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意大利麪,我是認真的

意大利麪,我是認真的的做法步驟圖

我不是一個正宗的意大利人,但是我喜歡做好吃的意大利麪。

用料  

意大利麪 1份
西紅柿 1個
洋蔥 半個
肉末 150克
番茄
大蒜

意大利麪,我是認真的的做法  

  1. 五花肉末加一點點鹽和黑胡椒粉醃製二十分鐘。洋蔥切小丁,番茄去皮切丁

  2. 把五六瓣蒜的蒜末放入熱油鍋,中小火煸,等到蒜末有些焦黃時放入洋蔥丁翻炒,加入少許鹽。

  3. 洋蔥香味濃重,形態軟爛時加入肉末,翻炒,倒入少於生抽。

  4. 肉末熟透變色後放入番茄丁炒,用鏟子把番茄壓碎,番茄軟爛後加入一些溫水,加鹽和番茄醬煮。差不多粘稠時加入黑胡椒。

小貼士

最後把旁邊煮好的意大利麪水分瀝乾,放入鍋中攪拌均勻就可以裝盤了