你還是我認識的鴨子嗎？

用料  

你還是我認識的鴨子嗎？的做法  

1. 首先準備一隻正宗的宜良板鴨

2. 看看，是不是很誘人，純手工醃製，7-8分幹

3. 肉質肥美，洗淨，備用

4. 將所有食材先備好

5. 整鴨​冷水​下鍋焯水 ，水開3​分鐘​後撈出切塊​，再次​冷水​下鍋​焯水 ，反覆3-4次​。爲什麼這麼多次呢？因爲正宗宜良板鴨是純鹽巴醃製，所以會比外面買的鹹。或者直接泡3個小時，再繼續焯水❤️

6. 炒底料爆​香，放​入切好​的板​鴨。

7. 倒​入開水燉​煮 ，水​過一半​可放入​土豆塊。

8. 約30-40分​鍾即可吃。先不要放鹽，根據自己口味，吃的淡的可以直接食用❤️

9. 最後嘗一下味道，是否需要再放鹽。

10. 秀色可餐的宜良板鴨，出鍋啦😏有沒有聞到香氣🤩被誘惑到的找我

11. 看看其他做法，同樣美味

12. 什錦板鴨

13. 香辣板鴨

14. 清煮板鴨

15. 紅燒板鴨。切塊冷水泡一會兒，冷水下鍋焯水，水開3分鐘。
    熱鍋下油先爆香花椒，幹辣椒，八角，然後蔥花，姜，蒜爆香 放入板鴨，放點糖，料酒，生抽翻炒一會兒！倒入開水 燉煮  水過一半。約30-45分鐘即可吃，出鍋放香菜點綴👍
    

16. 小姐姐吃的，太過專注啦😄油水四溢，推薦推薦