小茴香蒸餃
春季生機勃勃。茴香長出嫩嫩的芽口感最佳。用料麪粉500克茴香500克雞蛋3個豆腐200克蔥姜少量鹽適量香油三小湯勺。生抽適量黑胡椒粉一勺尖。水適量油適量麪粉到入適量的水，反覆揉搓。要柔軟一點。醒十分鐘一上。克小茴...
茴香元寶餃
彩色水餃，好吃又好看用料麪粉200克蒜末2克蠔油1勺鹽1克香油1勺蔬菜100幹餃子皮40張茴香150克菠菜1把茴香元寶餃的做法菠菜焯水洗淨榨汁和麪一份白麪，一份菠菜面（菠菜要比白麪多一些）兩者疊加一起開始杆皮開始包餃子吧熱水...
蒸小茴香
小茴香是北方特有的菜，自從來了南方，再也沒吃過。前幾天在全聚德偶然吃到了蒸制的方法，非常驚喜，回來自己做下用料小茴香500g麪粉適量鹽適量蝦油或者芝麻油適量醋適量生抽適量蒸小茴香的做法小茴香去根，洗乾淨，控水，一定要控...
茴香頭餃子
茴香頭，依稀記得第一次吃還是在家門口的東北餃子館裏，由於當時錯過了飯點，抱着獵奇的心態點了一份，沒想到，吃過就忘不了咯！可惜當初市場裏還沒這個食材，所以也就不知道到底長什麼樣，好奇心常在，直到多年後在逛某寶忽然發現，從而...
茴香肉餡蒸餃
昨天看朋友曬圖去吃蒸餃了，結果看饞了，所以今天買了現成的餃子皮，買了豬肉餡，還有新鮮的茴香，我也包蒸餃吃。蒸餃確實適合冷天吃，蒸好了帶着籠屜，熱騰騰的直接端上桌，再配上一碗粥或者湯，大冷天的那真叫一個好呀！熱乎乎的吃到肚...
茴香肉餃子
用料茴香250克絞肉250克茴香肉餃子的做法花椒、八角、生薑、大蔥洗淨泡水茴香洗淨瀝水絞肉加入蛋清、料酒、2勺鹽、一點點生抽、一點點麻油、白胡椒粉順着一個方向攪拌最後分次加入適量的調料水順着一個方向攪上勁加...
茴香餃子🥟
一直以爲包餃子很簡單，做起來發現，嗯？啥也不是！！！就這麼幾個餃子忙活了仨小時，累嗝屁了，是第一次自己包，希望下次會更好一點。用料茴香克豬肉克鹽克雞蛋個生抽勺老抽勺十三香勺茴香餃子🥟的做法先和麪，揉揉揉，使勁兒揉，揉到小胳膊...
茴香餃子🥟
用料茴香400g豬肉餡400g鹽一小勺半香油半瓷勺花椒油5瓷勺五香粉半小勺蠔油一瓷勺生抽一瓷勺蔥半根薑末少許茴香餃子🥟的做法新炸的花椒油，這個熟油攪拌的餃子餡比直接用食用油攪拌要香好多！我不喜歡太鹹，我的量勺就是這...
茴香雞蛋小蒸餃
一直很喜歡小茴香的味道（貌似有些地方叫它茴香頭），覺得小茴香和雞蛋是絕配。前兩天去看了《夏洛特煩惱》，馬冬梅的茴香打滷麪讓夏洛說出“你說茴香的味道，能讓我在將來厭倦你的時候，多去回想你的好。”的經典臺詞。想起去年...
金錢茴香餃
用料麪粉茴香清水豬肉薑末白胡椒粉生抽鹽雞精大蔥花生油金錢茴香餃的做法麪粉加清水和成麪糰，靜置餳半小時左右豬肉餡可以切，也可以買現成的，省事。加入薑末、鹽、白胡椒粉、生抽（老抽之類太黑影響美觀）、雞精，攪拌均勻，醃半...
小茴香豆腐胡蘿蔔蒸餃
用料小茴香一小把老豆腐一斤胡蘿蔔一根大蔥四分之一根老薑四片鹽少量油少許蔥拌醬一小勺麻油一點蒸魚豉油一點小茴香豆腐胡蘿蔔蒸餃的做法涼水和麪，醒20分鐘。擀麪的時候比較省勁兒。醒面的同時，調陷兒。小茴香、胡蘿蔔...
零失敗的「茴香燙麪蒸餃」
燙麪易消化，涼了也不硬。。。茴香加入食用鹼，蒸熟後顏色依然翠綠不變色，比包子簡單，比餃子🥟好吃😋用料蒸餃皮：中筋麪粉500克開水250-260克鹽5克餡兒：茴香500克豬肉餡兒200克鹽1勺雞精1勺生抽2勺耗油1大勺雞蛋1個香油1勺食...
