薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭
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薑黃粉一定要配合黑胡椒和油脂來食用纔會更好更充分地被人體吸收哦
用料
| 高粉 | 200克 |
| 植物奶（不過濾） | 150克 |
| 乾酵母 | 4克 |
| 海鹽 | 2克 |
| 紅糖 | 18克 |
| 黃油 | 20克 |
| 薑黃粉 | 5克 |
| 黑胡椒粉 | 2克 |
| 黑橄欖 | 5顆 |
薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法
除黃油以外的所有材料低速混合成團 中速攪打10分鐘
![薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法步驟圖 第2張]( "薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法步驟圖 第2張")
低速混合室溫軟化黃油 麪糰全部吃進黃油後 中速攪打到9分筋
![薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法步驟圖 第3張]( "薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法步驟圖 第3張")
低速混合黑橄欖片 混合均勻後 蓋保鮮膜 入發酵箱 溫度30 溼度70 發酵到2倍大 （1小時左右）
![薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法步驟圖 第4張]( "薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法步驟圖 第4張")
一發完畢 平均分割成6份（68克/個） 滾圓 鬆弛20分鐘
![薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法步驟圖 第5張]( "薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法步驟圖 第5張")
整形 入模 參考 👇
![薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法步驟圖 第6張]( "薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法步驟圖 第6張")
入發酵箱 溫度38度 溼度70 發酵45分鐘
![薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法步驟圖 第7張]( "薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法步驟圖 第7張")
預熱烤箱上下火180度 中下層 烤制20分鐘 出爐 震模
![薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法步驟圖 第8張]( "薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法步驟圖 第8張")
TaDa 口味吃起來有薑黃和黑胡椒的辛辣 很特別哦😋
![薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法步驟圖 第9張]( "薑黃黑橄欖植物奶（杏仁奶）蘑菇頭的做法步驟圖 第9張")
