玉米，不要以爲你捲了個發，我就認不出你好嗎？

話說最近在網上刷到某餐廳的新菜圖片，一秒擊中我心。烤得焦香的玉米，看着就超想把它啃掉，心裏就冒出了一萬個“想吃”！大廚把自己的新菜叫做veggie octopus，蔬菜八爪魚。當然人家不會公開自己餐廳的食譜。

但是沒關係，只要我把鐵杵拿出來，自己也照樣能做出食譜來！

用料  

玉米，不要以爲你捲了個發，我就認不出你好嗎？的做法  

1. 切玉米：將玉米連心切成兩半，每半切開分成兩半。
   
   ▼碎碎念▼
   如果買到比較嫩的玉米，會更容易把芯切開。如果玉米過長，覺得難把芯切開的話，也可以先將玉米分成兩段，再從中間芯分開兩半。

2. 烤玉米：用刷子在玉米上刷一層油，放進210攝氏度烤箱(或熱風檔190度)，烤20分鐘。

3. 調配醬料：利用烤玉米的時間，把蒜瓣和去皮的姜塊磨成蓉，和燒烤醬的其他材料放進小碗裏，攪勻備用。

4. 20分鐘以後出箱的玉米，就像剛去完美容院電發似的

5. 刷醬：玉米烤完20分鐘從烤箱取出，用刷子把醬料刷上，把烤箱溫度調到200攝氏度(或熱風擋180度)，重新放回烤箱多烤10分鐘就完成了。

6. 是不是很簡單呢？烤好的玉米放到碟子上，撒一點點辣椒粉和荷蘭芹葉parsley裝飾(我用的是自己在陽臺種的，也可換成香菜，蔥花等)。

7. 最近陽臺的細蔥長出了小花，所以我就順便摘了幾朵來給玉米當頭飾。

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