奶黃餡紫薯球
簡單易做的紫薯奶黃球香甜軟糯~方子裏分別是紫色紫薯外皮與黃色奶黃餡（此方子奶黃餡會有剩餘）（我做的時候紫薯用太多，糯米粉太少，所以沒有Q彈的感覺_(:з)∠)_）用料黃色奶黃餡＃雞蛋兩全蛋＋1蛋黃牛奶100g黃油45g麪粉40g白糖80g...
紫薯奶酪球
現在周小桐一歲三個多月了，很愛吃奶酪，要知道奶酪裏含有豐富的鈣，一般的奶酪裏鈉含量糖含量都普遍偏高，都不適合小寶寶吃，最後還是閨蜜推薦了一款低鹽低糖的奶酪，分年齡段的，簡直太棒了，可以直接讓周小桐，也可以做在輔食裏，今天...
紫薯奶黃包（自制家庭版奶黃餡）
用料熟的紫薯200克麪粉500克溫水200克酵母5-6克白糖45克奶黃餡料：雞蛋4個白糖150克純牛奶200克植物油50克麪粉100克紫薯奶黃包（自制家庭版奶黃餡）的做法紫薯去皮蒸熟，放進榨汁機里加白糖45克、溫水200克打成糊（這樣做出來...
紫薯小餐包（椰奶紫薯餡）
適合夏天的配方用料紫薯2個（125克+135克）高筋麪粉250克白砂糖20克雞蛋1個牛奶50克淡奶油20克耐高糖酵母3克黃油20克紫薯餡椰奶粉10克溫水25克紫薯小餐包（椰奶紫薯餡）的做法2顆中等大小的紫薯蒸熟晾涼備用麪包皮中的紫薯:...
紫薯奶球
給不愛吃飯的寶寶做點小零食✌☞紫薯2個蒸熟料理機不加水打成泥備用☞山藥蒸熟壓碎☞紫薯泥搓成球壓扁後包上山藥泥，然後搓成球后表面過篩一層奶粉就好了用料紫薯2個奶粉適量山藥適量紫薯奶球的做法☞紫薯蒸熟料理機打...
奶黃紫薯餡
吃紫薯的季節，無可抵擋的天熱紫色，可以做出各種美味的食物，媽媽最喜歡我做的紫薯奶黃包。用料紫薯500克白糖20克黃油30克煉乳20克奶黃紫薯餡的做法紫薯削皮，皮削厚一點，後切成小塊，放小美蒸鍋，600克水，30分鐘/V檔/速度1。紫薯...
酥脆香甜的紫薯酸奶黃金球
用料紫薯3個酸奶適量雞蛋1個麪粉適量麪包糠適量酥脆香甜的紫薯酸奶黃金球的做法把紫薯洗淨上鍋蒸熟，大概一刻鐘，取出，搗成泥。根據紫薯泥的幹稀程度，加入酸奶，如果比較幹，就多加一點，反之就少加一點。把紫薯泥和酸奶拌勻，搓成...
紫薯球
用料紫薯3個糯米粉適量白糖適量牛奶少量煉乳少量紫薯球的做法準備好所需食材紫薯切片，上蒸鍋蒸熟蒸熟後放入碗中加入適量白糖加入適量糯米粉，揉成團取少量麪糰，壓扁，擠少量煉乳捏成球，裹上芝麻全部做完起鍋燒油，油溫五成熱...
麻薯紫薯球
用料紫薯泥部分紫薯蒸熟後200克糯米粉40g（建議少量多次加入，根據紫薯蒸熟後的含水量調整用量）白砂糖10克麻薯夾心部分糯米粉40克玉米澱粉10克牛奶70克白砂糖5克黃油或者植物油5克油（油炸用）適量白芝麻適量麻薯紫薯球的做法...
紫薯卡通饅頭（自制奶黃餡、紫薯餡）
用料紫薯3個麪粉適量白糖適量酵母適量牛奶（拌紫薯餡用）適量雞蛋一個，糖70g，牛奶50g，黃油25g，麪粉20g攪勻，隔水蒸成奶黃餡紫薯卡通饅頭（自制奶黃餡、紫薯餡）的做法奶黃餡熬好，紫薯蒸軟，兩個用來和麪，一個加牛奶加糖碾碎，再揉一團白...
黃金紫薯球
紫薯，廣泛分佈於亞洲其它熱帶地區。其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。其中花青素對100多種疾病有預防和治療作用，豐富的纖維素，可減肥瘦身、促進腸胃蠕動。用料...
奶香紫薯餡
寫給自己記錄用。紫薯在巴黎士多有賣，但要碰運氣不是每次都有的。據說在biocoop店裏也有，但沒去買過。紫薯很甜，做餡不需要額外加糖了。攪拌杯打泥時需要加入適量液體，液體太少泥太粘稠的話容易卡機器。用料紫薯4個(700克...
