杏仁植物奶

研究vegan飲食發現了這道好喝好消化的植物奶，對於喝牛奶和豆奶都覺得不舒服的親可以試試。淡淡的甜味，輕微油滑的口感，喝着很舒心。喜歡甜味重一點的寶貝不加糖也能喝一大杯呢。

用料  

杏仁植物奶的做法  

1. 一定要美國大杏仁哦！生的無鹽的。

2. 浸泡一晚，去皮

3. 清洗一下放入少量水，就是適合料理棒搞打的分量。不會濺出爲宜。冷的溫的隨自己喜好。

4. 棒子打30秒或以上，久一點顆粒細一點

5. 最後再次加入水，加到自己想喝的分量。一般我是做250ml，中等濃度。由於過濾網不好隔渣，渣太細了。我是靜置10分鐘等雜沉澱再輕輕勺出無渣的奶，剩下的渣各位自己發揮想象力吧！

6. 方子出自：《原味，每一天》

小貼士

杏仁和水隨自己喜好加吧，我也沒有照書本做