生長法煮玉米
煮玉米，幾乎所有人都是扔到鍋裏，添水來煮，可是那樣的話，萬一煮的多，就得很多水。即便那樣，也是上面的不熟，下面的開花，做不到好處。今天教給大家的，是生長法煮玉米，利用玉米生長時天然的導管，把熱水輸送到每一粒玉米中，讓玉米“長...
超級簡單不變色法煮毛豆
用料毛豆800克花椒1把大料3粒香葉2片鹽適量超級簡單不變色法煮毛豆的做法買回來的毛豆清洗乾淨，洗三遍水就清了，洗的時候搓搓，可以把毛豆上面的毛搓掉些。我沒有把毛豆的蒂剪掉，太麻煩。涼水下鍋加入花椒若干，大料3粒，香葉2...
水煮魚雜(水煮魚頭水煮魚)
家裏人都喜歡吃魚，但自己不太會做，後來每次去魚粉店吃早餐的時候都會認真看他們的煮法和步驟，然後經過自己的反覆摸索和實驗，才學會了魚的做法，魚湯一定得煮的濃稠泛白纔是最夠味的。入冬以後鯉魚開始產卵，肚子裏全是魚籽，配...
【水煮魚片的做法】用這種水煮方法，輕鬆學會水煮魚片、水煮肉片
用料魚1條金針菇半朵千張2張豆芽1把雞蛋1個幹辣椒20個花椒40粒大蔥1截生薑4片大蒜8瓣料酒1勺胡椒粉適量鹽適量澱粉2勺豆瓣醬1勺火鍋底料1小塊雞精20粒白糖1勺耗油1勺【水煮魚片的做法】用這種水煮方法，輕鬆學會水煮魚...
水煮牛肉/水煮肉片
用料牛肉適量醃牛肉的材料姜2片蔥1段生抽1勺老抽1/2勺蠔油1勺花椒粉適量鹽適量味精適量雞蛋清1個澱粉1勺白胡椒粉適量烹飪的材料花椒適量幹辣椒適量姜2片蒜末適量生抽1勺蠔油1勺火鍋底料1/6包鹽適量糖適量味精適量生...
胡亂煮煮
愛愛愛用料廚娘野生的一隻胡亂煮煮的做法啦啦啦小貼士日常記錄...
用煮方便麪的小電煮鍋煮米飯
二三十元的電煮鍋大家都很熟悉，特別是學生和單身一族。最常用處就是煮方便麪，煮麪條都容易沸騰溢出。但它又小巧輕便，功率不大（600-700W），安全可靠。用它煮米飯行嗎？不但行還方便省事。用料大米100克水130克用煮方便麪的小電...
筒骨湯 煮蔬菜，煮麪
用料蔥克薑片山藥白蘿蔔筒骨湯煮蔬菜，煮麪的做法骨頭泡血水，洗淨骨頭加蔥，姜，料酒，焯水。冷水洗淨鍋中放骨頭，生薑，水，大火燒開轉小火。可加適量醋。待骨頭熬製白色後加入削皮切好的蘿蔔，山藥。出鍋前加點枸杞，加鹽。...
【電煮鍋】【傻瓜也會做】【醬拌水煮蛋面】
宿舍，電煮鍋，好吃，【詞彙匱乏】【語文不好】【沒有故事】【沒有酒】用料雞蛋你想搞多少搞多少，一百隻都沒問題，只要碗放得下兵牌香辣脆如果你想，你可以一次加一罐面（什麼面都行，我這裏用的是晶星牌的香菇雞蛋麪和普通掛麪）如果...
砂鍋米線（煮想煮的）
很懷念以前讀書時學校美食街的砂鍋粉，好多小煤氣竈，一排砂鍋排排放，熱氣騰騰，湯汁沸騰直往外冒，貼着砂鍋邊滋滋叫。邊等邊流口水😄好多年前的記憶，現在到了另一個城市居然找不到砂鍋粉了。一衝動買了砂鍋。下班回來，冰箱裏還...
隨便煮煮就饞哭的【黃金蛋餃】，煮麪煮湯都能搭！
【黃金蛋餃】的做法十分簡單，用個大鐵勺就能搞定！吃法也多，煮湯、煮麪、打火鍋，都能加它。還可以起一鍋高湯，碼進蛋餃，配上各樣蔬菜、豆腐，變成一鍋好吃的【蛋餃煲】~用料【黃金蛋餃】豬肉糜250g雞蛋5顆水澱粉1大勺馬蹄50g大...
水煮花生，水煮毛豆
用料毛豆克花生克八角1香葉1花椒幾粒幹辣椒幾個桂皮1塊姜3片鹽兩大勺，比做菜多一點糖半勺生抽一勺小茴香水煮花生，水煮毛豆的做法毛豆徹底洗淨，至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，後洗掉浮毛。用剪刀剪掉毛豆兩頭，比較好入味...
