做粉絲湯，我是認真的

我們家原來是開店的，專門做鴨血粉絲湯，食材都是用的真材實料，都是現殺的鴨子，但是現在天熱，鴨子難買，孩子們又喜歡吃，所以我就用鵝的內臟代替，口味一點也不差哦。天天吃慣了大米飯，偶爾改改口味也是不錯的。

用料  

做粉絲湯，我是認真的的做法  

1. 粉絲涼水裏面泡發，泡的時候裏面放入一點鹽。

2. 把所有的食材都切好備用。買鵝內臟的時候，問店老闆要一碗鹽水鵝的滷汁。也可以再買一點豆腐果對切放在裏面。

3. 起油鍋，生薑，小米辣下鍋，炒出香味。

4. 加入開水燒開。

5. 把鹽水鵝的滷倒入燒開，放入粉絲繼續燒開。

6. 關火，放入之前準備好的各種配料。最後蔥花，香菜，雞精伺候。不喜歡吃辣椒的，小米辣可以不放。

7. 這個是我們一家四口一頓的量。