蒜香麻連魚
麻連是老家密山對興凱湖裏頭的一種魚的叫法，這個是小時候的常吃的一種魚，特殊味道，老家人都是把麻連從中間劈開曬的半乾烤着吃，這個是爸爸帶的新鮮的魚用料幹辣椒麪2勺蒜蓉辣醬一袋番茄醬一袋生抽5勺白糖30克花椒麪3g粒涼...
大連幹鮑魚
大連幹鮑算是鮑魚的入門級，日常食用聚餐請客什麼的比較經濟的一款，那種印尼鮑魚就算了，生曬的，怎麼煮都煮不軟。用料鮑魚30頭鮑魚2斤雞一隻排骨1斤豬腳2斤五花肉1斤雞爪1斤瑤柱100克陳腎3箇舊莊蠔油適量老抽一小勺冰糖一...
醬燉黃魚 鮑魚~連湯都是那麼香
黃魚刺很少肉很多肉鮮嫩吃起來不麻煩尤其家有熊孩子鮑魚肉質細嫩筋道味道鮮美營養豐富用料鮑魚12只黃花魚1條黃豆醬1大勺五香粉白胡椒粉各1勺料酒生抽老抽各1勺蠔油雞精各1勺鹽1勺醬燉黃魚鮑魚~連湯都是那麼香的做法...
香麻烤魚
此款烤魚偏麻，少辣。因爲家裏有老小，辣椒他們吃不消。所以改造出此款香麻烤魚，其實烤魚的配菜沒有一定之規，看個人喜好，但是洋蔥和芹菜可以有效的減少淡水魚身上的泥土味道。建議儘量不要免去。豆皮之類善於吸收汁液的建議...
麻香酥魚
用料草魚老抽生粉生抽蔥味精生薑麻油糖麻香酥魚的做法將草魚對半切成1釐米左右塊在魚塊裏放適量料酒，鹽，味精，老抽，生抽，蔥，生薑，進行去腥和入味入味之後起油鍋待油溫到了大概油溫5成（油麪往裏面翻）放入魚段炸至金黃色出鍋然後...
麻香魚片
麻麻香香的味道，吃起來很快樂的感覺!用料草魚1條蔥、姜若干泡椒若干四川酸菜若干花椒、麻椒、乾紅辣椒、小尖椒若干料酒、鹽、海鮮醬油若干麻香魚片的做法將草魚內臟掏出洗淨，，去淨腹內黑膜把魚頭切斷將魚鰭剪去，從魚的一...
麻香鱸魚
用料鱸魚條麻香鱸魚的做法菜場買鱸魚，讓老闆從魚背開好，回家清洗乾淨。準備蔥姜水，放胡椒粉和料酒，浸泡後抹在魚身，馬殺雞幾分鐘去腥。不粘鍋墊上葉菜（娃娃菜大白菜）菌菇（白玉菇蟹味菇杏鮑菇）豆芽（最好是黃豆芽比較鮮），把預處理的...
紅燒連魚
魚買多了😃😃😃用料魚條1條姜4片蒜2瓣料酒1勺醬油1勺鹽克老抽勺生抽勺白糖克紅燒連魚的做法連魚切片，加鹽,料酒少許,魚露少許,薑片切絲,抓勻醃20分鐘醃20分鐘後，加入適量澱粉抓勻，油7成熱魚片下鍋炸炸至金黃色撈出控油。...
大連老闆魚
老叔從大連帶回了好多海物，我最喜歡吃拌海蜇皮。還有一條冰鮮的老闆魚，據說吃了這個魚就能當老闆了，哈哈。這個魚是正方形的，趴在盆裏，有一條特長的細尾巴，我看它長的特像老鼠。這魚的刺是軟的，有點兒像脆骨，能吃，渾身上下都能...
香辣烤魚￨連湯汁都要舔乾淨
這次做的烤魚太好吃了，比毛血旺還要下飯，大家一定要試試！用料鱸魚藕片海帶結豆芽香菇大蔥辣椒香葉郫縣豆瓣醬糖醬油胡椒粉孜然粉洋蔥芹菜寬粉金針菇圓蔥姜花椒八角料酒鹽小米椒五香粉香辣烤魚￨連湯汁都要舔乾淨的做法醃料...
讓你流連忘返的魚香肉絲
這是小時候住在重慶，兒時記憶裏最喜歡吃的就是爸爸單位食堂師傅炒的這份魚香肉絲。用料瘦肉200克木耳6朵豆瓣醬1勺泡椒4個白糖20克胡蘿蔔1根澱粉1勺醬油1勺醋2勺薑末10克蒜末3瓣大蔥1根讓你流連忘返的魚香肉絲的做法準...
連湯汁都不剩的魚香茄子煲
忙碌的週一，回家後豬肉來不及化凍，索性晚上炒了兩個素菜，其中一道魚香茄子煲，這種經典的川菜，素版也超級好吃，現做現分享，做了這菜，晚上就別想着減肥啦，嘻嘻~~~用料長茄子2根蔥末薑末蒜末適量生抽（魚香汁）3大勺蠔油（魚香汁）1大勺香...