茴香餃子
寫給新手的茴香餃子配方。少走彎路，皮和餡配比差不多，不會多很多皮或很多餡，這個量一斤半餃子皮，多幾張。除了好吃就是好吃用料茴香450克豬肉500克鹽2克生抽1勺姜2片剁成末茴香餃子的做法茴香洗乾淨，瀝乾水備用切細一點肉...
茴香餃子
歡迎關注公衆號【萬物集】更多詳細步驟和精彩內容每週更新！用料豬肉餡茴香菜麪粉蔥生薑五香粉花椒粒油鹽料酒醬油茴香餃子的做法茴香菜和大蔥、生薑切成末，備用；蔥姜倒入豬肉碎，攪拌均勻；花椒粒加油炒出香味，把花椒油晾到溫...
茴香煎餃
俗話說好吃不如餃子，餃子可謂是大中國人民不可缺少的人一種食物，過年要是餃子這個事不必多說。每家每戶都會做，有的還會在裏面放硬幣或者花生什麼的來祈求來年的平安。好久不見，一回家，家裏人也會給包餃子。總覺得吃到餃子...
茴香煎餃
一次偶然的機會，跟一個河南朋友聊起餃子，她可是狠狠地給我誇讚了一番茴香餃子，勾起了我的饞蟲，總算在菜場尋摸到茴香，如獲至寶，從此便一發不可阻擋。用料油50克純淨水100克豬肉末700克新鮮茴香600克雞蛋2只生抽40克黃酒20克...
茴香餡蒸餃
茴香是菜中最乾淨的！因它的味道，纔不生蟲子，所以沒有農藥！用料豬肉餡半斤茴香一斤雞精，鹽，花椒粉，生抽，料酒，蔥花，薑末，白糖，色拉油各適量茴香餡蒸餃的做法茴香摘淨，清水洗過後控幹！豬肉餡中依次放入鹽，雞精，白糖，花椒粉，生抽，料酒，蔥花，姜...
茴香苗水餃
用料茴香雞蛋木耳香油花生油鹽姜茴香苗水餃的做法週末在家包水餃，用的是母親常用的手法，大皮水餃。包好的水餃一圈圈擺放在圓盤上，整整齊齊，團團圓圓。...
豬肉小茴香餃子（✨）
用料茴香500克豬肉750克姜一會有圖片鹽適量香油多幾勺生抽兩圈醬油半圈麪粉1000克蔥一根十三香兩勺八角兩個料酒一圈花椒小碗碗底豬肉小茴香餃子（✨）的做法先準備好花椒水，用花椒和溫水泡一會就好，半小碗就好準備蔥油，稍微...
茴香水餃
小朋友喜歡的水餃有茴香餡，芹菜餡，酸菜餡。某寶上網購了茴香，水餃包起來吧。爲了記錄而記錄的菜譜，寫給自己。做菜結束隨手記錄。用料茴香1000克豬肉750克大蔥1根鹽15克姜5片香油1勺蠔油1勺炒菜油3勺餃子皮1500克茴香水餃...
豬肉茴香水餃(蒸煮都有)
用料豬肉400克雞蛋1個茴香1把小蔥1把鹽生抽料酒雞精香油花生油1勺豬肉茴香水餃(蒸煮都有)的做法豬肉餡中加入生抽，料酒醃製半小時。小蔥茴香分別洗淨，控水，切碎。倒入肉餡拌勻。加入雞精，調料，鹽，香油，花生油，磕入一個雞蛋(雞...
茴香蒸餃
茴香蒸餃味道鮮美，一包鮮汁，無比美味。用料茴香400克豬肉500克鹽8克醬油2勺植物油40克味精5克白麪300克涼水100克茴香蒸餃的做法茴香洗淨，控幹水.豬肉餡加入鹽，味精，醬油。肉餡拌勻。茴香切末。肉餡加入茴香。加入植物油拌...
素蒸餃（茴香）
素素淡淡更健康用料茴香適量雞蛋適量木耳適量鹽適量香油適量生抽適量麪粉適量水（和麪用）適量素蒸餃（茴香）的做法將茴香碎，炒雞蛋碎，木耳碎放入容器入香油拌勻後入少許白酒，生抽鹽再次拌勻正常很面如圖如圖如圖放入蒸籠中火蒸...
蒸茴香
用料茴香玉米麪白麪鹽生抽醋芝麻油蜂蜜蒸茴香的做法茴香洗淨，撒2勺玉米麪半勺白麪少許鹽攪拌均勻。上鍋蒸，開鍋8-10分鐘。調汁:生抽醋芝麻油蜂蜜，大蒜搗碎。...
小茴香餃子
茴香，記憶裏還是老家媽媽的菜園子，綠油油，根根立，味道很特別，喜歡吃的人，一直忘不了的味道！用料茴香250克雞蛋4個毛蝦手抓一把香油幾滴鹽適量五香粉1小勺姜切末蔥半根麪粉大概800克小茴香餃子的做法鍋熱放油，放入毛蝦，炸至稍變...