波冷空氣,究竟有多讓上海人民猝不及防。身體已經被“速凍”了,食物可要吃新鮮的。今年9月16日,東海宣佈全面開漁。這意味着,之後市面上所...
新鮮出爐芝士海鮮焗意麪
05-17
每次去茶餐廳我都愛叫上一份海鮮焗意粉,看起來很進階的海鮮焗意粉其實一點都不難做哦,快點學起來收集讚美吧!用料黃油35克麪粉20克牛奶350ml鹽適量黑胡椒適量橄欖油適量意麪一小撮白蘑菇適量大蝦4-6個魷魚適量蛤蜊適量洋...
米其林海鮮‼️意大利私廚的蟹肉沙拉
12-31
北倫敦有一家意大利🇮🇹西西里人開的餐廳,很可愛、很典型的意大利小廚,老闆掌廚,老闆娘負責餐廳樓面,整個餐廳就十張餐桌,一週營業6天,只做晚餐。每次去,就是一種熱烈、陽光、歡樂的氣氛,菜品媲美米其林餐廳,卻充滿人文和homy...
做出鬆軟美味的藍莓麪包,其實你可以不用廚師機,不用出手膜,不用三次醒發!
01-06
宅家出不去,想吃麪包🍞,麪包房不開門。糾結買麪包機,還是廚師機,最後啥也沒有買‼看了好多爲廚友的配方,我自己又多次改進。此款可以說是一款快手面包,當然最主要的,好吃纔是關鍵,一起來試試吧🤗🤗用料雞蛋1個黃油15克酵母3克...
在家做出米其林意大利麪🍝
10-10
大半夜刷到李佳琦帶貨的某速食意麪🍝傻瓜式操作,所有的料都給配好了一人份。可是意麪本身就是很速食的呀,感覺這樣子的小包裝沒必要呀。不過視頻裏的一些煮意麪小技巧,還是可以學習起來的👌用料意麪一把黑胡椒碎/黑胡椒...
鮮味最濃郁的辣炒蛤蜊其實不焯水不放鹽
03-28
實驗了幾種方法,這種不焯水,也不額外加水的方法做出來蛤蜊最“鮮”,調料也超級少,連鹽都不放用料蛤蜊500克姜2-4片蔥半根料酒2勺幹辣椒5-8個鮮味最濃郁的辣炒蛤蜊其實不焯水不放鹽的做法一斤活蛤蜊泡在水中,倒入大約20克鹽...
自制綠豆糕 其實很簡單 不用出去買啦
03-02
我很喜歡吃綠豆糕,會一直買盒馬裏的綠豆糕,我媽說不太健康,讓我自己做。原來真沒想象中難,試試吧。用料綠豆200克細砂糖40~50克黃油50克蜂蜜1勺抹茶粉換口味用模具綠豆糕必備自制綠豆糕其實很簡單不用出去買啦的做法你需要...
油香冰糖鴨-燒肉時放一點兒冰糖,嫩滑口感出其不意!
10-01
炒糖色到底用油炒還是用水炒?大部分人都錯了!用料鴨腿2個大蔥1生薑1塊香蔥適量八角4粒香葉3片料酒100ml生抽1湯勺冰糖3塊白酒1茶匙鹽1茶匙熟白芝麻適量油香冰糖鴨-燒肉時放一點兒冰糖,嫩滑口感出其不意!的做法鴨腿處理幹...
其實我也不知道這樣打出來叫什麼名字
09-13
趁着雙十一一下子買了15個牛油果,這兩天漸漸的都熟了,軟了,趕緊消耗,一個三明治只能用半個,天呀,好頭疼。用料牛油果一個大果半個小果(剩下半個呢,當然是加三明治了)獼猴桃一個大果或兩個小點的蜂蜜取決於你的口味啦,喜歡甜一點...
其貌不揚卻意外好吃的泡菜蝦排
05-25
在某直播間種草了2斤泡菜,兩大罐放冰箱太佔地方,只能努力變着花樣吃啊!我有一本不知哪裏來的《韓國泡菜戀上中國菜》的書,裏面提到泡菜與豬肉、海鮮是絕配。泡菜有去腥的作用。就想到冰箱的冷凍室裏還有很多蝦仁,就琢磨出...
我叫它【一品牛肉】因爲除了絕,想不出其他詞了⊙∀⊙
03-29
着實無聊,想吃肉🥩想蓋飯,想蓋面,想就饅頭吃的,這個在合適不過了用料牛肉300克(半斤應該夠你吃啦)香菜2根(個人喜好)糖半勺生抽半勺耗油小半勺醋小半勺辣椒麪個人喜好芝麻多少都可以青紅椒半個(我沒➕)蒜4瓣澱粉1勺老抽1點點(上...
鮮有其比 不可不嘗的【西葫蘆鮮蝦雞蛋餃】
12-29
西葫蘆汁一共143克不夠又加了10克水老話說軟麪餃子硬麪條……面與餡的量不多不少剛剛好不過也取決於餅的薄厚,餡料的多少來決定無論餃子,包子餡料太細反而不好吃裏面所有食材都不要剁太碎黃瓜蝦仁木耳雞蛋餃用料麪粉280...
有了這道海鮮意麪,蛙兒子再也不會離家出走了
03-27
要說上上從小也是一個爲了自己身世操碎了心的小朋友,因爲只要一出門所有的人都會問“這孩子是混血吧?”拜託,我跟上爸要說祖籍還都是河北那旮沓的,估計古代騎馬半天也到了。不過說實話我和上爸從某些角度看臉也確實帶點異...