水煮牛肉，水煮肉片
小時候這個菜沒在我家飯桌上出現過，作爲一個四川人的自我修養，需要會這道菜用料牛裏脊肉、黃瓜條水澱粉澱粉化水，上面的倒掉，下面的扮肉薑片蒜片和蒜泥豆瓣醬勺醬油勺胡椒麪花椒粒，花椒麪粒辣椒麪勺豆芽、萵筍葉、木耳等水...
【溫馨煮藝】水煮牛肉
過兩天領導要出門，饞水煮了，特意點了“水煮牛肉”。水煮牛肉是川菜裏頗具特色的菜品之一；源自四川自貢；水煮牛肉麻辣味厚，滑嫩適口，香味濃烈，具有川味火鍋麻、辣、燙的風味；水煮牛肉在其基本做法之上，經擴展產生了水煮肉片、水...
隨便煮煮就好吃的煮粉利
用料水隨意粉利看個人食量雞蛋1個番茄1個別的配菜你隨意肉多放少放都可以番茄醬隨便擠擠黃豆醬1勺醋隨便倒點醬油隨便倒點芝麻油適量隨便煮煮就好吃的煮粉利的做法粉利切片番茄切塊喜歡喝湯的朋友可以水多一點，喜歡幹...
麪條煮煮煮
用料雞蛋一個西紅柿一個黃瓜一根掛麪一綹麪條煮煮煮的做法西紅柿切小塊黃瓜切片很隨意一起放到電飯煲裏煮啊煮小貼士我的雞蛋是在食堂買的水煮蛋忘記吃了所以就放到面裏啦哈哈...
水煮萬物 （水煮肉片）
參考下廚房夥伴們的水煮牛肉和水煮蝦滑，隨便亂做的，因爲食材太多感覺叫什麼都不是很貼切，故乾脆叫水煮萬物吧～用料任何食材想吃的食材看人數飯量青筍藕片土豆娃娃菜是我的最愛紅99郫縣豆瓣醬555湯料麻椒芝麻香菜蔥蒜水煮...
滷煮
喜歡什麼滷什麼～用料金針菇適量雞翅中適量香菇適量鵪鶉蛋適量豬手適量蓮藕適量筍適量香葉3片姜5片八角3個桂皮塊幹辣椒個生抽80g冰糖6顆花椒15粒料酒1勺滷煮的做法懶人可在超市買到滷肉包😉...
煮染め(日式雜根煮)
「煮染め」中文叫日式雜根煮，因其原料都是根莖類蔬菜，通常包括蓮藕、魔芋、牛蒡、香菇、胡蘿蔔、慈姑。這道菜是日本新年的時候必不可少的一道吉祥菜.根菜本身在我們東方文化中就有着各種吉祥寓意：蓮藕,在日本有着遙望未...
時間煮雨 青梅煮酒
“和羞走，倚門回首，卻把青梅嗅。”掛在枝頭的青梅，猶如青澀的少女，懵懂、青澀，此時的青梅，拿來釀酒最合適不過了。每年初夏都會釀幾罐封存，看着她由翠青漸變成迷人的琥珀色，時間都會隨着等待而美好起來；靜待到冬夜，邀三五好友，青...
年糕 煮煮煮
在網上買的年糕啊帶着一包辣醬電飯煲煮啊煮用料西紅柿一個黃瓜一根辣醬一包年糕條300個年糕煮煮煮的做法辣醬水黃瓜西紅柿先在電飯煲裏熬一會之後年糕條一加進去OK啦小貼士煮的過程中一邊煮一邊翻攪防止黏在一起...
筑前煮（蔬菜煮雞肉）
日本學校食堂最常見且廣受歡迎的一道家常菜，口味清甜。用料雞肉看心情胡蘿蔔一根蓮藕半截竹筍一段芋頭看心情，一頓四個足夠了。魔芋如果沒有也不要緊牛蒡一段味醂如果沒有，米酒、砂糖代替，問題不大。生抽其實最好是日本的...
【生酮低碳】不正宗水煮系列，水煮魚水煮牛肉
主料看你自己喜歡，可以選1種或者多種，250g-300g。配菜也是總共300g。最正宗的是郫縣豆瓣醬，用其他喜歡的底料也是可以的。牛油火鍋底料也很好吃。漿肉的方法：PS：其實冒菜和毛血旺也差不多就是這麼做的吧。用料主料（選1/多選...
饊子煮燒餅，煮饊子
用料饊子燒餅糖饊子煮燒餅，煮饊子的做法甜味燒餅切塊與饊子一起煮，根據個人喜好，可以煮至軟爛。出鍋前再加糖煮至軟爛適宜...
水煮豆腐--《煮》
用料豆腐3塊鹽適量醬油適量生粉適量香菜1根水煮豆腐--《煮》的做法1.豆腐切小方塊，備用。1.沙鍋加適量的水，加入少量的花生油，煮開。1.水開之後加入豆腐。2.煮開之後，加入適量的鹽、醬油調味。3.生粉調希，勾芡之後，放入香菜...