自制健康開胃小零食:山楂卷
前幾天幾個朋友一起參加線下活動,其中一朋友帶了自己做的山楂卷,吃完馬上勾起我的食慾,回家後就開始盤算那天買點山楂回家自己做手做,平時要上班,晚上回家除做飯收拾屋子外還要輔導孩子作業,沒有太多時間我讓折騰美食,於是山楂買回家後放冰箱中儲存好幾天纔開始動手,這次工具比較齊全,做出來的味道棒棒的,比去年做的好吃很多,就連不愛吃山楂的小朋友都說好吃,帶了一次去學校後,還要繼續再帶過去和同學一起分享。
用料
去核山楂 | 1200g |
水 | 350g |
糖粉 | 300g |
自制健康開胃小零食:山楂卷的做法
山楂洗乾淨後瀝乾水份,用刀切成兩半去掉內核
將去掉核的山楂裝在麪包機桶中,加入準備好的清水
麪包機選擇果醬製作功能,啓動麪包機
待麪包機工作完成後,將製作好的山楂醬和糖粉裝入料理機杯中,啓動料理機打成泥
將打好的山楂泥倒在油紙上攤薄攤平
放置一天一夜後切小塊捲成卷即完成製作
小貼士
1、山楂在麪包機中製作過程中,用筷子攪拌幾次
2、山楂泥儘量攤薄一些,比較容易幹,如果想更快做好,可以放烤箱中低溫烘烤