最好吃不膩的蛋糕
#自制生日蛋糕🍰#肉肉好次，也要蛋糕甜甜的慶祝下。生日逢迎除夕日，也犒勞下自己[偷笑R]用料細砂糖3勺淡奶油250ml酸奶150ml最好吃不膩的蛋糕的做法打發奶油草莓打醬抹醬刷奶油完成哈哈哈小貼士#自制生日蛋糕🍰#👉除夕日...
不甜不膩不失敗的海綿蛋糕
用料雞蛋150克細砂糖70克鹽1克低筋麪粉70克黃油（或玉米油）26克牛奶40克使用的模具爲三能的28/28cm的正方形模具不甜不膩不失敗的海綿蛋糕的做法牛奶和黃油先隔熱水混合乳化均勻備用全蛋+糖+鹽先慢速（5檔）打至糖化然後高速...
紅棗糕不膩
用料去核後的紅棗100克左右牛奶100克雞蛋6個紅糖100克泡打粉3克植物油80克小蘇打2克鹽3克低筋麪粉150克檸檬汁幾滴（可不加）紅棗糕不膩的做法紅棗去核，取100g左右紅棗切碎，這樣吃起來有顆粒感，口感豐富加入牛奶，開小火煮一會...
吃完不膩，下午茶的最佳伴侶—抹茶年輪蛋糕！
口感層次分明吃完不膩，顏值超高下午茶的最佳伴侶用料杏仁粉30g糖粉15g蛋清30g無鹽黃油165g蜂蜜80g鹽一小撮蛋黃75g香草精2g低筋麪粉120g玉米澱粉60g泡打粉3g蛋清140g細砂糖75g淡奶油50g抹茶粉5g吃完不膩，下午茶的最佳伴...
紅棗蛋糕|好吃不膩
海氏C40烤箱【仲夏食記】打卡第24天紅棗蛋糕今天想做紅棗糕，看了看，還是做紅棗蛋糕更細膩柔軟吧！用料雞蛋5個紅棗50克玉米油40克白砂糖20克紅糖20克低筋麪粉70克牛奶100克紅棗蛋糕|好吃不膩的做法把紅棗碎加入牛奶打碎成...
最最經典百吃不膩的廣式紅豆馬蹄糕
廣式紅豆馬蹄糕，這味道已經烙印在記憶深處，百吃不膩，回味無窮~入口是爽滑彈牙的清香糕體，咀嚼下去香甜綿密的紅豆帶來重重驚喜！無論是作爲早點下午茶、還是聚會小餐點，都四季皆宜。自己在家也能做，做法簡單易學，你一定要嘗試...
不甜不膩的虎皮蛋糕卷
做過挺多次蛋糕了，但是從來沒做過蛋糕卷，特別愛吃虎皮，所以第一次就獻給虎皮蛋糕卷啦～之前也一直用的藍風車淡奶油，這次嘗試用鐵塔，感覺比藍風車好打發～方子不需要再減糖了哈，已經不是很甜了～用的是三能放盤28*28cm用料【蛋糕...
好吃不膩的紙杯蛋糕
晴天喜甜適合做蛋糕用料雞蛋4個低筋麪粉65克細砂糖50克牛奶65克檸檬汁3滴（幾滴白醋也可）玉米油60克（色拉油，葵花籽油都可以）好吃不膩的紙杯蛋糕的做法4個雞蛋，每個大約65g左右，可根據實際大小改變總量。兩個盆均爲無水無油盆...
好吃不膩的黑米蛋糕
吃膩了普通的戚風蛋糕，來試試這款黑米粗糧蛋糕吧！帶着黑米香的蛋糕，一樣蓬鬆柔軟，家裏沒有低筋粉的時候可以嘗試一下，保證你愛上🤓用料黑米粉60克雞蛋4個牛奶40克玉米油40克玉米澱粉20克白糖50克好吃不膩的黑米蛋糕的做法...
不膩蛋撻
香甜不膩的蛋撻用料雞蛋1只牛奶100克細砂糖16克蛋撻皮6個不膩蛋撻的做法細砂糖和全蛋攪拌均勻至糖融化...
不甜不膩的戚風蛋糕
我使用的是六寸模具，八寸的就把所有材料減三分之一，在此次教程最下面會給大家介紹一下一些常見的問題該如何解決，那話不多說開工！！（溫馨提示：一定要在開工前準備好所有材料，否則在開工時，就會亂了套）在這裏跟大家說一下仔細讀仔...
好吃不膩的電飯鍋蛋糕
用料雞蛋6個牛奶250克麪粉80克糖一次性杯一杯油五克白醋三滴好吃不膩的電飯鍋蛋糕的做法蛋清蛋黃分離家裏沒有打蛋器用四根筷子也可以打(費力一點)這是打到五成時候的樣子這是打好的樣子筷子能立穩不倒就OK蛋黃加入一...
不膩蛋黃酥
進入下半年，很快就中秋，蛋黃酥又可以做起，把以前做過的方子找出來（應該是蝴蝶格格的），重溫一下。如果買成品的豆沙，我一般買森師傅或者順南金裝低糖或廣州酒家的豆沙，蓮香樓的覺得比這幾家的都甜。自己炒的豆沙室溫只能儲存3...