冰皮月餅-顏值擔當（紫薯餡、奶黃餡）
一年一度的中秋節又快到了，去年和朋友們一起買了材料，甜度過高，不太好吃。今年材料自制，準備了紫薯、奶黃餡料，不但好吃，顏值還很高。用料紫薯餡：紫薯1500克牛奶340克糖霜200克黃油80克奶粉50克奶黃餡：玉米油225克糖霜300克雞...
（紫薯泥）奶黃餡
這是搭配菜譜裏的牛奶捲做麪包的奶黃餡，也可以用來做奶黃包，分量比較小剛夠牛奶捲的量，大家做的多可以根據雞蛋翻倍，奶黃餡是在牛奶捲最後整形的部分加入的喲🍊紫薯泥我僅僅是加進去調色的，稍微加一些就可以了，也可以不加哦...
微鹹小餐包——奶黃餡紫薯餡
秋天到了，桂花也開始飄香，秋高氣爽，20多度的溫度，總是讓人很舒服。最近一直壓力很大，只有寫東西的時候，做烘焙的時候，纔會心情放鬆點，不去想一些事，緩解一下壓力。夏天的高溫讓我不想去碰烘焙的事，喜歡烘焙的人，自己會做，都不會去...
奶油紫薯餡
我能說我是一時衝動買了一箱紫薯嗎？妥妥的十斤，🉐想辦法消耗了！用料紫薯600克淡奶油120克（藍風車）黃油50克糖30克煉乳20克奶油紫薯餡的做法美善品料理機主鍋加水500克，放上蓋子跟蒸鍋。蒸鍋內放入600克切塊紫薯。建議切小塊...
奶香紫薯球
香甜可口，奶香酥軟。用料紫薯牛奶白糖雞蛋麪粉面包碎奶香紫薯球的做法紫薯成泥+牛奶+糖。把紫薯用小勺挖成球放入蛋液中滾勻。再放入麪粉中滾圓。重複上一步，多做幾次，最後沾麪包碎下油鍋中炸至金黃即可。又香又好吃的紫...
奶黃紫米球
用料黃油15克白砂糖25克一個雞蛋全液40克鮮牛奶15克澄面10克吉利粉紫米適量奶黃紫米球的做法先做奶黃餡按左到右上到下的順序反了也可以😂😂注意攪拌奶黃餡用不完可以放冰箱儲存5.像平常煮大米飯那樣把紫米煮熟放入做...
奶香紫薯餡
原方是啊嗚老師的一個方子，她用的是炒餡機炒的，我們沒有炒餡機，怎麼辦呢？用手炒呀。哈哈哈用料蒸熟紫薯泥440克煉乳30克淡奶油90克牛奶100克糖40克黃油40克奶香紫薯餡的做法紫薯隔水蒸熟所有材料入破壁機裏，牛奶可以多點。...
酸奶紫薯球
用料紫薯2個酸奶適量蜂蜜適量堅果食量酸奶紫薯球的做法取兩個中等個紫薯（一人的量，可根據自己食量調整個數）洗淨去皮，切塊放蒸籠蒸熟蒸熟後搗成紫薯泥，可直接用勺子搗或放攪拌機攪打加入一點蜂蜜攪拌均勻捏成一個半圓放入...
紫薯奶黃餡兒 附紫薯奶黃包做法（小美）
孩子們最愛奶黃餡兒，以前出去買了吃覺得特好吃但是不敢多吃，現在自己在家做更靠譜！此食譜可以做出12個奶黃包，紫薯吸水性不一樣，所以對於麪糰幹啊溼啊之類話題，真的不要有各種疑問，強調一下我今天的紫薯有點幹，所以此食譜僅供...
紫薯奶酪球
今天做了紫薯奶酪球，我也嚐了一口，簡直太美味了，更適合作爲下午飯後甜點食用。遠離了外面零食的添加劑，甜甜的紫薯，奶香濃郁的奶酪，既美味又補鈣哦~用料紫薯4小隻奶酪1片椰蓉適量紫薯奶酪球的做法準備食材：紫薯4小隻、奶酪1...
常用奶黃餡紫薯餡
這個方子做了很多次，記錄下用料奶黃餡按順序放全蛋液2個白糖60克麪粉50克牛奶100克黃油40克紫薯餡熟紫薯泥250克白糖30克黃油50克常用奶黃餡紫薯餡的做法隔水攪拌蒸熟不粘鍋炒制一次用不完，冷凍也可以直接加糖，黃油溶化...
奶酪紫薯球
口感奶香四溢，香甜可口，番薯的甜味加奶酪的奶味很搭調。不過我覺得，似乎這個更適合小孩和老人吃，小孩喜歡這種好看奶香的球球，而老人吃起來不費牙齒。用料紫薯2-3個奶酪20g奶酪紫薯球的做法紫薯去皮後洗淨切成片。將紫薯放...
紫薯酸奶球
用料迷你紫薯三個酸奶一杯蜂蜜少許紫薯酸奶球的做法紫薯洗淨，剝皮，切塊，放水中煮爛用硬勺壓成紫薯泥。會太乾，把煮紫薯的水（這水也是紫色的了）倒進去，多少目測，差不多紫薯泥能粘在一起就行用勺整理成圓球，放入容器倒上酸奶，家中...