植物油吐司

本人偷懶，用麪包機做了吐司，此配方也可以用廚師機+烤箱完成。

用料  

植物油吐司的做法  

1. 除葡萄乾和酵母外，其他食材放進麪包機桶，包括植物油，如果使用黃油，這一步先不加黃油。麪包機揉麪15分鐘，我用松下PM105，選擇程序12。揉麪15分鐘後，靜置醒面40分鐘至1小時。

2. 在酵母格里加入酵母，乾果格里加入葡萄乾，或者你喜歡的乾果。使用黃油的小夥伴，可在這一步將黃油放入麪包桶。然後選擇程序2（軟麪包），按“葡萄乾”鍵。如果忘記按“葡萄乾”，可以在步驟進行到“發酵”前直接把葡萄乾放進麪包桶。

3. 程序2完成後，將麪包桶提出，戴隔熱手套拍打麪包桶，把麪包倒在晾網上。晾涼至手溫時，切片並裝袋。

4. 此款吐司甜味很淡，喜甜的小夥伴可以根據喜好增加葡萄乾或砂糖。