不甜不膩的糯米蛋糕
對普通蛋糕不感興趣但糯米又太黏，中和一下就是糯米蛋糕啦！用料黃油12克雞蛋4個分離蛋清&黃牛奶100克糯米粉150克檸檬汁/白醋幾滴白砂糖30克食鹽一點點點點6寸蛋糕模1個不甜不膩的糯米蛋糕的做法①在溫牛奶（可奶粉衝...
肉鬆蛋糕卷（不甜不膩）
天天吃甜味蛋糕，今天我們來個鹹味的呀～可以說蛋糕卷中的極品，鬆軟不膩😜用料蛋清650g白糖（蛋白）400g塔塔粉3g鹽少許蛋黃250g糖（蛋黃）100g低粉325g玉米澱粉50gBP4g奶香粉5g蔥少許火腿粒少許沙拉醬少許肉鬆適量清水175g肉鬆蛋...
「原創」膩膩的不是蛋糕的蛋糕
用料糯米粉一包或半包雞蛋四個巧克力可換成奧利奧「原創」膩膩的不是蛋糕的蛋糕的做法雞蛋分離，蛋白打發到有粗泡加點糖繼續打發一會就行，不用成爲蛋白霜蛋黃加入糯米粉，分次加，再加一小盒牛奶，代蛋黃糊變濃稠時，電飯煲預熱...
好吃不膩的慕斯蛋糕
用料6寸戚風蛋糕胚：雞蛋3個牛奶33克玉米油25克低筋麪粉50克檸檬🍋2-3滴細砂糖40克慕斯液：巧克力粉10克牛奶100克吉利丁片7克細砂糖50克（20克+30克）淡奶油300克好吃不膩的慕斯蛋糕的做法蛋黃蛋白分離，準備好所需材料蛋黃、...
紅棗酸奶蛋糕，好吃不膩
結合了許多蛋糕的製作方法，製作了這款紅棗酸奶蛋糕，好吃到停不下來用料紅棗酸奶180克雞蛋6個玉米油30克低筋麪粉100克白糖55克紅棗6顆玉米澱粉20克鹽少許醋或檸檬汁8滴紅棗酸奶蛋糕，好吃不膩的做法將蛋黃與蛋清分離，紅棗...
肉鬆蛋糕卷好吃不膩
肉鬆蛋糕卷是必做的一款卷卷，最近做蛋糕卷做的熱火朝天。用料雞蛋5個細砂糖35克玉米油35克牛奶60克低筋麪粉80克肉鬆100克沙拉醬50克白芝麻5克小蔥3克肉鬆蛋糕卷好吃不膩的做法雞蛋分離，蛋白入無油無水的盆中牛奶玉米油...
【抹茶磅蛋糕】| 清新不膩的磅蛋糕，抹茶控的最愛
內部組織紮實細膩口感潤澤濃郁香甜的抹茶磅蛋糕味道非常適合大衆卻有種欲罷不能的口感用料抹茶麪糊融化黃油22g糖粉22g低筋麪粉30g抹茶粉5g抹茶酥粒黃油100g糖80g雞蛋2個低筋麪粉70g泡打粉5g抹茶粉10g【抹茶磅蛋糕】|...
好吃不膩的黑森林蛋糕
用料雞蛋5個低筋麪粉75克玉米澱粉25克可可粉15克玉米油40克牛奶60克細砂糖（加入蛋白）100克淡奶油600克細砂糖（加入奶油）60克車釐子果醬若干黑巧克力100克好吃不膩的黑森林蛋糕的做法將蛋黃蛋白分離。牛奶和玉米油混合燒至...
好吃不膩口的酸奶蛋糕
用料低筋麪粉45克酸奶70克玉米油30克雞蛋3個砂糖36克好吃不膩口的酸奶蛋糕的做法1.酸奶➕玉米油倒入打蛋盆中2.攪拌均勻至充分乳化3.加入過篩低粉，攪拌均勻4.加入三個蛋黃，攪拌均勻5.攪拌均勻的蛋黃糊是順滑無顆粒的6....
好吃不膩的戚風蛋糕
自從入手烤箱以來戚風一直是我的痛，屢戰屢敗，每次看着它從最美的樣子坍塌成一蹶不振的德行，內部溼噠噠，什麼鬼也不知道，一度懷疑家裏烤箱有問題。也經常糾結於蛋白打發是否合格，麪糊攪拌是否消泡等問題，後來一位抖友提醒應該...
不甜膩好吃鬆軟的「蛋糕」
在北京從事烘焙好幾年了，買了烤箱在家偶爾給家人做，最受歡迎的各種小餅乾呀小甜點的，還有蛋糕胚子深得姐姐的叼嘴，然後每週給家人做，結果妹妹的小孩也超喜歡吃，分享一個蛋糕給大家，可以做給家人吃，這款做出來超級軟，用手按壓特...
檸檬瑪芬蛋糕，細膩綿潤，好吃不膩
總覺得原味的瑪芬蛋糕有點兒膩。這次加入了檸檬醬，濃郁的檸檬香味兒，酸甜的口感，一點也不膩哦用料檸檬蛋黃醬檸檬汁50克檸檬皮屑1個蛋黃3個白糖45克無鹽黃油25克檸檬瑪芬蛋糕無鹽黃油95克低筋麪粉125克雞蛋液65克奶粉30...