喝植物奶有一個月了,嘗試了不同的配方,還是最喜歡燕麥和杏仁的組合。
杏仁味道最香,而且顏色純白
燕麥提供絲滑的口感
再加上一些肉桂,就是我最喜歡的植物奶啦!
以下配方爲兩人份,比較香滑偏濃,可以自己調整水的含量,也可根據個人口味增加鹽或者糖之類的調味料,我就比較喜歡食材原本的味道,所以什麼都沒加
用料
燕麥 | 80克 |
杏仁 | 40克 |
肉桂粉 | 少許 |
熱水 | 800ml |
口感最佳植物奶‖燕麥杏仁奶的做法
用的生杏仁,需要提前浸泡
杏仁和燕麥放進破壁機中,加入800ml熱水,按下豆漿鍵,應該也可以用豆漿機
倒入杯中,香氣而來
最後撒上適當的肉桂粉,完成啦