米其林星級海鮮意麪🍝😋
10-04
自己動手貨真價實用料實在😄用料意大利麪100克番茄250克青口22只黑虎蝦6只小洋蔥6個橄欖油20ml白葡萄酒50ml海鹽3克蒜1頭黑胡椒5克魷魚圈100克米其林星級海鮮意麪🍝😋的做法意麪開水煮好備用全部食材備好橄欖油煸炒小...
做出來其實不覺得很滿意的天使👼🏻蛋糕
09-04
早飯一塊,發胖纔怪😄很配現打的豆漿吶。切面確實有大氣泡,整體綿密所以纔不發但口感也不很乾,不過體積小几口就下肚了,剛好還能再吃點水果。葡萄乾還可以多加點,6寸30g?用料做麪包多出來的蛋清3個玉米油15克麪粉40克牛奶40...
【大宇空氣炸鍋】在家也能做出米其林範的雞排意麪
02-16
減肥健身的小夥伴可以嘗試一下哦,熱量不高也能夠填飽肚子。用料大宇多功能空氣炸鍋1臺意大利麪100g咖喱塊1塊雞胸肉200g黑胡椒粉2g醬油20g蠔油20g鹽2g紅蔥片適量橄欖油適量【大宇空氣炸鍋】在家也能做出米其林範的雞排...
三鮮餡餃子(不出水)
06-23
用料韭菜300g肉餡300g蝦仁200克雞蛋1個蔥薑末鹽胡椒粉各一調料勺料酒生抽耗油各1.5湯勺油防止韭菜出水麪粉一碗半三鮮餡餃子(不出水)的做法把蝦仁處理成大塊,保證口感肉餡,一顆雞蛋,蔥蒜末鹽,調餡王(胡椒粉)各一調料勺生抽,料...
出其不意@番茄毛豆燉肉丸
08-23
整個夏天,都是番茄味的!用料番茄4個毛豆300克鮮香菇3朵白蘑菇3朵肉末1勺雞胸肉丸6個蘿蔔絲肉丸8個蔥2根鹽1勺油1勺番茄醬2勺出其不意@番茄毛豆燉肉丸的做法這三樣搭配在一起吃特別鮮,請放心,並不是我瞎搭配的...(來自siri...
亂燉牛肉!出其不意好吃好吃好好吃
10-07
瞎琢磨的,當燒了一次燉牛肉後還想再改良改良,看能否更好吃(「・ω・)「嘿,果然,更好吃呀,沒有什麼固定模式,純屬個人瞎倒騰,正好,燒出來家人覺得好吃😊希望你們也會喜歡哦用料牛腱子250克亂燉牛肉!出其不意好吃好吃好好吃的做法牛腱子...
海鮮鮑魚蝴蝶意麪,其實西餐我也可以
07-05
用料蝴蝶面海鮮青口,蛤蜊,鮑魚羅勒醬1小勺番茄醬3大勺奶油小方2塊克海鮮鮑魚蝴蝶意麪,其實西餐我也可以的做法蝴蝶面青口,貝小青口,活鮑魚,意麪用番茄醬羅勒醬,奶油小方兩塊。煮麪條9分鐘。煮蛤蜊三分鐘,都是大火開了之後算時...
莫名其妙還不錯的蕃茄培根意麪
06-12
非常簡單快手用料西紅柿1個培根3片洋蔥0.5個意大利麪1.5份蒜1瓣蕃茄醬2大勺莫名其妙還不錯的蕃茄培根意麪的做法熱水加鹽煮意麪培根,洋䓤和西紅柿都切小片。無油煎培根。煎香以後放進洋蔥炒至八成熟。再放進西紅柿翻炒...
龍蝦寬意麪 Fresh Lobster Tagliatelle 在家做出米其林的味道
10-01
做飯1小時,吃飯5分鐘。學習意大利菜(Cucinaitaliana),先從海鮮意麪開始吧!用料主料意大利麪100克龍蝦1只輔料大蒜10瓣白洋蔥1顆胡蘿蔔1根小紅椒2個番茄1罐Anchovies10克Capers10克Parsley1把調料橄欖油適量白葡萄酒適量...
出其不意的進階版黑暗料理:菊葉魚丸湯
07-29
謹以我個人的悲傷遭遇爲廚友們填平漫漫廚房路上的一個坑。如果你的對象/朋友/親戚很怕腥從來沒有吃過這道菜你又想快速地了斷關係不如嘗試一下此方一次見效永不復合。用料菊葉正常用量魚丸(菜場買的不是彈牙的麪粉丸)五...
不出意外這玩意我能吃一輩子!!!
02-19
我家上桌就一掃光~用料豆皮金針菇香菜不出意外這玩意我能吃一輩子!!!的做法豆皮切條,水開燙熟放涼,金針菇煮熟,過涼水擠幹水分,放一把香菜。如圖所示香辣開胃好吃到停不下來👍可以加自己喜歡的菜一起拌,做法賊簡單減脂期可以把...
紙杯蛋糕 不塌不陷 米其林三星主廚出品
11-07
作爲一名米其林三星主廚,做蛋糕自然不在話下,看着下廚房裏的衆多菜譜,都有些小問題,於是貢獻出米其林級別菜譜,保證小白也能做出米其林水準。用料雞蛋10個低筋麪粉180克玉米油80克牛奶80克細砂糖60克(放蛋黃)細砂糖100克(放蛋...
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