最最最最最簡單版的意麪,小白都不翻車!
特別適合工作日不太想動手的時候,所有步驟都超~簡單,原本應該用蝦仁,改成了蝦滑,更方便也更實惠了
用料
意麪 | 適量 |
番茄 | 1個 |
蝦滑 | 適量 |
番茄醬 | 適量(看番茄的情況而定,大概兩勺亨氏番茄醬) |
白砂糖 | 適量(大約半勺就好) |
最最最最最簡單版的意麪,小白都不翻車!的做法
鍋中水燒開,下入意麪煮8-10分鐘撈出備用。(看自己的情況時間會有些出入)
爲了防止面坨在一起,過一下冷水。
蝦滑煮兩分鐘撈出(形狀就很隨意)
熱鍋涼油,下入切好的番茄,炒出沙
加入番茄醬、白砂糖繼續翻炒一下,放入半碗水
加入蝦滑和意麪翻炒一下出鍋。
此處因爲太餓了忘機拍照片開吃
小貼士
本來大家都是番茄蝦仁意麪,我家裏剛好有蝦滑,就改成蝦滑了,這樣成本還會低一些。
很多人會用開水燙一下番茄,然後去皮,我因爲不太在皮的問題,所以沒去皮。
可以稍微煮一點西藍花裝飾一下,拍出來更好看,因爲西藍花太容易變老,我自己一個人就不愛買西藍花了。
番茄醬要看番茄還有番茄醬的情況加,番茄比較好的話,出沙多,就可以少一點番茄醬,番茄醬要是味道比較足大概放個兩勺就好,如果將是那種沒什麼味道的,就要多加了,(問就是我曾經做一份意麪加了小半袋番茄醬還是沒什麼味道)