用最少的食材,最簡單的方法,做出最純粹的味道。
大蝦肉醬意麪
用料
意大利麪 | 2份 |
鹽 | 6克 |
奶油 | 50克 |
牛奶 | 150克 |
羅勒碎 | 1勺 |
口蘑(可不放) | 4個 |
培根 | 3片 |
蒜末 | 適量 |
最簡單好吃的奶油意麪的做法
沸水加3克鹽,放入意大利麪,嚴格按照意大利麪袋子上寫的烹煮時間煮制,我用的意麪袋子上寫的是8分鐘,沸水煮8分鐘後,放一邊備用,不用撈出來。
培根,口蘑下鍋炒一下。
炒到口蘑變軟就行了。
倒入牛奶,奶油,鹽,蒜末翻炒
炒到奶開始變稠。
把煮好的意大利麪放入鍋中繼續翻炒
充分混合,奶汁差不多收幹
倒入羅勒碎翻炒均勻出鍋
不需要太多食材,最簡單,最少的食材出來最純粹的味道
配上一份蔬菜沙拉,就可以開吃了。
大蝦肉醬意麪