最最最簡單的滑蛋!
每次發早餐都有朋友問我這麼溼潤的蛋怎麼做的 是真的!很!簡!單!啊!
用料
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
最最最簡單的滑蛋!的做法
兩個雞蛋打散 灑入鹽
蛋液倒進平底鍋中 鍋子就用的宜家9.9那個 真的強烈推薦!輕巧好用不粘鍋
全程小火 不停的攪啊攪啊攪啊攪
蛋液不再流動就可以關火了 千萬不要等全部凝固 最後利用鍋子的溫度翻拌幾下就好
灑上黑胡椒 蛋的口感超級溼潤的!
冷凍的全麥麪包拿出來拿出來微波爐叮40秒 鬆鬆軟軟 就裝作在吃低脂麥滿分啦!
小貼士
1、蛋液可以加兩勺牛奶,會更嫩滑,我是因爲比較喜歡吃黃黃的雞蛋
2、不減肥的朋友可以用黃油滑下鍋子再炒,會更香~
3、一定一定全程小火,且不停翻拌哦!