連吃三碗飯的麻辣香鍋
我是食草動物(*^_^*)特別愛吃各種蔬菜🥬，所以做麻辣香鍋，我都會放很多種菜！麻辣香鍋的菜其實很隨意，喜歡吃菜的多放菜，喜歡肉食的放肉片、火腿，都可以！用料菠菜3-5顆洋白菜3片荷蘭豆適量西蘭花適量木耳3-5朵幹香菇3-5朵金針...
椒香麻麻魚
弟弟是廚師，這是店裏一道人氣很高的特色菜，今天專門休假回孃家，就爲了學走弟弟這個拿手菜用料黑魚一條墊菜粉帶，豆芽，豆腐皮，青菜，包菜，根據愛好選擇調料如圖雞蛋清一個（醃魚肉）椒香麻麻魚的做法魚肉剃骨，切片，放生粉，雞蛋清，少量鹽...
大連丹東特色小吃|麻醬香煎燜子
去過大連旅遊的朋友一定在街邊看到過這道小吃，大連燜子，香香脆脆的微焦外殼，duang~duang的內心，Q彈的口感澆上香醇的料汁配上蒜汁香菜辣椒油，這是什麼神仙的味道～今天就在家裏復刻吧！北京的二八醬是芝麻醬和花生醬按比例調和...
蔥油連尖魚
深海美味連尖魚，這種魚的特點就是肉多刺少更關鍵的是上手難度較低，新手也能做得出來哦！連尖魚的學名：紅鰭裸頰鯛用料連尖魚蔥醬油蔥油連尖魚的做法連尖魚洗去內臟，去除鱗片，隨後兩面花刀放入小蔥段，隨後上鍋蒸煮8-10分鐘出鍋...
香菇白菜連江魚丸米線
懶人菜用料小白菜1棵幹香菇10朵半乾溼海蝦仁10個瑤柱10粒大蝦皮1把丁香魚1撮（沒有可不加）紫米線（一般米粉也可）1人份蔥花若干香菇白菜連江魚丸米線的做法幹香菇洗淨，浸軟，撕片，水過濾淨雜質後留用。蝦仁及瑤柱洗淨，浸軟，水留用...
麻辣香酥魚
麻辣、香酥、入味、解壓、就是這個味#魚#酥魚#美食#吃貨#宵夜...
麻香魚塊
即下飯又挑逗味蕾的一道菜！！！用料魚排肉(刺少，肉厚，感覺龍利魚也是可以的)大約250g蔥薑蒜洋蔥香菜鹽白糖料酒海鮮醬油紅油豆瓣醬（郫縣豆瓣醬）玉米澱粉白胡椒粉青花椒（麻椒）麻香魚塊的做法把魚排肉切1釐米的厚塊放入盆中加入一...
麻辣香魚
今天廣州終於降溫了，天冷就想吃辣，9.9買一條活魚！一個人可以吃兩頓！這頓麻辣，下次冬蔭功吧！一吃就出汗了用料魚半條水少許油一小勺蒜4瓣姜4片花椒一把豆瓣醬兩勺麻辣香魚的做法油爆香花椒放蒜姜放魚加水燉放點土豆腐竹配清...
香煎刁子魚 鹹辣焦香連魚骨都能吃
湖南人最喜歡吃曬乾的刁子魚，它的做法非常簡單，只需姜蔥蒜就可以做成的一道家常下飯美味。其味鮮美無比用料刁子魚乾200g小蔥1根姜1小塊蒜1瓣青椒2個紅椒1個生抽少許辣椒麪少許菜籽油適量香煎刁子魚鹹辣焦香連魚骨都能...
香辣連骨肉
作爲地道的川妹子，嗜辣如命似乎是早已深入骨髓的天性，每天不吃上點似乎覺得一天到了頭也覺得還沒有過完。川菜館風靡全國多年，四川這種獨有的“辣文化”早已深入人心，這是一種千變萬化的藝術，就是些普通的不能再普通的材料...
連汁都不剩的香嫩黃骨魚
用料生抽1勺蔥5根香菜3根青辣椒2個豆鼓適量蒜頭5粒黃骨魚5條連汁都不剩的香嫩黃骨魚的做法我又忘了拍過程圖了😄但是步驟很簡單。黃骨魚洗乾淨晾乾水撒鹽，把蔥蒜香菜切好備用，豆鼓沖洗乾淨即可。放油先把黃骨魚煎香兩面...
麻香魚丸
就是那麼愛吃麻！麻！麻！特別麻哦，不喜慎做！用料色拉油15毫升奶油5克雜菇150克魚丸、魚子蛋2袋，230克蒜末3瓣香蔥2根花椒粒10粒左右花椒粉2-5克隨意色拉油5毫升左右蠔油5克鹽適量麻香魚丸的做法色拉油加黃油燒熱，放入花椒粒炒...
讓你連吃幾碗飯的魚香炒蛋
想念魚香茄子飯的味道，今天中午自己做了一道魚香炒蛋，簡單易做，新手零失敗哦！味道還不錯，孩子爸說味道很特別，表示喜歡吃😋。不吃胡蘿蔔的娃，這樣炒的胡蘿蔔還是很給力的，這是三人份的，來了個光盤行動。強力推薦這道菜，口味清淡...